诚实的比较
对于大多数12到24个月的幼儿来说，全脂牛奶是日常奶源，因为它可靠地提供蛋白质、脂肪、钙和维生素D。
如果您不使用乳制品，请选择每杯约7到8克蛋白质的无糖强化豆奶。一些蛋白质相似的豌豆蛋白奶也可以。AAP和健康饮品、健康儿童的指导允许这些作为替代品。
其他植物奶如杏仁奶、燕麦奶、椰奶和米奶通常蛋白质和脂肪含量过低，无法替代牛奶。将它们作为饮料或食谱中的成分使用，而不是作为主要奶源。
在12到24个月时，目标是每天摄入16到24盎司的牛奶或强化豆奶或豌豆饮品，且不要超过24盎司，以避免取代富含铁的食物。
1到3岁所需的关键营养素和目标：每天钙700毫克和维生素D 600 IU（AAP，NIH ODS）。蛋白质需求约为每天13克，牛奶或豆奶可以快速满足这一需求。
选择无糖选项并检查标签：每8盎司含约7到8克蛋白质，至少260到300毫克钙，以及约100到150 IU维生素D。倒之前摇匀强化植物奶，以免钙沉淀。
各选项的优劣
- 牛奶通常胜出，因为：每杯提供约8克蛋白质、7到8克脂肪和约150千卡的热量，支持第二年的生长和大脑发育。它是钙的可靠来源，通常强化维生素D。它还提供碘和维生素B12，且广泛可得，成本相对较低。
- 当您的孩子有牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受或您的家庭遵循素食饮食时，强化豆奶或豌豆奶胜出。无糖强化豆奶通常每杯含7到8克蛋白质，强化后钙和维生素D含量相似。一些豌豆蛋白奶在蛋白质含量上与牛奶相当，且不含乳糖，饱和脂肪含量较低。
- 其他植物奶可以提供多样性：杏仁奶、燕麦奶、米奶和椰奶可以在奶昔、谷物或食谱中增添风味。大多数每杯提供0到3克蛋白质，脂肪含量少，因此不适合作为幼儿的主要奶源。
何时与您的儿科医生交谈
- 您的幼儿每天饮用超过24盎司的牛奶或强化植物奶，或拒绝富含铁的食物
- 体重增长缓慢、体重下降或持续食欲低下
- 怀疑牛奶蛋白过敏或豆奶过敏，尤其是如果大便中有血或粘液、频繁呕吐、荨麻疹、喘息或严重湿疹
- 更换奶源后持续腹泻、便秘或腹痛
- 皮肤苍白、异常疲劳或异食癖，这可能是缺铁性贫血的信号
- 您正在抚养一个素食幼儿，需要规划维生素B12、维生素D、碘、钙和铁的摄入
- 您不确定如何在不使用乳制品的情况下满足每天700毫克钙或600 IU维生素D的需求
如何选择
12到24个月默认选择全脂牛奶
如果您的幼儿能耐受乳制品，全脂牛奶是覆盖蛋白质、脂肪、钙和维生素D的最简单方式。每天与餐食和零食一起提供16到24盎司。2岁后，如果生长和整体饮食支持，可以考虑2%或低脂牛奶，或者如果您的儿科医生建议减少饱和脂肪。
如果避免乳制品，选择强化豆奶或豌豆奶
选择无糖强化豆奶或每8盎司至少含7克蛋白质和约300毫克钙的豌豆蛋白奶。这是AAP支持的唯一作为幼儿主要奶源替代品的植物奶。
避免低蛋白植物奶作为主要奶源
不要依赖杏仁奶、燕麦奶、米奶或椰奶作为您幼儿的主要奶源。大多数每杯提供0到3克蛋白质，可能会挤占幼儿所需的蛋白质和脂肪。将它们作为偶尔的饮料或烹饪材料使用。
像营养师一样阅读标签
查看每8盎司的营养成分：蛋白质7到8克，钙260到300毫克，维生素D 100到150 IU，0克添加糖，以及如果有列出的话，碘。优先选择碳酸钙或磷酸三钙强化，倒之前摇匀，以确保矿物质均匀分布。
保护铁的摄入
大量饮用牛奶可能会降低对富含铁食物的食欲，并增加缺铁的风险。将每日总牛奶摄入限制在24盎司，并包括肉类、豆类、扁豆、豆腐和强化铁的谷物等铁源。幼儿每天需要约7毫克的铁。
根据您的孩子和家庭选择奶源
对于乳糖不耐受的孩子，使用无乳糖牛奶。对于牛奶蛋白过敏或素食饮食，与您的儿科医生或儿科营养师合作，规划维生素B12、碘、维生素D，可能还有Omega 3的摄入。选择您的孩子愉快且一致饮用的奶源。
