アレルギーと不耐症：明確な区別
食物アレルギーは免疫反応です、体の防御システムが食物タンパク質を脅威と誤認し、IgE抗体、ヒスタミン、時にはアナフィラキシーを伴うアレルギー反応を引き起こします。
食物不耐症は消化の問題です、体が食物（しばしば糖または特定の化合物）を処理するのが難しく、酵素欠乏、腸の感受性、または食物自体に含まれるヒスタミンのような自然化学物質に反応します。
この区別は重要です：アレルギーは命に関わることがあり、厳格な回避と緊急計画が必要です；不耐症は不快ですが、危険なことは稀で、少量の食物はしばしば耐えられます。
緊急時または小児科医に連絡するタイミング
- 顔、唇、または舌の腫れ、911に連絡。
- 呼吸困難または喘鳴、911。
- 体全体に広がるじんましん、嘔吐または無気力を伴う、911（アナフィラキシー）。
- 便に血液、持続的な下痢、または体重増加不良、すぐに小児科医に相談。
- 治療に反応しない重度の湿疹、小児科医に食物アレルギーの可能性について相談。
- 特定の食物の後に繰り返されるGI症状、評価のために小児科医に相談；アレルギストまたはGI専門医に紹介されることがあります。
異なるメカニズム、異なる症状
- アレルギー：IgE媒介反応は数分から2時間以内に急速な症状（じんましん、腫れ、呼吸困難、アナフィラキシー）を引き起こします。
- アレルギー（非IgE媒介）：湿疹の悪化、便に血液、慢性的な腸の炎症などの遅延反応；診断が難しく、実際のアレルギーでもあります。
- 不耐症（酵素的）：欠けている酵素（例：ラクターゼ）が腸内で食物を発酵させ、ガス、膨満感、下痢を引き起こします。
- 不耐症（化学的）：食物中の自然化学物質（ヒスタミン、サリチル酸塩、食品添加物）が敏感な子供に症状を引き起こすことがあります、顔が赤くなる、頭痛、腸の症状。
- 不耐症（機能的）：FODMAPのような食物トリガーが、基礎的な酵素欠乏なしに一部の子供にIBSのような症状を引き起こします。
- 両方の状態は家族歴の要素を持つ可能性がありますが、異なる遺伝パターンを通じて。
それらを区別する方法
反応の速さに注意
食物アレルギー：通常、数分から2時間以内。食物不耐症：通常、30分から数時間、時には1日遅れることもあります。5分以内にじんましんが現れる場合はほぼアレルギーです；数時間後のガスや下痢は通常不耐症です。
症状の種類に注意
アレルギー：じんましん、腫れ、呼吸困難、嘔吐（他のアレルギーの兆候を伴うことが多い）、アナフィラキシー。不耐症：ガス、膨満感、下痢、腹痛、イライラ、しかし、皮膚や呼吸に関与しません。
用量反応を観察
アレルギー：わずかな量でも反応を引き起こすことがあります。不耐症：少量はしばしば耐えられます；多量は症状を引き起こします。不耐症の「閾値」特性は診断の手がかりの一つです。
アレルギーが疑われる場合は食物を中止
小児科医が評価するまで：提供し続けないでください。隠れた源のためにラベルを読みます。反応を記録（何を食べたか、いつ、何が起こったか）して医師と共有します。
不耐症が疑われる場合はパターンを観察
2-3週間の食事と症状の日記をつけます。何を食べたか、どれくらい、何が起こったかを記録します。小児科医がパターンを特定するのを手伝い、除去と再導入の試験を提案することがあります。
適切な専門家に相談
食物アレルギー：小児アレルギスト（皮膚テスト、血液テスト、経口食物挑戦）。食物不耐症：小児科医または消化器専門医（病歴、食事試験、時には特定のテスト）。
自己診断をしない
オンラインの「アレルギーパネル」とIgGテストは、食物アレルギーや不耐症の診断には検証されていません。しばしば誤解を招く結果を出します。小児科医を通じてエビデンスに基づくテストを使用してください。
診断に基づいて計画を立てる
アレルギー：厳格な回避 + エピネフリン自己注射器 + 書面による行動計画。不耐症：閾値を特定し、ポーションサイズを管理し、適切であれば消化補助剤を考慮します。両方の状態は時間とともに変化する可能性があるため、定期的に再評価します。
