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隨時取消，無需承諾。為什麼計劃冷凍餐很重要
冷凍寶寶餐幫助忙碌的父母節省時間，同時確保他們的小寶貝獲得健康的食物。這支持穩定的餵食習慣，並引入各種口味和質地。
了解哪些食物適合冷凍以及如何安全儲存，可以防止浪費，並保持寶寶的餐點新鮮和營養。
使適合冷凍的寶寶餐有效的原因
- 由蔬菜和水果製成的果泥冷凍效果良好，因為它們的質地和風味在解凍後保持穩定。
- 像肉丸和漢堡排這類以蛋白質為基礎的餐點在正確烹調和冷凍後能保留營養和風味。
- 迷你煎餅和熟穀物非常適合寶寶主導式餵食（BLW），因為它們可以在冷凍前切成適合寶寶捏取的小塊。
- 湯在快速冷卻並儲存在密封容器中時能有效冷凍，以保持新鮮。
- 使用冰塊托盤進行分量控制，幫助您解凍剛好需要的量，避免浪費。
- 標記的冷凍袋和容器可以保持餐點的有序，並幫助追蹤儲存時間以確保安全。
何時尋求幫助
- 寶寶在吃完冷凍餐後出現過敏反應的跡象，如皮疹或腫脹。
- 餵食後持續嘔吐或腹瀉。
- 拒絕進食或對新質地的吞嚥困難。
- 吃完解凍食物後出現食源性疾病的跡象，如發燒或嗜睡。
準備和儲存適合冷凍的寶寶餐的步驟
選擇合適的食物
選擇熟果泥、肉丸、漢堡排、迷你煎餅、湯、熟穀物和適合 BLW 的手指食物，這些食物冷凍效果良好且保持質地。
避免不合適的項目
避免冷凍生水果或蔬菜、帶殼的雞蛋、生菜和含乳製品的醬料，因為這些食物不適合冷凍或解凍。
使用分量控制托盤
將果泥和小餐點放入矽膠冰塊托盤中冷凍（每個冰塊約 30 毫升），以便於解凍和上菜。
標記並正確儲存
將冷凍的冰塊或分量放入標記的冷凍袋或允許膨脹的玻璃罐中，並記錄日期和內容。
安全解凍
將餐點在冰箱中過夜解凍 - 絕不要在檯面上解凍 - 以降低細菌風險。
徹底加熱
在上菜前將食物加熱至至少 75°C，並充分攪拌以避免熱點，蔬菜在 1 個月內使用，蛋白質餐點在 2-3 個月內使用。
Frequently asked questions
我可以冷凍自製的寶寶果泥嗎？
可以，自製的蔬菜和水果果泥冷凍效果良好。使用冰塊托盤進行分裝，冷凍後將冰塊轉移到標記的袋子中。
我可以在冷凍庫中保存寶寶餐多久？
以蔬菜為基礎的果泥最好在 1 個月內使用，而像肉丸這類以蛋白質為基礎的餐點可以保持 2 到 3 個月以獲得最佳新鮮度。
解凍後的寶寶食物可以再冷凍嗎？
不可以，一旦寶寶食物解凍後，應該不再冷凍，以避免細菌生長和食品安全風險。
解凍冷凍寶寶餐的最佳方法是什麼？
在冰箱中過夜解凍餐點，以保持安全的溫度。避免在檯面上解凍。
我可以冷凍 BLW 手指食物嗎？
當然可以！熟穀物、迷你煎餅和小手指食物非常適合冷凍，並且容易解凍以供寶寶主導式餵食。
我應該避免為寶寶冷凍哪些食物？
避免冷凍生水果或蔬菜、帶殼的雞蛋、生菜和含乳製品的醬料，因為這些食物不適合冷凍或解凍。
哪些容器最適合冷凍寶寶食物？
矽膠托盤、允許膨脹的玻璃罐和可重複使用的袋子是安全有效地冷凍寶寶餐的理想選擇。
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隨時取消，無需承諾。verified來源與參考
本指南參考了主要健康組織的最新指導方針：
- ●AAP – 副食品的開始AAP
- ●NHS – 寶寶的第一個副食品NHS