त्वरित उत्तर
जिगर को लगभग 6 महीने से पेश किया जा सकता है, जब आपका शिशु ठोस आहार शुरू करता है और समर्थन के साथ बैठने और अच्छे सिर नियंत्रण जैसे तैयारी के संकेत दिखाता है। यह प्रयास के लायक है: AAP आयरन को उस पोषक तत्व के रूप में उजागर करता है जिसकी शिशुओं को 6 महीने के बाद सबसे अधिक कमी होती है, और जिगर आसानी से अवशोषित होने वाले हीम आयरन के साथ-साथ विटामिन B12, जिंक, और प्रोटीन प्रदान करता है, जिनकी मात्रा कुछ अन्य खाद्य पदार्थों से मेल नहीं खा सकती। एक छोटी मात्रा आपके शिशु के नवजात स्टोर के कम होने के साथ खुलने वाले आयरन के अंतर को भरने में बहुत मदद करती है।
शिशु जिगर कब खा सकते हैं?
जिगर को लगभग 6 महीने से पेश किया जा सकता है, जब आपका शिशु ठोस आहार शुरू करता है और समर्थन के साथ बैठने और अच्छे सिर नियंत्रण जैसे तैयारी के संकेत दिखाता है। यह प्रयास के लायक है: AAP आयरन को उस पोषक तत्व के रूप में उजागर करता है जिसकी शिशुओं को 6 महीने के बाद सबसे अधिक कमी होती है, और जिगर आसानी से अवशोषित होने वाले हीम आयरन के साथ-साथ विटामिन B12, जिंक, और प्रोटीन प्रदान करता है, जिनकी मात्रा कुछ अन्य खाद्य पदार्थों से मेल नहीं खा सकती। एक छोटी मात्रा आपके शिशु के नवजात स्टोर के कम होने के साथ खुलने वाले आयरन के अंतर को भरने में बहुत मदद करती है।
समझौता विटामिन A है। जिगर में इतनी अधिक मात्रा होती है कि नियमित बड़े हिस्से विटामिन A को शरीर में जमा कर सकते हैं, इसलिए NHS सलाह देता है कि जिगर को सप्ताह में एक से अधिक बार नहीं रखा जाए, और एक शिशु के लिए इसका मतलब है एक या दो छोटे चम्मच। हमेशा जिगर को पूरी तरह से पकाकर परोसें जिसमें कोई गुलाबी हिस्सा न हो, क्योंकि अधपका जिगर बैक्टीरिया जैसे कैम्पिलोबैक्टर और साल्मोनेला ले जा सकता है, और स्टोर से खरीदी गई पाटे छोड़ दें, जो विटामिन A की एक और अधिक केंद्रित मात्रा के साथ नमक जोड़ती है।
हमारी गाइड देखें: शिशुओं के लिए पहले खाद्य पदार्थ अधिक विचारों के लिए।
सुरक्षा टिप्स
- ✓हमेशा जिगर को पूरी तरह से पकाएं जब तक कोई गुलाबी हिस्सा न रह जाए; अधपका जिगर हानिकारक बैक्टीरिया जैसे कैम्पिलोबैक्टर और साल्मोनेला ले जा सकता है।
- ✓जिगर को सप्ताह में लगभग एक छोटे हिस्से तक सीमित रखें; NHS चेतावनी देता है कि इसका बहुत अधिक विटामिन A समय के साथ शरीर में जमा हो सकता है।
- ✓शिशुओं के लिए स्टोर से खरीदी गई पाटे छोड़ दें: यह नमक में उच्च होती है और साधारण पके हुए जिगर की तुलना में विटामिन A की एक और अधिक केंद्रित मात्रा प्रदान करती है।
- ✓पका हुआ जिगर सूखा और दानेदार हो सकता है, इसलिए इसे चिकनी प्यूरी में मिलाएं या क्रम्बल को मैश, ग्रेवी, या बिना नमक वाली सॉस के साथ नम करें ताकि निगलना आसान हो सके।
- ✓24 महीने से पहले नमक और मसाले को न्यूनतम रखें, और हमेशा अपने शिशु को सीधे बैठाकर देखरेख करें।
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6 महीने के शिशु के लिए जिगर कैसे परोसें
