Kan babyer spise bacon?

Når kan babyer spise bacon?

Bacon anbefales ikke for babyer under 12 måneder. En enkelt stripe kan inneholde rundt 150 til 200 mg natrium, og NHS anbefaler at babyer under 12 måneder bør ha mindre enn 1 g salt (omtrent 400 mg natrium) per dag fra all mat kombinert. To striper ville bruke opp mesteparten av den grensen på en gang, og en babys umodne nyrer er ikke bygget for å håndtere den belastningen. Bacon er også et bearbeidet, konservert kjøtt, og WHO plasserer bearbeidede kjøtt i sin høyeste evidenskategori for kreftfare hos voksne, noe som er grunnen til at helsemyndigheter foreslår å holde dem lave i alles kosthold, spesielt for små barn.

Fra rundt 12 måneder er en liten smak av bacon ved en familiemiddag ikke farlig, og det er ikke nødvendig å få panikk hvis det skjer. Den praktiske regelen er at bacon kan brukes som smakstilsetning i en rett, men det bør ikke bli et vanlig protein på barnets tallerken. AAP og WHO anbefaler begge å holde saltet minimalt godt utover den første bursdagen, så jo sjeldnere bacon dukker opp, jo bedre.

Hvordan servere bacon trygt

Hvis du velger å dele en smak etter 12 måneder, bruk bacon som smakstilsetning i stedet for som mat. En liten mengde fint smuldret, mykkokt bacon rørt inn i eggerøre, bønner eller en grønnsaksrett sprer saltet over hele måltidet i stedet for å levere det i én bit. Tørk av fettet med et papirhåndkle, hold porsjonen til en klype eller to, og unngå å tilsette annet salt til det måltidet. Seig, godt drenert bacon er tryggere å smuldre enn sprøtt bacon.

Gi aldri en baby eller liten småbarn en stripe sprøtt bacon. Sprøtt bacon knuses i harde, skarpe biter som er vanskelige å tygge og kan kutte eller sette seg fast i en liten luftvei, mens veldig seigt bacon er tøft og strimlet og kan flasse av i lange biter. For et hverdagskjøtt rikt på jern, server mykkokt, usaltet svinekjøtt, storfekjøtt eller lam i stedet: strimlet saktekokt kjøtt, tynne myke strimler som en baby kan gripe, eller moste kjøttboller laget av vanlig kjøttdeig gir mye mer jern med nesten ingen natrium.

• 💚Bacon inneholder protein og vitamin B12, men babyer kan få begge deler fra ubehandlede kjøtt uten salt.
• 💚Gir noe sink og jern, selv om det er langt mindre per typisk porsjon enn vanlig kokt svinekjøtt, storfekjøtt eller lam.
• 💚Å unngå vanlig bacon beskytter babyens umodne nyrer fra overskudd av natrium.
• 💚Å velge ubehandlede kjøtt unngår nitrater og nitritter som brukes til å konservere bacon.
• 💚Å holde salte, røyksmakende smaker sjeldne hjelper babyen din å lære å sette pris på den naturlige smaken av mat.
• 💚Mykkokt ferskt svinekjøtt tilbyr samme smakfamilie som bacon med en mye bedre ernæringsprofil.

• ✓Natrium er det største problemet: en eller to striper bacon kan møte eller overskride en babys hele daglige saltgrense. AAP og NHS anbefaler begge minimalt salt før 24 måneder fordi en babys nyrer ikke kan håndtere overskudd av natrium.
• ✓Bacon er konservert med nitrater og nitritter, og WHO klassifiserer bearbeidet kjøtt i sin høyeste evidenskategori for kreftfare hos voksne. En sjelden liten smak er ikke farlig, men bacon bør ikke være en rutinemessig mat for babyer eller småbarn.
• ✓Begge teksturene av bacon bærer kvelningsrisiko: sprøtt bacon knuses i harde, skarpe biter, og seigt bacon er tøft og strimlet. Hvis du deler en smak, smuldre en liten mykkokt bit fint, hold barnet sittende oppreist, og tilsyn nøye.
• ✓Hvis babyen din tok bacon fra tallerkenen din og spiste noe, vær rolig. En liten bit er ikke skadelig; tilby vann eller deres vanlige melk, unngå andre salte matvarer den dagen, og gå tilbake til normale måltider. Ring legen din bare hvis du merker uvanlige symptomer, noe som ville være veldig sjeldent.
• ✓For daglig jern og protein, velg mykkokt, usaltet svinekjøtt, storfekjøtt eller lam i stedet. Hvis du kjøper bacon til anledningsvise familiemåltider, er lavere natriumversjoner et bedre valg, selv om de fortsatt er for salte til å servere babyer regelmessig.

Bedre alternativer for babyer

❓Ofte stilte spørsmål