這麼多真的夠嗎？
是的。幼兒的胃大約和他們的拳頭一樣大，因此小份量是合理的。
一個有用的經驗法則是每餐每種食物每年年齡 1 湯匙，然後讓您的孩子要求更多。
在一天中，目標是包括蛋白質、澱粉、水果或蔬菜，以及健康脂肪。餐量通常是成人份量的 1/4 到 1/2。
食慾會隨著生長、活動和睡眠而變化。應該查看一週的攝取量，而不是每餐。美國兒科學會（AAP）和英國國民健康服務（NHS）都鼓勵無壓力的反應式餵食。
為什麼幼兒的餐量看起來小
- 生長在第一年後放緩，因此能量需求逐漸上升。
- 小胃容量意味著他們很快就會感到飽。
- 食慾自然會隨著活動、睡眠、出牙和小病而波動。
- 牛奶和頻繁的小吃可能會取代餐中的食物。
- 學習新食物需要時間。許多幼兒需要 10 到 15 次中性接觸才能接受一種食物。
何時聯繫醫生
- 體重減輕或生長百分位數下降，或超過 2 到 3 個月沒有生長
- 飲食非常有限，持續 2 個月或更長時間只吃少於 10 種食物，對新食物感到不安
- 用餐時持續咳嗽、嘔吐或噎到
- 缺鐵的跡象，如異常疲勞或蒼白，特別是在攝取大量牛奶的情況下
- 持續嘔吐、腹瀉、嚴重便秘或影響進食的腹痛
- 脫水的跡象，如尿液非常深色、口乾或每天少於 4 片濕尿布或排尿
- 對口腔運動技能或咀嚼困難的擔憂
- 任何可能影響食慾或生長的醫療狀況或藥物
有效的實用分量
從小開始，然後提供加餐
開始時每種食物提供 1 到 3 湯匙。例如，2 湯匙熟蔬菜（30 克）、1/4 杯熟意大利麵或米飯（40 到 60 克）、1 到 2 湯匙撕碎的雞肉或豆類（15 到 30 克），以及 1 茶匙橄欖油或奶油。如果您的孩子想要更多，提供另一小勺。
方便的視覺參考
蛋白質的大小約為您幼兒的手掌，澱粉的大小約為他們的手掌，水果或蔬菜的大小約為他們的拳頭，添加脂肪的量約為拇指尖。這些是指導，而不是規則。
使用幼兒友好的量度
穀物和澱粉：1/4 到 1/2 杯熟食（40 到 90 克）。水果：1/4 到 1/2 杯軟水果（30 到 75 克）。蔬菜：1 到 3 湯匙熟蔬菜（20 到 60 克）。蛋白質：1 到 2 湯匙肉類、魚類、豆類或堅果醬（15 到 30 克），或 1 顆蛋，或 30 克豆腐或起司。餐中乳製品：優格 1/2 杯（120 克）。添加脂肪：1 到 2 茶匙油、奶油或堅果醬。
控制牛奶攝取
在餐和小吃時提供開放式或吸管杯的牛奶。每天總量 16 到 24 盎司（2 到 3 杯）。超過這個量可能會擠壓富含鐵的食物。這符合 AAP 的指導；NHS 也建議使用杯子而不是全天喝牛奶。
簡單的日常節奏
目標是 3 餐和 2 到 3 次計劃的小吃。水是餐間的主要飲料。可預測的時間有助於食慾並減少隨意進食。
樣本日餐量
7:00 牛奶 1/2 到 3/4 杯（120 到 180 毫升）。7:30 早餐：1/4 到 1/2 杯熟燕麥（40 到 80 克）+ 2 湯匙漿果（30 克）+ 1 茶匙花生醬（5 克）在 1/4 片吐司上（10 克）。10:00 小吃：1/2 杯優格（120 克）+ 2 湯匙軟水果（30 克）。12:30 午餐：1/4 到 1/2 杯意大利麵（40 到 80 克）+ 2 湯匙雞肉或豆類（30 克）+ 2 湯匙豌豆或胡蘿蔔（30 克）+ 1 茶匙橄欖油。3:30 小吃：1 盎司起司（28 克）+ 2 到 3 塊小餅乾（10 到 15 克）+ 2 湯匙黃瓜條（30 克）。6:00 晚餐：1/4 到 1/2 杯米飯或馬鈴薯（45 到 90 克）+ 2 湯匙鮭魚、牛肉、豆腐或扁豆（30 克）+ 2 湯匙西蘭花或西葫蘆（30 到 40 克）+ 1 茶匙奶油。7:00 可選牛奶 1/2 杯（120 毫升），保持每日總量 16 到 24 盎司。
