Những gì bé 12 tháng có thể làm
Đến sinh nhật đầu tiên, hầu hết các bé đã có khả năng gắp thức ăn bằng ngón tay rất tốt, có thể nhặt những miếng thức ăn nhỏ giữa ngón cái và ngón tay và đưa chúng vào miệng một cách độc lập. Nhiều bé đang thực hành với thìa, ngay cả khi nhiều thức ăn hơn lại nằm trên khay hơn là trong miệng, và bé có thể uống những ngụm nhỏ từ cốc mở hoặc cốc hút. Đây là thời điểm tuyệt vời để cung cấp những thức ăn cầm tay mềm, cắt thành miếng nhỏ và để bé tự ăn.
Kỹ năng nhai cũng đang phát triển, ngay cả với những bé chỉ có vài chiếc răng, vì phần lớn việc nghiền nát diễn ra với lợi. Bé 12 tháng có thể xử lý nhiều loại kết cấu hơn, từ rau củ nấu mềm đến thịt xé nhỏ và những miếng trái cây mềm. Hãy tiếp tục cung cấp sự đa dạng, bao gồm các hương vị và kết cấu khác nhau, để giúp xây dựng một người ăn thoải mái và thích khám phá.
Vào khoảng độ tuổi này, sữa mẹ hoặc sữa công thức dần dần chuyển từ nguồn dinh dưỡng chính sang bổ sung cho các bữa ăn dặm, và sữa bò nguyên kem có thể được giới thiệu trong cốc. Sự thèm ăn có thể thay đổi nhiều từ ngày này sang ngày khác khi sự phát triển chậm lại sau năm đầu tiên, vì vậy điều này là bình thường khi bé ăn nhiều vào một ngày và chọn lựa vào ngày tiếp theo. Nhiệm vụ của bạn là cung cấp các lựa chọn cân bằng, lành mạnh; bé sẽ quyết định ăn bao nhiêu.
Những thực phẩm tuyệt vời cho bé 12 tháng
Trứng bác hoặc trứng luộc
Trứng chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh và choline cho sự phát triển não bộ. Phục vụ trứng bác mềm cắt thành miếng nhỏ hoặc cắt trứng luộc thành những miếng vừa ăn, và không thêm muối.
Rau củ nấu mềm
Cà rốt hấp, khoai lang, bí xanh và đậu xanh cung cấp chất xơ, vitamin và màu sắc cho đĩa ăn. Nấu cho đến khi mềm và cắt thành những miếng nhỏ, mềm hoặc những dải ngắn mà bé có thể nhặt lên.
Miếng trái cây mềm
Chuối chín, lê mềm, đào, kiwi và táo hấp mang lại vị ngọt tự nhiên cùng vitamin và chất xơ. Cắt thành những miếng nhỏ, vừa ăn, và cắt nho thành tư hoặc tránh cho đến khi những miếng đủ nhỏ để an toàn.
Sữa chua nguyên kem không đường
Sữa chua nguyên kem không đường cung cấp canxi, protein và các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Cung cấp bằng thìa hoặc để bé nhúng trái cây mềm, và chọn phiên bản không đường để tránh đường thêm.
Thịt xé nhỏ hoặc xay
Gà, gà tây và thịt bò mềm cung cấp sắt, kẽm và protein mà bé đang phát triển cần. Xé nhỏ, băm nhuyễn hoặc phục vụ dưới dạng những viên thịt nhỏ mềm, giữ ẩm với một chút nước dùng hoặc sốt.
Đậu và đậu lăng
Đậu lăng, đậu đen và đậu garbanzo nấu chín kỹ là nguồn cung cấp sắt, protein và chất xơ tiết kiệm. Nghiền nhẹ hoặc phục vụ đậu nguyên hạt mềm, và dẹt nhẹ đậu garbanzo để dễ nhai.
Bánh mì nguyên cám và mì ống
Ngón bánh mì nguyên cám, mì ống nấu mềm và bột yến mạch cung cấp năng lượng và chất xơ cho những ngày bận rộn. Cắt bánh mì thành dải và mì ống thành những miếng nhỏ, và thêm một lớp mỏng bơ hạt hoặc hạt nếu muốn.
Cá nấu mềm
Cá hồi và các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp khác cung cấp omega-3 và protein cho bé trong tuần. Nấu cho đến khi cá tơi ra, sau đó kiểm tra rất cẩn thận xương và phục vụ trong những miếng nhỏ, mềm.