选择合适的时间
在12个月以下，不要将牛奶或植物奶作为饮料提供。仅提供母乳或强化铁的婴儿配方奶。过了第一生日，过渡到适合您孩子和家庭的奶源，并在餐食中用开放杯或吸管杯提供。
Frequently asked questions
牛奶对幼儿来说比植物奶更好吗？
对于大多数12到24个月的幼儿来说，是的。全脂牛奶每杯提供约8克蛋白质和7到8克脂肪，以及钙和维生素D。AAP和健康饮品、健康儿童的共识建议，如果一个家庭避免乳制品，无糖强化豆奶是最佳替代品。其他植物奶通常蛋白质和脂肪含量过低，无法替代牛奶。
如果我们避免乳制品，哪种植物奶最适合幼儿？
无糖强化豆奶是首选，因为它通常每杯含7到8克蛋白质，并强化钙和维生素D。一些豌豆蛋白奶也能达到7到8克蛋白质，且可以使用。检查标签，确保每杯约300毫克钙和100到150 IU维生素D，以及0克添加糖。
我的幼儿每天应该喝多少牛奶？
在12到24个月时，每天提供16到24盎司的牛奶或强化豆奶或豌豆饮品。超过24盎司可能会取代富含铁的食物，并增加缺铁的风险。与餐食和零食一起提供牛奶，而不是整天在瓶子里提供。
我什么时候可以从全脂牛奶换成低脂牛奶？
大多数孩子可以在2岁之前继续饮用全脂牛奶。2岁后，许多家庭会在生长正常且饮食包含健康脂肪的情况下，转为2%或低脂牛奶。在特殊情况下，如有强烈的心血管疾病家族史或体重过重，您的儿科医生可能会建议提前更换。
调味牛奶或加糖植物奶对幼儿来说可以吗？
最好避免。添加糖不会帮助幼儿满足营养目标，可能会影响对真实食物的食欲。选择无糖牛奶或植物奶。如果偶尔使用调味选项，请保持小份量，并与餐食搭配。
自制的杏仁奶或燕麦奶对幼儿安全吗？
作为食物可以安全，但不适合作为牛奶或强化豆奶的替代品。自制植物奶蛋白质含量非常低，且未强化钙、维生素D或B12。将其用于烹饪或奶昔中，依赖营养充足的牛奶作为日常饮用。
植物奶中的钙吸收效果与乳制品钙一样吗？
这取决于强化剂。许多强化植物奶使用碳酸钙或磷酸三钙，摇匀后与餐食一起食用时吸收效果良好。不过，标签上的蛋白质和整体饮食质量对幼儿来说比钙生物利用度的小差异更重要。目标是每天从食物和饮料中摄入700毫克钙。
我的孩子乳糖不耐受。我们应该使用什么牛奶？
尝试无乳糖牛奶，它与普通牛奶的蛋白质、脂肪、钙和维生素D含量相同。如果您更倾向于植物基，选择无糖强化豆奶或每杯至少含7克蛋白质的豌豆蛋白奶。
豌豆蛋白奶对幼儿来说和豆奶一样好吗？
一些豌豆蛋白奶相似。如果豌豆奶每杯提供约7到8克蛋白质，并强化到约300毫克钙和100到150 IU维生素D，它可以是一个不错的替代品。产品差异很大，所以请查看标签。如果每杯蛋白质为3克或更少，则不适合作为替代品。
幼儿需要维生素D或B12补充剂与植物奶一起使用吗？
幼儿每天需要600 IU维生素D，通常仅靠牛奶无法满足。许多家庭无论选择何种牛奶都会使用维生素D补充剂。素食幼儿需要可靠的维生素B12来源，可以通过强化食品或补充剂获得。请与您的儿科医生或儿科营养师讨论剂量。
牛奶会导致幼儿缺铁吗？
饮用过多牛奶可能会挤占富含铁的食物，并可能导致缺铁。将每日总牛奶摄入限制在16到24盎司，并提供富含铁的食物，如肉类、豆类、扁豆、豆腐和强化铁的谷物。幼儿每天需要约7毫克的铁。
有机或草饲牛奶对幼儿更好吗？
在营养上，常规牛奶和有机牛奶的蛋白质、脂肪、钙和维生素D含量相似。选择适合您预算和价值观的产品。优先选择无糖产品和整体饮食质量。美国农业部和AAP并不要求有机牛奶以获得健康益处。
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