讓餐盤更具吸引力
包括 1 種您的孩子通常接受的安全食物，以及 1 到 2 種學習食物。將食物切成幼兒安全的大小，並以家庭式的方式提供，讓他們可以看到選擇。
遵循責任分工
您決定提供什麼、何時和在哪裡提供食物。您的幼兒決定吃什麼和吃多少。避免施壓、賄賂或強迫進食。這種反應式的方法得到了 AAP 和 NHS 的支持。
Frequently asked questions
幼兒的餐量有多大？
每種食物開始時提供 1 到 3 湯匙。典型範圍：穀物 1/4 到 1/2 杯熟食（40 到 90 克），蔬菜 1 到 3 湯匙熟食（20 到 60 克），水果 1/4 到 1/2 杯（30 到 75 克），蛋白質 1 到 2 湯匙肉類、魚類、豆類或堅果醬（15 到 30 克）或 1 顆蛋，以及 1 到 2 茶匙添加脂肪。
我 1 到 3 歲的孩子每天應該吃多少？
大多數幼兒適合 3 餐和 2 到 3 次小吃。總熱量因大小和活動而異。這個年齡範圍的許多孩子每天大約攝取 1,000 到 1,200 大卡，但如果生長和能量正常，就不需要計算熱量。AAP 鼓勵反應式餵食和生長監測，而不是計算熱量。
每天應該喝多少牛奶？
在餐和小吃時提供每天 16 到 24 盎司（2 到 3 杯）的牛奶。超過 24 盎司可能會擠壓富含鐵的食物並增加缺鐵的風險。這一指導與 AAP HealthyChildren 和 NHS 的建議一致。
果汁對幼兒來說可以嗎？
如果您提供果汁，限制在每天 4 盎司（1/2 杯或 120 毫升），並在用餐時提供，而不是在吸管杯中全天飲用。全果更受歡迎，因為它增加纖維且更具飽腹感。這符合 AAP 的建議。
如果我的幼兒在晚餐時幾乎不吃怎麼辦？
這是很常見的。保持晚餐小份量並包括一種安全的食物。堅持您的用餐和小吃節奏，在兩餐之間提供水，並避免施壓。食慾通常會在一週內平衡。
我應該讓我的幼兒加餐嗎？
是的，如果他們還是餓的話。從小份量開始，然後提供加餐，理想上先提供蔬菜或蛋白質，然後是澱粉。讓您的孩子決定從所提供的食物中吃多少。
我們是素食者，蛋白質的餐量該怎麼樣？
每餐目標是 1 到 2 湯匙豆類或扁豆（15 到 30 克）、30 克豆腐或起司，或 1 顆蛋。包括鐵的來源，並將植物性鐵與維生素 C 食物（如草莓或甜椒）搭配。幼兒在 1 到 3 歲時每天需要約 7 毫克的鐵。
我該如何使用每年 1 湯匙的規則？
每餐每種食物提供約 1 湯匙的年齡，然後允許加餐。對於 2 歲的孩子，開始時提供 2 湯匙蔬菜、2 湯匙蛋白質和 2 湯匙澱粉。這是一個起點，而不是限制。
我的幼兒想要全天吃零食。我該如何設置限制？
轉向計劃的小吃，並在兩餐之間提供水，而不是牛奶。將小吃構建成迷你餐，包含蛋白質和纖維，例如優格 1/2 杯（120 克）搭配水果 2 湯匙（30 克），或起司 1 盎司（28 克）搭配 2 到 3 塊餅乾。
睡前喝牛奶可以嗎？
牛奶可以成為晚間例行公事的一部分，但要在杯子中提供，保持每日總量 16 到 24 盎司，並在喝完後刷牙以保護牙釉質。避免在床上使用奶瓶。
我該如何知道餐量是否太小或太大？
檢查生長和能量。如果您的孩子在其生長曲線上成長且活潑好動，那麼餐量可能是合適的。大的紅旗是體重減輕、疲勞或用餐時不安。與您的小兒科醫生討論擔憂。
專家對強迫進食或討價還價再多一口的看法是什麼？
AAP 和 NHS 建議不要施壓。保持用餐時間的平靜，提供多樣化的食物，讓您的孩子在感到飽時停止進食。施壓可能會隨著時間的推移減少對食物的接受度。
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