6 महीने में, सबसे नरम परिचय अच्छी तरह से पके चिकन जिगर को पूरी तरह से चिकनी प्यूरी में मिलाकर और इसे एक सब्जी के मैश में मिलाकर किया जाता है जिसे आपका शिशु पहले से जानता है। जिगर को पूरी तरह से पकाएं, जब तक केंद्र में कोई गुलाबी हिस्सा न रह जाए, फिर इसे पानी, स्तन का दूध, या बिना नमक वाले शोरबे के एक छींटे के साथ मिलाएं जब तक यह रेशमी न हो जाए। जिगर का एक मजबूत, खनिज स्वाद होता है जो नए खाने वालों को आश्चर्यचकित कर सकता है, इसलिए छोटे से शुरू करें: बस एक चम्मच प्यूरी को शकरकंद, गाजर, या कद्दू के मैश में मिलाएं और इसे एक प्रीलोडेड चम्मच पर पेश करें। यदि इसे स्वीकार किया जाता है, तो अगले हफ्तों में धीरे-धीरे बढ़ाएं, कुल को सप्ताह में लगभग एक छोटे हिस्से तक सीमित रखें क्योंकि इसका विटामिन A बहुत अधिक होता है। बाकी प्यूरी को आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करें ताकि कुछ भी बर्बाद न हो, और हमेशा अपने शिशु को सीधे बैठाकर देखरेख करें।
6 महीने के शिशु का आहार कार्यक्रम अधिक सुझावों के लिए।
शिशुओं के लिए जिगर की रेसिपी विचार
एक बार जब आपका शिशु जिगर के समृद्ध स्वाद को स्वीकार कर लेता है, तो ये सरल विचार इसे साप्ताहिक रोटेशन में बनाए रखते हैं बिना हिस्से को अधिक किए। हमारी शिशु रेसिपी देखें.
- ★एक चम्मच चिकनी चिकन जिगर प्यूरी को शकरकंद या गाजर के मैश में मिलाएं।
- ★नरम गोमांस और जिगर के मीटबॉल, एक भाग क्रम्बल किया हुआ पका हुआ जिगर और तीन भाग ग्राउंड बीफ।
- ★बिना नमक वाले टमाटर सॉस में उबले हुए छोटे जिगर और गोमांस के पैटी।
- ★एक चम्मच पकी हुई जिगर को परिवार के गोमांस के स्ट्यू में मिलाएं, नमक डालने से पहले परोसें।
हमारा अन्वेषण करें बेबी-लेड वीनिंग खाद्य सूची and बच्चे के लिए पहले खाद्य पदार्थ अधिक प्रेरणा के लिए।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
बच्चे कब liver खा सकते हैं?
ज्यादातर बच्चे लगभग 6 महीने की उम्र से liver खा सकते हैं। हमेशा अपने बच्चे की उम्र और विकास के अनुसार आकार और स्थिरता को समायोजित करें।
BLW के लिए liver कैसे काटें?
लगभग 6 महीने की उम्र में, आप liver को बड़े टुकड़ों में काटें, जिन्हें बच्चा अच्छी तरह से हाथ से पकड़ सके। जब चबाने की क्षमता बढ़ती है, तो टुकड़े छोटे किए जा सकते हैं।
BLW में liver कैसे परोसें?
liver को स्ट्रिप्स या टुकड़ों में काटें, जिन्हें आपका बच्चा पकड़ सके। इसकी स्थिरता को हल्का दबाने पर आसानी से कुचला जा सके ऐसा होना चाहिए।
क्या बच्चा liver से घुट सकता है?
liver छोटे, कठोर या गोल टुकड़ों में घुटने का खतरा पैदा कर सकता है। बड़े, नरम और BLW के अनुकूल आकारों को प्राथमिकता दें।
6 महीने के बच्चे को liver कैसे परोसें?
लगभग 6 महीने की उम्र में, आप बड़े, नरम टुकड़े पेश करें, जिन्हें आपका बच्चा खुद पकड़ सके।
क्या liver BLW के लिए उपयुक्त है?
liver BLW के लिए उपयुक्त है, यदि इसे सुरक्षित आकार में काटा जाए और नरम स्थिरता में परोसा जाए, ताकि आपका बच्चा इसे अच्छी तरह से खोज सके।
बड़े बच्चों के लिए liver कितना छोटा काटना चाहिए?