Phô mai
Các loại phô mai tiệt trùng như cheddar nhẹ hoặc mozzarella là nguồn cung cấp canxi và protein ngon miệng. Bào nhỏ hoặc cắt thành những miếng mỏng thay vì khối, vì có thể gây nguy cơ hóc nghẹn.
Bơ
Bơ kem chứa nhiều chất béo lành mạnh hỗ trợ sự phát triển não bộ và tự nhiên dễ ăn. Phục vụ những lát chín, miếng nhỏ, hoặc nghiền lên bánh mì cho một lựa chọn mềm, không cần nấu.
Sữa bò nguyên kem
Sau sinh nhật đầu tiên, sữa bò nguyên kem trong cốc có thể là một phần của chế độ ăn uống của bé để cung cấp canxi và vitamin D. Cung cấp cùng với bữa ăn trong cốc mở hoặc cốc hút, và tiếp tục cho bé uống sữa mẹ hoặc sữa công thức nếu bạn và bác sĩ nhi khoa của bạn thích.
Bơ hạt và hạt
Bơ đậu phộng, hạnh nhân và các loại bơ hạt hoặc hạt khác cung cấp protein và chất béo lành mạnh và giúp duy trì sự tiếp xúc với dị ứng. Luôn luôn phết một lớp mỏng lên bánh mì hoặc khuấy vào bột yến mạch, vì những miếng dày có thể gây nguy cơ hóc nghẹn.
Bữa ăn mẫu
- ★Bữa sáng: trứng bác mềm, dải bánh mì nguyên cám, và những miếng chuối chín nhỏ
- ★Bữa trưa: gà xé nhỏ, cà rốt nấu mềm, và vài lát bơ mềm
- ★Bữa ăn nhẹ: sữa chua nguyên kem không đường với quả mọng nghiền và một viên bột yến mạch nhỏ
- ★Bữa tối: mì ống nấu mềm với sốt cà chua, cá hồi xé nhỏ, và đậu xanh hấp
- ★Bữa ăn nhẹ: phô mai bào nhỏ, miếng lê mềm, và một chiếc bánh quy nguyên cám
Mẹo an toàn
- ✓Giữ thực phẩm an toàn khỏi hóc nghẹn: cắt nho và cà chua bi thành tư theo chiều dài, cắt thực phẩm tròn hoặc cứng thành những miếng nhỏ, và phết bơ hạt mỏng thay vì phục vụ chúng trong những muỗng dày.
- ✓Tiếp tục tránh muối thêm, đường thêm và mật ong, và tránh những nguy cơ hóc nghẹn như hạt nguyên, bỏng ngô, rau củ sống cứng và những miếng phô mai cứng.
- ✓Luôn ngồi bé thẳng trong ghế cao khi ăn và ăn nhẹ, và ở trong tầm tay để bạn có thể phản ứng nhanh chóng nếu bé ho hoặc nghẹn.
- ✓Phục vụ sữa bò nguyên kem và nước trong cốc thay vì bình, và hạn chế nước trái cây, điều này không cần thiết ở độ tuổi này.
- ✓Giới thiệu các dị ứng phổ biến như đậu phộng, trứng, sữa và cá từng loại một với kết cấu phù hợp với độ tuổi, và nói chuyện với bác sĩ nhi khoa nếu có tiền sử gia đình về dị ứng.
Khi nào nên nói chuyện với bác sĩ nhi khoa
Hãy liên hệ với bác sĩ nhi khoa nếu bé của bạn liên tục từ chối hầu hết các thực phẩm dặm, thường xuyên ho hoặc hóc nghẹn, không tăng cân như mong đợi, hoặc có dấu hiệu của dị ứng thực phẩm như nổi mề đay, sưng, nôn mửa hoặc khó thở. Cũng nên kiểm tra nếu bé có tình trạng táo bón kéo dài, có vẻ không quan tâm đến việc tự ăn, hoặc nếu bạn chỉ có câu hỏi về sữa, khẩu phần ăn, hoặc việc kén ăn. Đội ngũ chăm sóc của bạn có thể cung cấp hướng dẫn cá nhân hóa cho con bạn.
Công thức dễ dàng cho bé 12 tháng của bạn
Bánh Bông Cải Phô Mai
Thanh Bánh Yến Mạch Táo cho BLW
Bánh Nugget Đậu Lăng Rau Củ
Bánh Khoai Lang Rau Bina
Bánh Muffin Bột Yến Mạch Cà Rốt BLW
Bánh Nugget Gà Rau Củ
Câu hỏi thường gặp
Bé 12 tháng nên ăn bao nhiêu?
