12到36个月的自主喂养表现
12-15个月：主要吃手指食物，用捏取的方式将食物送到嘴里，并尝试用短柄勺子进行蘸取或舀取。需要帮助才能用吸管或小开放杯喝水。大混乱和频繁洒落是可以预期的。AAP和NHS指出，应该在第二年鼓励自主喂养和杯子练习。
15-18个月：在舀取较稠的食物（如酸奶或燕麦粥）方面表现更好，可能开始用幼儿叉子刺软食物，能够在不咳嗽的情况下从吸管中喝几口，并能用双手从开放杯中小口饮水。注意力较短，进食量因日而异。
18-24个月：使用勺子更可靠，开始用叉子吃许多食物。可能尝试用儿童安全的抹刀涂抹软食物。开放杯饮水有所改善，但洒落仍然很常见。交替使用双手；直到2岁后，可能才会出现明显的手偏好。
24-36个月：在大多数餐中使用勺子和叉子时洒落较少，用儿童叉子刺更坚硬的食物，帮助涂抹，并可能开始在帮助下安全地用双手切非常软的食物。在安静的环境中自信地管理开放杯。广泛的变化是正常的。
混乱、扔盘子阶段和拒绝使用餐具的突发行为是幼儿的典型行为波动。响应性喂养和反复、无压力的接触会随着时间的推移带来稳定的进步。
如果您的幼儿在12-15个月时没有吃任何手指食物，无法将食物或勺子送到嘴边，或者在大多数质地的食物中咳嗽和窒息，请咨询您的儿科医生。AAP和NHS建议对持续的喂养困难进行早期评估。
为什么餐具技能分阶段发展
- 精细运动成熟：手部弓形、捏取能力和手腕稳定性在2岁之前得到改善，使得舀取和刺食物成为可能。
- 口腔运动控制：咀嚼、舌头侧移和嘴唇闭合随着质地接触和练习而进步。
- 姿势稳定性：支撑的臀部、膝盖和脚帮助手部工作。摇晃的座椅可能限制餐具的成功使用。
- 感觉处理：新的质地、温度和湿食物起初可能会让人感到不知所措，需要逐步接触。
- 练习机会：频繁、低压力的尝试餐具的机会比提示或纠正更能建立技能。
- 工具适配：短柄、浅勺和幼儿叉子更容易被小手控制。
- 食欲和日常：过多的牛奶或零食可能会削弱在用餐时自主进食的动机。
- 暂时性挫折：出牙、疾病或重大日程变化可能会短暂干扰技能。
何时联系您的儿科医生或喂养专家
- 在12-15个月时不吃手指食物或不将食物送到嘴边。
- 饮水时持续咳嗽、窒息，声音湿润或发出咕噜声，或反复出现的胸部感染，提示可能有误吸。
- 在15个月时拒绝所有块状或嚼的质地，或在14-16个月后对大多数质地频繁呕吐或干呕。
- 在24个月时尽管有练习，但勺子、叉子或开放杯技能没有进展。
- 持续体重下降、发育不良、脱水或极少的食物种类影响营养。
- 过度流口水、咬合或咀嚼能力弱、鼻腔反流，或在进食时明显疲惫。
- 在任何年龄丧失之前获得的喂养技能。
- 对整体发展、肌肉张力或口腔运动功能的担忧。
建立自主喂养和餐具技能的实用方法
调整座椅和桌子
确保呈90-90-90的姿势：臀部、膝盖和脚踝呈直角，脚得到支撑。托盘或桌子高度应在胸部中间。稳定的姿势可以让手部自由进行舀取和刺食。
使用双勺策略
用短柄、浅的幼儿勺子预装稠的食物，如酸奶、压碎的豆子、燕麦粥或奶酪。将勺子把手朝前递给您的孩子，同时提供第二个勺子以练习舀取。逐渐减少帮助。
从粘稠、易舀的食物开始
提供粘附在勺子上的稠状蘸酱和涂抹物：压碎的鳄梨、鹰嘴豆泥、里科塔奶酪、压碎的红薯。用吸盘碗盛放以减少倾倒。庆祝努力，而不是清洁。
在15-18个月时引入训练叉
让您的幼儿用叉子刺软块状食物，如熟梨、香蕉、蒸胡萝卜、肉丸或煎蛋条。示范动作。预期会有接近失误，并保持食物块的大小在豌豆到鹰嘴豆之间，以减少窒息风险，符合AAP的指导。
每天练习开放杯和吸管
