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完整指南
Lentils →介绍扁豆何时可作为宝宝辅食、如何彻底煮软与捣碎以避免噎食、蛋白质与纤维含量、搭配蔬果以提高营养吸收；包含适合不同月龄的扁豆食谱、储存与解冻建议，帮助家长从植物性蛋白入手喂养。
Nutrition highlights
- 铁，从6个月起重要的植物性铁来源（与维生素C搭配以促进吸收）。
- 蛋白质，支持生长，是植物性饮食中的关键蛋白质来源。
- 纤维，支持健康消化和规律的排便。
- 叶酸，支持健康生长和细胞发育。
Safety quick tips
- 将扁豆煮至非常软烂，应该容易用手指压碎。
- 在烹饪前将扁豆冲洗干净，以去除杂质。
- 从红扁豆开始，它们煮散得更快，最适合幼小的宝宝。
Common questions
宝宝可以吃扁豆吗？
可以。宝宝从大约6个月开始添加辅食时就可以吃扁豆，注意做成对宝宝安全的质地和大小。
宝宝多大可以吃扁豆？
宝宝从大约6个月开始添加辅食时就可以吃扁豆。宝宝在开始添加辅食后大约6个月可以吃扁豆。 将扁豆煮至非常软烂，以便容易压泥，红扁豆比棕色或绿色品种煮散得更快。 逐步引入扁豆；它们的纤维对消化很有益，但突然大量食用可能引起胀气，因此要慢慢增加。
扁豆对宝宝有噎食风险吗？
只要处理得当，扁豆对宝宝通常是安全的。6–9个月：将红扁豆煮软并与蔬菜搅打成顺滑的果泥，或压泥后涂抹在吐司条上。 6–9个月：将软扁豆拌入温和的达尔或蔬菜炖菜（不加盐）中，做成用勺喂食的餐食。 9–12个月：随着钳形抓握能力的发展，将整粒软扁豆混合到米饭、蔬菜泥或煎饼中。 12个月以上：将扁豆用于家庭汤品、达尔和肉饼中，保持少盐和柔软。
扁豆是常见过敏原吗？
扁豆通常不属于宝宝的常见过敏原。许多宝宝从大约6个月起就可以把它作为多样化饮食的一部分来尝试。
应该怎样给宝宝吃扁豆？
6–9个月：将红扁豆煮软并与蔬菜搅打成顺滑的果泥，或压泥后涂抹在吐司条上。 6–9个月：将软扁豆拌入温和的达尔或蔬菜炖菜（不加盐）中，做成用勺喂食的餐食。 9–12个月：随着钳形抓握能力的发展，将整粒软扁豆混合到米饭、蔬菜泥或煎饼中。 12个月以上：将扁豆用于家庭汤品、达尔和肉饼中，保持少盐和柔软。
扁豆对宝宝健康吗？
作为多样化饮食的一部分，扁豆对宝宝有益。了解扁豆何时适合宝宝食用，安全的喂养方式，以及简单的富含蛋白质和纤维的扁豆食谱。
给宝宝准备的扁豆可以存放多久？
将扁豆加热到安全温度后，可冷藏保存最多2天，或分成单份冷冻保存最多1个月，以保留营养。
需要给宝宝买有机扁豆吗？
并非必须给宝宝买有机扁豆，但有些家庭希望减少农药残留的接触。普通蔬果要彻底清洗。最重要的是多样化和新鲜度。