Hầu hết các bé 12 tháng ăn ba bữa chính cộng với một hoặc hai bữa ăn nhẹ mỗi ngày, cùng với sữa mẹ, sữa công thức hoặc sữa bò nguyên kem. Khẩu phần ăn nhỏ, thường chỉ vài muỗng canh mỗi loại thực phẩm, vì vậy hãy cung cấp sự đa dạng và để bé quyết định ăn bao nhiêu. Sự thèm ăn thay đổi từ ngày này sang ngày khác, điều này hoàn toàn bình thường khi sự phát triển chậm lại sau năm đầu tiên.
Bé 12 tháng có thể uống sữa bò nguyên kem không?
Có, sau sinh nhật đầu tiên hầu hết các bé có thể bắt đầu uống sữa bò nguyên kem trong cốc như một phần của chế độ ăn cân bằng. Nó cung cấp canxi, protein và vitamin D. Bạn có thể tiếp tục cho bé uống sữa mẹ nếu muốn, và bác sĩ nhi khoa của bạn có thể giúp bạn quyết định về lượng và thời gian cho con bạn.
Những thực phẩm nào tôi vẫn nên tránh ở 12 tháng?
Tiếp tục tránh mật ong, muối thêm và đường thêm, cùng với những nguy cơ hóc nghẹn phổ biến như nho nguyên, hạt nguyên, bỏng ngô, rau củ sống cứng và những miếng thực phẩm cứng lớn. Luôn luôn điều chỉnh kết cấu để mềm và vừa ăn, và giám sát mọi bữa ăn và bữa ăn nhẹ.
Bé 12 tháng cần bao nhiêu răng để nhai thực phẩm?
Bé có thể nhai và nghiền nhiều thực phẩm mềm bằng lợi ngay cả trước khi có răng hàm, vì vậy bạn không cần phải chờ đợi cho đến khi có đủ răng. Cung cấp những kết cấu mềm, dễ nhai như rau củ nấu chín kỹ, thịt xé nhỏ và trái cây chín, và điều chỉnh khi kỹ năng nhai của bé phát triển.
Bé 12 tháng của tôi đột nhiên kén ăn. Điều đó có bình thường không?
Có, rất phổ biến khi sự thèm ăn và sự quan tâm đến thực phẩm thay đổi xung quanh sinh nhật đầu tiên khi sự phát triển chậm lại và sự độc lập tăng lên. Hãy tiếp tục cung cấp sự đa dạng của các thực phẩm lành mạnh mà không gây áp lực, và cố gắng không trở thành một đầu bếp theo yêu cầu. Việc tiếp xúc lặp đi lặp lại và thoải mái với thực phẩm mới sẽ giúp theo thời gian, vì vậy hãy kiên nhẫn và nhất quán.
Làm thế nào để giữ an toàn cho thức ăn cầm tay ở 12 tháng?
Cắt thực phẩm thành những miếng nhỏ, mềm, vừa ăn, cắt những món tròn như nho và cà chua bi thành tư theo chiều dài, và phết bơ hạt mỏng thay vì trong những miếng dày. Ngồi bé thẳng, ở gần trong suốt bữa ăn, và để bé tự ăn theo tốc độ của mình trong khi bạn giám sát.
Bé 12 tháng của tôi có nên tiếp tục uống sữa mẹ hoặc sữa công thức không?
Sữa mẹ có thể tiếp tục miễn là bạn và bé muốn, và nó vẫn là một phần quý giá trong chế độ ăn. Vào khoảng 12 tháng, thực phẩm dặm đóng vai trò dinh dưỡng lớn hơn, và sữa bò nguyên kem có thể được giới thiệu trong cốc. Hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn về kế hoạch tốt nhất cho gia đình bạn.
Nhận kế hoạch ăn cá nhân hóa cho bé
Lịch ăn mỗi ngày, hơn 350 công thức đúng độ tuổi, theo dõi dị ứng và hướng dẫn cắt thái - tất cả thiết kế riêng theo độ tuổi của bé trong ứng dụng Nibli.
verifiedNguồn & Tài liệu tham khảo
Hướng dẫn này được thông báo bởi các hướng dẫn hiện tại từ các tổ chức y tế hàng đầu: