誠實的比較
對於大多數 12 到 24 個月的幼兒來說，整體牛奶是日常奶類的最佳選擇，因為它可靠地提供蛋白質、脂肪、鈣和維他命 D。
如果您不使用乳製品，請選擇每杯約含 7 到 8 克蛋白質的無糖強化豆漿。某些含有相似蛋白質的豌豆蛋白奶也可以。美國兒科學會（AAP）和健康飲品、健康兒童指導允許這些作為替代品。
其他植物奶如杏仁奶、燕麥奶、椰奶和米奶通常蛋白質和脂肪含量過低，無法替代牛奶。將它們用作飲品或食譜中的成分，而不是主要奶類。
在 12 到 24 個月時，每天目標攝取 16 到 24 盎司的牛奶或強化豆漿或豌豆飲品，並且不要超過 24 盎司，以免取代富含鐵的食物。
1 到 3 歲的關鍵營養素和目標：鈣每天 700 毫克，維他命 D 每天 600 國際單位（AAP, NIH ODS）。蛋白質需求約為每天 13 克，牛奶或豆漿能快速滿足這一需求。
選擇無糖選項並檢查標籤：每 8 盎司含 7 到 8 克蛋白質、至少 260 到 300 毫克鈣和約 100 到 150 國際單位維他命 D。倒出前搖勻強化植物奶，以免鈣沉澱。
各選項的優勢
- 牛奶通常佔優勢，因為：每杯提供約 8 克蛋白質、7 到 8 克脂肪和約 150 卡路里，支持第二年的生長和大腦發展。它是鈣的可靠來源，通常強化維他命 D。它還提供碘和維他命 B12，且廣泛可得且相對低價。
- 當您的孩子有牛奶蛋白過敏、乳糖不耐症或您的家庭遵循素食飲食時，強化的豆漿或豌豆奶則佔優勢。無糖強化豆漿通常每杯含有 7 到 8 克蛋白質，並在強化時含有類似的鈣和維他命 D。某些豌豆蛋白奶在蛋白質上與牛奶相當，且不含乳糖，飽和脂肪較低。
- 其他植物奶可以增加多樣性：杏仁奶、燕麥奶、米奶和椰奶可以在冰沙、穀物或食譜中增添風味。大多數每杯提供 0 到 3 克蛋白質，脂肪含量也很少，因此不適合作為幼兒的主要奶類。
何時與小兒科醫生聯繫
- 您的幼兒每天飲用超過 24 盎司的牛奶或強化植物奶，或拒絕富含鐵的食物
- 體重增長不良、體重減輕或持續食慾不振
- 懷疑牛奶蛋白過敏或豆漿過敏，特別是如果大便中有血或黏液、頻繁嘔吐、蕁麻疹、喘息或嚴重濕疹
- 更換奶類後持續腹瀉、便秘或腹痛
- 皮膚蒼白、異常疲勞或異食癖，可能是缺鐵性貧血的信號
- 您正在養育一位素食幼兒，需要計劃維他命 B12、維他命 D、碘、鈣和鐵的攝取
- 您不確定如何在不使用乳製品的情況下滿足每天 700 毫克鈣或 600 國際單位維他命 D 的需求
如何選擇
12 到 24 個月時以整體牛奶為主
如果您的幼兒能耐受乳製品，整體牛奶是滿足蛋白質、脂肪、鈣和維他命 D 的最簡單方式。每天與餐點和點心一起提供 16 到 24 盎司。2 歲後，如果生長和整體飲食支持，可以考慮 2% 或低脂牛奶，或在您的小兒科醫生建議減少飽和脂肪的情況下進行更換。
如果避免乳製品，選擇強化豆漿或豌豆奶
選擇無糖強化豆漿或每 8 盎司至少含 7 克蛋白質和約 300 毫克鈣的豌豆蛋白奶。這些是 AAP 支持的指導中唯一被認為適合作為幼兒主要奶類替代品的植物奶。
避免低蛋白植物奶作為主要奶類
不要依賴杏仁奶、燕麥奶、米奶或椰奶作為幼兒的主要奶類。大多數每杯提供 0 到 3 克蛋白質，可能會取代幼兒所需的蛋白質和脂肪。將它們用作偶爾的飲品或烹飪材料。
像營養師一樣閱讀標籤
查看每 8 盎司的營養成分：蛋白質 7 到 8 克、鈣 260 到 300 毫克、維他命 D 100 到 150 國際單位、0 克添加糖，並檢查是否含有碘。優先選擇碳酸鈣或三鈣磷酸鹽的強化，並在倒出前搖勻包裝，以確保礦物質均勻分佈。
保護鐵的攝取
大量飲用牛奶可能會降低對富含鐵食物的食慾，並增加缺鐵的風險。將每日牛奶總量限制在 24 盎司以內，並包括肉類、豆類、扁豆、豆腐和強化鐵的穀物等鐵源。幼兒每天需要約 7 毫克的鐵。
根據孩子和家庭的需求選擇奶類
