担心您的宝宝没有摄入足够的蛋白质？
从出生到大约6个月，母乳或标准婴儿配方奶粉可以完全满足蛋白质需求。不需要额外的蛋白质。
6个月后，少量的蛋白质食物与母乳或配方奶粉搭配就足够了。想想汤匙，而不是杯子。
食欲因日而异。每周达到目标比每天的确切数字更重要。
植物蛋白如豆类、扁豆、豆腐以及坚果或种子黄油，如果与富含铁的食物定期搭配，绝对可以满足需求。
不建议给宝宝使用蛋白质粉或高蛋白饮料。
为什么蛋白质在婴儿期很重要
- 快速生长和组织构建：蛋白质为生命中最快的生长期提供肌肉、器官和免疫因子的氨基酸。
- 酶和激素：蛋白质支撑许多支持发育、食欲调节和消化的身体过程。
- 小肚子，大需求：一旦开始添加辅食，宝宝需要营养密集的食物，但只需少量、频繁的份量。
- 质量和多样性：动物和植物蛋白都有效。提供多样化的食物有助于覆盖必需氨基酸和重要的共营养素，如铁和锌。
- 平衡是关键：在高收入环境中，真正的缺乏情况不常见，但持续低摄入可能导致生长缓慢。来自浓缩来源的过量摄入是不必要的，可能会挤占其他营养素。ESPGHAN建议在早期生活中避免过高的蛋白质摄入。
- 母乳与配方奶粉：两者都能满足需求。人乳的蛋白质浓度较低，但生物利用度非常高；标准配方奶粉旨在安全地满足需求。
如何每天满足蛋白质需求
了解目标
AAP/IOM的膳食参考摄入量：0–6个月每天9克（由母乳或标准配方奶粉满足）。7–12个月每天总共11克，来自奶和食物。每公斤，0–6个月大约是1.5克/公斤/天，7–12个月大约是1.2克/公斤/天。例如：一个9个月大的宝宝体重8.5公斤，平均需要大约10克/天。目标是每周平均，而不是每餐的完美。
7–12个月的份量参考
宝宝友好的份量中大约的蛋白质含量：1盎司熟肉或鱼≈7克；1个鸡蛋≈6克；1/4杯普通全脂希腊酸奶≈5–6克；1/4杯普通全脂酸奶≈4克；1/2盎司奶酪≈3–4克；2汤匙压碎的豆类或扁豆≈2–3克；2汤匙鹰嘴豆泥≈2克；1盎司硬豆腐≈3克；1汤匙花生、杏仁或种子黄油≈3–4克。宝宝通常吃得更少，奶的摄入也会贡献几克。
保持奶作为基础 0–12个月
母乳或配方奶粉在第一年仍然是主要的蛋白质来源。根据需求提供母乳或配方奶粉。6个月后使用酸奶和奶酪作为食物，但要等到12个月再将牛奶作为主要饮品。
优先考虑铁 + 蛋白质
在6个月后每天至少提供一次富含铁的蛋白质：软肉、家禽、鱼、强化铁的谷物、豆类、扁豆、豆腐或鸡蛋。与富含维生素C的食物（草莓、橙子、番茄）搭配，以增强铁的吸收。请参见我们的指南：/iron-rich-foods-for-babies。
混合搭配植物蛋白
豆类、扁豆、豆腐/天贝、大豆酸奶和坚果/种子黄油都很好。互补的氨基酸可以在一天中分开食用，而不一定要在一餐中一起吃。如果您的宝宝主要以植物为基础，请包括铁、锌和维生素B12的来源。
简单菜单达到目标
9个月大的宝宝的例子：早餐：1/4杯普通希腊酸奶加压碎的香蕉（≈5–6克）。午餐：2汤匙压碎的扁豆加软熟蔬菜（≈2–3克）。晚餐：2–3汤匙松散的三文鱼或撕碎的鸡肉（≈4–6克）。加上全天的母乳或配方奶粉，增加几克。这轻松达到每天约10–11克的目标。
避免补充剂和浓缩物