在小开放杯和吸管杯中一次提供1-2盎司。通过短暂夹住吸管并在嘴唇处释放液体来教吸管饮水，或使用窄吸管。NHS和AAP鼓励在第二年向开放杯或吸管杯过渡。
保持无压力并明确角色
遵循责任分工：您决定什么、何时和在哪里；您的孩子决定是否以及吃多少。避免在旁边徘徊、每一口都提示或贿赂。ESPGHAN和AAP支持响应性喂养，以支持自主性和技能。
轮换餐具、质地和机会
在大多数餐中提供餐具，并增加一些低风险的练习时刻，如零食蘸酱或玩具食物的假装游戏。变化质地，从光滑到软块再到嫩块，以建立信心和口腔运动技能。
限制牛奶摄入并管理混乱
根据AAP的建议，在12-24个月时将牛奶限制在每天约16-24盎司，以保护食欲。使用防溅垫、围兜，并在结束时擦手，而不是在每一口中。即使吃得很少，也要在20-30分钟后结束用餐，以防止权力斗争。
Frequently asked questions
我的幼儿应该在多大年龄独立使用勺子？
许多幼儿在12到18个月之间可以将装满的勺子送到嘴边。预期会有很多洒落。到2岁时，大多数人在吃较稠的食物时相对可靠，技能在3岁时继续完善。变化是正常的。
我什么时候可以引入叉子？
在15-18个月时尝试使用钝齿的幼儿叉。先从软的、易于刺的食物开始，如熟水果块、蒸蔬菜、肉丸或煎饼。保持食物块小以减少窒息风险。
我如何教开放杯和吸管饮水？
一次在小开放杯中提供1-2盎司，并每天练习。对于吸管，预装吸管并在嘴唇处释放液体，或使用窄吸管杯。AAP和NHS支持在第二年向开放杯或吸管杯过渡。
我的幼儿扔餐具。我该怎么办？
保持冷静。说：“餐具要放在桌子上。如果你扔掉它，我们就把它收起来。”然后执行这个措施。在下一餐时再提供。保持用餐时间短且中立，同时一次只提供一到两个餐具。
多少混乱算太多？
混乱是学习的一部分。使用围兜、防溅垫和易于擦拭的表面。尝试粘附在勺子上的稠状食物。如果食物被涂抹在墙上或用来表示他们吃完了，请介入，然后结束用餐并清理。
如果我的幼儿更喜欢用手而不是餐具，我应该担心吗？
在2岁之前，优先使用手是很常见的。继续提供餐具而不施加压力，并示范如何使用。随着精细运动控制的改善和食物以适合餐具的形式呈现，餐具的使用通常会增加。
使用吸管杯可以吗？
短期使用是实用的，但AAP和NHS更倾向于开放杯或吸管杯，以促进口腔运动发展和牙齿健康。目标是每天练习开放杯或吸管杯，并逐渐淘汰硬嘴吸管杯。
用餐应该持续多长时间？
对于幼儿来说，20-30分钟就足够了。在这个时间点平静地结束用餐，即使吃得很少。可靠的日常安排有助于食欲并减少权力斗争。
对于学习使用餐具的幼儿，什么样的食物块大小最安全？
目标是豌豆到鹰嘴豆大小的食物块。将葡萄、樱桃番茄和马苏里拉球切成四分之一；将热狗纵向切开，然后切成小块；将硬蔬菜煮至软。吃饭时坐好，避免分心，符合AAP的窒息指导。
手偏好对餐具使用重要吗？
一致的手偏好通常在2岁后出现。将餐具放在中线附近，让您的幼儿切换手。如果有更广泛的运动问题，请与您的儿科医生讨论。
如果我的幼儿拒绝被喂养，但又不自主进食，该怎么办？
提供简单的成功体验，如软的手指食物，并预装勺子，然后退后。保持牛奶在12-24个月时每天16-24盎司以内，以便饥饿感支持尝试。如果拒绝情况严重或持续，请向您的医生寻求指导。
何时需要转介给专家？
如果在大多数饮品中出现咳嗽或窒息，15个月后拒绝任何块状质地，24个月时餐具使用没有进展，体重问题，或技能丧失，请向您的儿科医生询问喂养或职业治疗评估。
自信地喂养您的宝宝
Nibli是为开始固体食物的父母量身定制的个性化喂养伴侣——食谱、时间表、过敏原和切割指南，全部在一个应用中。