對於乳糖不耐症的幼兒，使用無乳糖牛奶。對於牛奶蛋白過敏或素食飲食，與您的小兒科醫生或兒科營養師合作，計劃維他命 B12、碘、維他命 D，並可能需要 Omega 3。選擇孩子喜歡且能持續飲用的選擇。
正確的時間
在 12 個月以下，不要將牛奶或植物奶作為飲品提供。僅提供母乳或強化鐵的嬰兒配方奶。滿一歲後，轉換為適合您孩子和家庭的奶類，並在餐點中以開口杯或吸管杯提供。
Frequently asked questions
牛奶對幼兒來說比植物奶更好嗎？
對於大多數 12 到 24 個月的幼兒來說，是的。整體牛奶每杯提供約 8 克蛋白質和 7 到 8 克脂肪，還有鈣和維他命 D。AAP 和健康飲品、健康兒童共識建議，如果家庭避免乳製品，無糖強化豆漿是最佳替代品。其他植物奶通常蛋白質和脂肪含量過低，無法替代牛奶。
如果我們避免乳製品，哪種植物奶對幼兒最好？
無糖強化豆漿是首選，因為它通常每杯含有 7 到 8 克蛋白質，並強化鈣和維他命 D。某些豌豆蛋白奶也能達到 7 到 8 克蛋白質，並且可以使用。檢查標籤，確保每杯約 300 毫克鈣和 100 到 150 國際單位維他命 D，並且 0 克添加糖。
我的幼兒每天應該喝多少牛奶？
在 12 到 24 個月時，每天提供 16 到 24 盎司的牛奶或強化豆漿或豌豆飲品。超過 24 盎司可能會取代富含鐵的食物，並增加缺鐵的風險。將牛奶與餐點和點心一起提供，而不是整天在瓶子裡。
我什麼時候可以從全脂牛奶轉換為低脂牛奶？
大多數孩子可以在 2 歲之前繼續飲用全脂牛奶。2 歲後，許多家庭會轉換為 2% 或低脂牛奶，如果生長正常且飲食中包含健康脂肪。您的小兒科醫生可能會在特殊情況下建議更早轉換，例如有強烈的心血管疾病家族史或過度增重的情況。
調味牛奶或加糖植物奶對幼兒來說可以嗎？
最好避免。添加糖分無法幫助幼兒達到營養目標，並可能會降低對真正食物的食慾。選擇無糖牛奶或植物奶。如果偶爾使用調味選擇，請保持份量小，並與餐點搭配。
自製的杏仁奶或燕麥奶對幼兒安全嗎？
作為食物可能是安全的，但不適合作為牛奶或強化豆漿的替代品。自製植物奶的蛋白質含量非常低，且未強化鈣、維他命 D 或 B12。用於烹飪或冰沙中時使用少量，並依賴營養充足的牛奶作為日常飲用。
植物奶中的鈣吸收率與乳製品鈣一樣嗎？
這取決於強化劑。許多強化植物奶使用碳酸鈣或三鈣磷酸鹽，這些在搖勻並與餐點一起食用時有合理的吸收率。不過，對於幼兒來說，標籤上的蛋白質和整體飲食質量比鈣的生物可利用性的小差異更重要。每天目標從食物和飲品中攝取 700 毫克鈣。
我的孩子有乳糖不耐症。我們應該使用什麼牛奶？
嘗試無乳糖牛奶，它的蛋白質、脂肪、鈣和維他命 D 與普通牛奶相同。如果您更喜歡植物基，請選擇無糖強化豆漿或每杯至少含 7 克蛋白質的豌豆蛋白奶。
豌豆蛋白奶對幼兒來說和豆漿一樣好嗎？
有些接近。如果豌豆奶每杯提供約 7 到 8 克蛋白質，並強化至約 300 毫克鈣和 100 到 150 國際單位維他命 D，則可以是良好的替代品。產品差異很大，因此請閱讀標籤。如果每杯蛋白質為 3 克或更少，則不適合作為替代品。
幼兒需要與植物奶一起補充維他命 D 或 B12 嗎？
幼兒每天需要 600 國際單位的維他命 D，通常無法僅從牛奶中獲得。許多家庭無論牛奶選擇如何都會使用維他命 D 補充劑。素食幼兒需要可靠的維他命 B12 來源，無論是來自強化食品還是補充劑。請與您的小兒科醫生或兒科營養師討論劑量。
牛奶會導致幼兒缺鐵嗎？
喝太多牛奶可能會取代富含鐵的食物，並可能導致缺鐵。將每日牛奶總量限制在 16 到 24 盎司，並提供富含鐵的食物，如肉類、豆類、扁豆、豆腐和強化鐵的穀物。幼兒每天需要約 7 毫克的鐵。
有機或草飼牛奶對幼兒更好嗎？
在營養上，常規和有機牛奶的蛋白質、脂肪、鈣和維他命 D 相似。選擇符合您預算和價值觀的產品。優先選擇無糖產品和整體飲食質量。美國農業部（USDA）和 AAP 不要求有機牛奶以獲得健康益處。
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