Hoe Boerenkool te Serveren voor Baby

6–8 maanden

Hoe kool te serveren voor een 6 maanden oude baby

Bij 6 maanden begin je met het verwijderen van de bladeren van de taaie centrale stelen en nerven, die te vezelig zijn voor een baby om te kauwen en altijd verwijderd moeten worden. Stoom, kook of bak de bladeren tot ze heel zacht zijn, zacht genoeg om gemakkelijk tussen je vingers te kunnen pureren, en pureer of snijd ze dan heel fijn. Meng de kool door gladde purees, aardappelpuree of zoete aardappel, gewone yoghurt of een milde groentepuree zodat de textuur gemakkelijk te hanteren blijft, en bied het aan op een voorgevulde lepel of als een dikke, schepbare puree. Als je een baby-led aanpak volgt, kan een groot, heel zacht gekookt blad worden aangeboden zodat je baby het kan vastpakken en kauwen, aangezien een groot stuk gemakkelijker te beheersen is dan kleine stukjes in deze fase. Bied nooit rauwe kool of krokante stukjes aan en houd toezicht terwijl je baby rechtop zit.

voedingsschema voor de baby van 6 maanden voor meer tips.

9–11 maanden

Hoe kool te serveren voor een 9 maanden oude baby

Rond de 9 maanden, naarmate de kauwvaardigheden en de pincetgreep zich ontwikkelen, wordt fijngehakte kool een geweldige toevoeging voor zachte fingerfood. Verwijder de stelen, kook de bladeren tot ze heel zacht zijn, knijp overtollig water eruit en snijd ze fijn, meng de kool dan door zachte burgers of fritters, roerei of mini-omeletten, gepureerde groenten, rijst of kleine pasta. Kool koken tot een burger of fritter is vooral nuttig, omdat de basis van ei of aardappel de bladstukken bij elkaar houdt en voorkomt dat ze vezelig aanvoelen. Houd de stukjes klein en zacht, blijf rauwe kool, koolchips en stevige of vezelige stukjes vermijden, en houd toezicht bij elke hap terwijl je baby rechtop zit.

12+ maanden

Hoe kool te serveren voor een 12 maanden oude baby

Tegen de 12 maanden kan je peuter fijngehakte, goed gekookte kool aan, door meer van het gezinsmenu: pasta, rijst, soepen, stoofschotels, hartige muffins en eiergerechten, allemaal zonder toegevoegd zout. Blijf de taaie stelen verwijderen en kook de bladeren tot ze zacht zijn, en blijf ze fijnsnijden, aangezien grote stukken blad nog steeds moeilijk te kauwen zijn en moeilijk te hanteren kunnen zijn. Krokante koolchips blijven een slechte keuze voor jonge kinderen: de harde, broze textuur is een verstikkingsrisico, dus bewaar ze voor later in de peuter- en kleutertijd wanneer kauwen betrouwbaar is. Als je peuter twijfelt over de bittere smaak, blijf dan kleine hoeveelheden aanbieden gemengd door favoriete gerechten zonder druk. Serveer maaltijden zittend, rustig en onder toezicht.