均衡的幼儿餐厅餐点实际是什么样的
经验法则：蛋白质 + 淀粉 + 软蔬菜或水果 + 健康脂肪。例子包括鸡肉或豆类、米饭或面包、软蔬菜或水果，以及橄榄油、鳄梨、无坚果香蒜酱、奶酪或酸奶。
份量比成人的配菜要小。每种成分先提供约1到2汤匙，然后如果您的幼儿表现出饥饿信号，再提供更多。
饮料：优先选择水和牛奶。美国儿科学会建议1到3岁的幼儿每天限制100%果汁至4盎司，并避免含糖饮料。
盐和调味汁：餐厅食物可能很咸。英国国家卫生署建议幼儿每天摄入的盐少于2克，大约是0.8克钠。选择清淡的食物，用柠檬、香草、橄榄油或轻度调味品增加风味。
安全：避免高风险的噎住食物，如爆米花和整颗坚果，并将圆形食物（如葡萄和热狗）纵向切成细条。这与美国儿科学会的噎住预防指导一致。
为什么餐厅餐点对幼儿来说可能很棘手
- 大份量和高钠使成人餐盘难以适应幼儿。
- 长时间等待可能会让幼儿错过饥饿窗口，导致情绪崩溃或拒绝进食。
- 新的视觉、声音和气味会分散注意力，可能减少摄入量。
- 调味汁和混合菜肴可能隐藏过敏原或不熟悉的质地。
- 儿童菜单通常偏向油炸或非常咸的食物。
- 在这个年龄，食欲变化是正常的，因此摄入量可能会日常变化。
- 座位和桌子设置并不总是适合幼儿，这可能影响进食和安全。
何时联系您的儿科医生
- 频繁呕吐或噎住，或任何需要帮助的噎住事件。
- 在外就餐后怀疑食物过敏，如荨麻疹、面部肿胀、呕吐、喘息或广泛皮疹。
- 持续拒绝大部分食物超过2周，体重下降，或在生长图表上生长停滞。
- 在困难的外出就餐后出现脱水迹象，如尿液非常深色、口干或24小时内尿布或排尿少于3次（对于幼儿）。
- 在餐厅用餐后定期呕吐或腹泻，或粪便中有血或粘液。
- 持续便秘，饮水、纤维和规律用餐时间无法改善。
- 如果牛奶摄入量持续超过每天约24盎司且固体食物有限，则对铁摄入的担忧。
简单的餐厅餐点组合供您点餐或搭配
餐馆早餐盘
炒鸡蛋 + 涂黄油的吐司条 + 切片鳄梨 + 浆果或香蕉。要求鸡蛋软煮，吐司不加调味，然后在桌上加一点橄榄油或黄油。
墨西哥组合
切成方块的奶酪玉米饼 + 用叉子压碎的黑豆 + 鳄梨酱 + 软番茄或辣椒条 + 橙子片。要求豆类不加盐，避免辛辣的莎莎酱。
意大利面碗
小份意大利面配马里纳拉酱 + 切成细条的火鸡或牛肉丸 + 蒸西葫芦或豌豆 + 橄榄油淋。若菜肴非常咸，请单独点酱。
亚洲蒸套餐
蒸米饭 + 软豆腐块或嫩鸡肉 + 蒸西兰花花蕾 + 去壳的毛豆。要求低钠酱油单独提供给成人，不要混入幼儿的份量中。
地中海小吃
鹰嘴豆泥 + 软皮塔饼三角形 + 切碎的鸡肉串或破碎的鹰嘴豆饼 + 去皮黄瓜条 + 作为调味品的普通酸奶。选择不加辣椒或额外盐的食物。
汤和三明治分享
低钠扁豆或鸡肉面条汤 + 切成条的烤奶酪三明治 + 苹果酱或软水果。让汤冷却，如果需要，可以通过加热水稀释去除多余的盐。
汉堡店组合
切碎的普通汉堡饼 + 面包块 + 切片奶酪 + 侧边水果杯或蒸蔬菜（如果有的话）。如果提供，可以加鳄梨，避免难以咀嚼的生菜碎片。
咖啡馆小吃盘
普通酸奶杯 + 燕麦片或粥 + 软水果 + 无坚果的格兰诺拉麦片或碎谷物。搅拌水果以减少添加糖，并尽可能选择无糖酸奶。
Frequently asked questions
我的幼儿在餐厅应该吃多少？
每种餐点的部分先从1到2汤匙开始，然后根据饥饿信号提供更多。幼儿通常吃的比儿童餐的份量要少。可以从您的盘子分享或点一份分开食用的食物。
为幼儿点什么饮料最好？
提供水或牛奶。美国儿科学会建议1到3岁的幼儿每天限制100%果汁至4盎司，并避免含糖饮料。全脂牛奶适合12到24个月的幼儿，之后如果建议可以转为低脂牛奶。
在外就餐时如何降低盐和添加糖的摄入？
选择普通食物，如鸡蛋、米饭、意大利面、豆类和蒸蔬菜。要求调味汁单独提供，跳过添加盐，用柠檬、香草、橄榄油或酸奶增添风味。英国国家卫生署建议1到3岁的幼儿每天摄入盐少于2克。
我应该准备什么以便更顺利的外出就餐？
带上一个小工具包：硅胶垫或湿巾、一把熟悉的幼儿叉和勺、一个带盖的杯子、餐巾纸、围嘴、一些安全的小吃，如水果袋或干谷物，以及备份蛋白质，如酸奶或豆类袋。准备一张贴纸或小书以便等待时使用。
我该如何处理餐厅的过敏原和交叉接触？
询问食材和准备方式，要求不加含有过敏原的调味汁或配料，避免共享油炸锅以防小麦或牛奶过敏原。如果您的孩子有已知的食物过敏，请携带肾上腺素并遵循您的行动计划。美国儿科学会支持阅读标签和与工作人员进行清晰沟通。
如何降低餐厅食物的噎住风险？
让您的幼儿坐直，将圆形食物纵向切成细条，避免高风险的食物，如整颗葡萄、爆米花、整颗坚果和大块肉。提供软质地的食物，并用肉汤、酸奶、橄榄油或酱汁润湿干燥的食物。
如果我的幼儿拒绝餐厅食物怎么办？
保持中立，提供您带来的安全食物，如水果、酸奶或干谷物。如果他们愿意，可以让幼儿从您的盘子里吃。在这个年龄，食欲每天都在变化，偶尔跳过一餐是正常的。
从儿童菜单点餐还是分享我的餐点更好？
通常从成人的盘子分享更健康且更经济实惠，成人盘子通常有更简单的选择。如果儿童菜单主要是油炸或非常咸的食物，可以从配菜中组合，如鸡蛋、米饭、豆类、水果、蒸蔬菜和面包。
在外出就餐前，我应该如何安排餐点和小吃的时间？
每2.5到3.5小时安排一次餐点或小吃。如果等待时间较长，可以提供小吃，如水果或酸奶。在餐前一小时避免随意进食，以便您的幼儿能在饥饿但不焦虑的状态下到达。
在餐厅，薯条或甜点对幼儿来说可以吗？
偶尔可以。将油炸食物与水果和蛋白质搭配，并保持份量小。大多数天提供水果或酸奶作为甜食。美国儿科学会和欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会都建议在幼儿早期限制添加糖。
如果我的幼儿吃得慢或我们带走剩菜，食物可以放多久？
根据一般食品安全指导，易腐食品在室温下不应放置超过2小时，如果外面非常热则不应超过1小时。请及时冷藏剩菜，并加热至冒蒸汽。
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