赤ちゃん向けセロリの切り方

生後6か月では、生のセロリは硬すぎて筋が多く安全ではないため、必ず先に調理してください。セロリを蒸すか煮て、完全にやわらかくなり指と親指で簡単につぶれるようになるまで火を通し、その後、茎に沿って切って硬い筋を取り除きます。それを、指の長さくらいのやわらかく平らな細切り（約8～10cmの長さ、1～2cmの幅）として与え、赤ちゃんが握りこぶしから端が出るように握れるようにします。あるいは、調理したセロリを細かくみじん切りにするかつぶして、ピューレ、マッシュポテト、その他のやわらかい食べ物に混ぜてもよいでしょう。この段階では、生のセロリ、硬いまたは繊維質のかけら、小さな丸い塊は窒息の危険となるため避けてください。

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