लगभग 9 महीने की उम्र से, कई बच्चे चिमटी पकड़ का उपयोग करते हैं; liver को छोटे, मटर के आकार के टुकड़ों में काटा जा सकता है। नरम स्थिरता पर ध्यान दें और घुटने के खतरे वाले आकारों से बचें।
क्या liver को बच्चों के लिए पकाकर या कच्चा परोसना चाहिए?
liver को तब तक पकाएं जब तक कि यह आसानी से कुचला न जा सके, यदि कच्चे टुकड़े मसूड़ों के लिए बहुत कठोर हैं। पके हुए, नरम फल अक्सर कच्चे में पेश किए जाते हैं, जबकि ठोस खाद्य पदार्थों को भाप में पकाया, भुना या उबाला जाता है।
क्या 6 महीने में liver को फिंगरफूड के रूप में परोसा जा सकता है?
हाँ, liver 6 महीने में फिंगरफूड के रूप में उपयुक्त है, यदि इसे लंबे, अच्छी तरह से पकड़ने योग्य स्ट्रिप्स में काटा जाए और यह कुचलने के लिए पर्याप्त नरम हो। भोजन की निगरानी करें और जैसे-जैसे आपके बच्चे की चबाने की क्षमता बढ़े, आकार को समायोजित करें।
7 महीने के बच्चे के लिए liver कैसे काटें?
7 महीने में, बच्चे अभी भी हथेली पकड़ का उपयोग करते हैं। liver को लगभग 5-7 सेमी लंबे और अंगुली के आकार के मोटे स्ट्रिप्स में काटें, जिसमें एक हिस्सा मुट्ठी से बाहर निकलता है ताकि उस पर चबाया जा सके। यह दो अंगुलियों के बीच कुचले जाने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए।
8 महीने के बच्चे के लिए liver कैसे काटें?
8 महीने में, बच्चे अपनी पकड़ को सुधारते हैं और संभवतः चिमटी पकड़ शुरू करते हैं। liver को 5 सेमी लंबे स्ट्रिप्स में पेश करें, साथ ही कुछ छोटे, मटर के आकार के टुकड़े, ताकि चिमटी पकड़ का अभ्यास किया जा सके। इसे अच्छी तरह से पकाएं, ताकि यह आसानी से कुचला जा सके।
9 महीने के बच्चे के लिए liver कैसे काटें?
9 महीने में, अधिकांश बच्चे चिमटी पकड़ विकसित कर चुके होते हैं। liver को मटर के आकार के टुकड़ों (लगभग 1.5 सेमी) में काटें, ताकि वे खुद खा सकें। गोल, कठोर या चिपचिपे आकारों से बचें; यह हल्के दबाव में कुचले जाने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए।
10 महीने के बच्चे के लिए liver कैसे काटें?
10 महीने में, बच्चे विभिन्न प्रकार की बनावट खा सकते हैं। liver को मटर के आकार के टुकड़ों या छोटे क्यूब्स (1.5 सेमी) में पेश करें। वे थोड़ी कठोर बनावट को संभाल सकते हैं, लेकिन टुकड़े अभी भी आसानी से कुचले जाने योग्य होने चाहिए।
12 महीने के बच्चे के लिए liver कैसे काटें?
12 महीने से, बच्चे लगभग 1.5 सेमी के टुकड़े खाते हैं। गोल खाद्य पदार्थ (अंगूर, चेरी टमाटर) को 4 साल की उम्र तक चौथाई में काटना चाहिए, ताकि घुटने के खतरे को कम किया जा सके। यह बिना ज्यादा चबाए कुचले जाने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए।
क्या बच्चे liver को नाश्ते में खा सकते हैं?
हाँ - liver एक संतुलित बच्चे के नाश्ते का हिस्सा हो सकता है, यदि इसे बच्चे के अनुकूल आकार में तैयार किया जाए। इसे प्रोटीन, स्वस्थ वसा या साबुत अनाज (अंडे, दही, ओट्स, टोस्ट पर नट बटर) के साथ मिलाकर एक संपूर्ण सुबह का भोजन बनाएं।
verifiedस्रोत और संदर्भ
यह मार्गदर्शिका प्रमुख स्वास्थ्य संगठनों से वर्तमान दिशानिर्देशों द्वारा सूचित है:
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