宝宝可以吃橄榄吗？

宝宝什么时候可以吃橄榄？

从安全和消化的角度来看，橄榄可以在宝宝大约6个月时引入，当您的宝宝能够在支持下坐直，保持头部稳定，并对食物表现出兴趣时。关键在于盐：几乎所有在商店出售的橄榄都是用盐水腌制的，这使得即使一颗橄榄也会带来宝宝每日钠摄入量的显著份额。这就是为什么橄榄最好作为偶尔的调味品混入其他食物中，而不是作为常规零食，以及为什么许多家庭合理地选择在接近12个月时再提供橄榄。无论哪个时间表都是可以的。

无论您何时开始，请记住，母乳或配方奶在12个月之前仍然是宝宝的主要营养来源，固体食物，包括橄榄，主要是为了提供味道、质地和练习。英国国家卫生署建议在12个月之前将盐摄入量保持在最低，每天少于1克盐，而世界卫生组织建议在前两年避免添加盐。几块冲洗干净的橄榄可以符合这一指导；频繁的咸味食物则不可以。

如何安全地提供橄榄

首先，处理盐分。将橄榄在流动水下彻底冲洗，或在清水中浸泡15到30分钟，以洗去一些表面的盐水。然后处理形状：橄榄与葡萄的形状相同，都是圆滑的，这正是美国儿科学会标记为幼儿窒息危险的食物。始终购买去核橄榄或自己去核，然后将每颗橄榄纵向切成四份，使其形状长而细，而不是圆形。

对于6到9个月的宝宝，将切好的橄榄切得更细，搅拌入土豆泥、鹰嘴豆泥、炒鸡蛋或软意大利面中，少量即可作为调味品。从9到12个月开始，能够捏取的小宝宝可以自己拿起小块的四分之一橄榄。避免腌制橄榄，因为它们会增加额外的盐、油、大蒜，有时还有辣椒，避免填充橄榄，因为像整颗杏仁、奶酪或甜椒这样的馅料会带来自己的窒息和盐分问题。整颗橄榄至少要等到4岁再提供。

• 💚富含单不饱和脂肪，与橄榄油中的健康脂肪相同，有助于大脑发育和提供能量
• 💚提供维生素E，这是一种抗氧化剂，有助于保护生长中的细胞
• 💚含有少量铁和铜
• 💚提供多酚，具有抗氧化特性的植物化合物
• 💚柔软、油腻的质地使小块易于压泥和混合到其他食物中
• 💚浓郁的咸味有助于扩展宝宝的味觉，超越温和的初始食物

• ✓窒息是最大的风险：橄榄与葡萄的大小、形状和光滑的外皮相同。始终将橄榄去核并纵向切成四份，直到至少4岁才可以提供整颗橄榄。
• ✓橄榄是用盐水腌制的，钠含量非常高。请在食用前冲洗或浸泡，保持每次食用几小块，并用低盐食物平衡一天的饮食；美国儿科学会和英国国家卫生署都建议将盐摄入量保持在最低。
• ✓避免腌制、调味和填充的橄榄。腌料会增加盐、大蒜和辣椒，而像整颗杏仁、奶酪或甜椒这样的馅料会带来额外的窒息和钠含量问题。
• ✓在提供之前检查每颗橄榄是否有果核或果核碎片，即使罐子上标明去核；意外的果核比您想象的更容易出现。
• ✓在宝宝吃东西时始终监督他们，保持他们坐直，并在提供橄榄时与熟悉的食物一起引入，而不是一次性提供多种新食物。

适合宝宝的橄榄食谱

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