避免蛋白质粉、奶昔、胶原蛋白或作为补充剂销售的成人高蛋白食品。它们是不必要的，可能会取代所需的能量、脂肪和微量营养素。标准婴儿配方奶粉已经提供了适当的蛋白质。
安全引入过敏原
花生、鸡蛋、乳制品、大豆、鱼和芝麻是有价值的蛋白质来源，早期引入可以降低许多婴儿的过敏风险。请遵循您的儿科医生的指导，并查看/baby-allergen-introduction-guide。
何时联系医生
- 生长缓慢：体重增加缓慢或体重下降，或在生长图表上向下跨越百分位数。
- 持续摄入不足，频繁呕吐或长期腹泻，限制喂养。
- 蛋白质-能量营养不良的迹象：脚/踝或面部异常肿胀、持续性浮肿、头发稀疏或脆弱、头发颜色变化、鳞状皮疹或伤口愈合不良。
- 异常低能量、频繁感染或发育倒退。
- 您正在使用或考虑给宝宝使用蛋白质粉或高蛋白饮料。
- 您的宝宝遵循素食或其他高度限制的饮食，而没有营养师的支持。
- 肾脏、肝脏或代谢疾病，或被建议因医疗原因限制或增加蛋白质。
Frequently asked questions
我的宝宝每天需要多少蛋白质？
AAP/IOM的参考摄入量为0–6个月每天9克（由母乳或标准配方奶粉满足），7–12个月每天11克，来自奶和食物。这大约是0–6个月1.5克/公斤/天，7–12个月1.2克/公斤/天。目标是每周平均。
母乳提供足够的蛋白质吗？
是的。母乳喂养在前6个月提供所有所需的蛋白质。6个月后，继续母乳喂养，同时添加少量富含蛋白质的辅食，以满足7–12个月的目标。
配方奶的蛋白质含量比母乳高吗？
标准配方奶通常比人乳的蛋白质浓度高，但设计上是安全和适宜的。母乳和标准配方奶都能满足需求。请勿在标签说明之外稀释或浓缩配方奶。
植物性饮食的宝宝能满足蛋白质需求吗？
可以。提供豆类、扁豆、豆腐/天贝、大豆酸奶、稀释至安全质地的坚果/种子黄油和强化铁的谷物。包括铁、锌和维生素B12的来源。许多家庭受益于儿科营养师的帮助，以确保营养均衡。
我的宝宝每餐都需要蛋白质吗？
不需要。在开始添加辅食后，大多数天提供蛋白质食物，通常每天1–2次，同时奶仍然是主要来源。如果每餐和每天的摄入量有所不同也是可以的。
蛋白质不足的迹象是什么？
红旗包括生长缓慢、低能量、反复感染、头发和皮肤变化，以及在严重情况下脚/踝或面部肿胀。如果您注意到这些，请联系您的儿科医生。
宝宝会摄入过多蛋白质吗？
来自浓缩来源的大量蛋白质是不必要的，可能会取代所需的能量和微量营养素。ESPGHAN建议在早期生活中避免过高的蛋白质摄入。坚持婴儿大小的份量和多样化的食物。避免蛋白质粉。
在12个月之前可以吃鸡蛋、酸奶和奶酪吗？
可以。从大约6个月开始，提供熟鸡蛋、普通全脂酸奶和巴氏消毒奶酪，确保安全的质地。等到12个月再将牛奶作为主要饮品。
如何在不称重食物的情况下估算克数？
使用快速参考：1个鸡蛋≈6克；1盎司熟肉或鱼≈7克；1/4杯希腊酸奶≈5–6克；1/2盎司奶酪≈3–4克；2汤匙豆类或扁豆≈2–3克；1汤匙花生酱≈3–4克。
我应该在宝宝的食物或奶瓶中使用蛋白质粉吗？
不应该。蛋白质粉、奶昔和胶原蛋白不建议用于婴儿。母乳或标准配方奶加上常规食物可以满足需求。
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