快速解答
宝宝在大约6个月时可以吃茴香，当他们表现出对固体食物的准备迹象（有支撑地坐着、失去舌推反射、对食物感兴趣）时。
茴香在欧洲婴儿食品罐头中长期以来一直是主食，因为它对发育中的消化系统温和，并且与胡萝卜、土豆、梨或苹果搭配良好。球茎和羽状叶都可以食用，大多数婴儿食谱使用球茎。
宝宝何时可以吃茴香
宝宝在大约6个月时可以吃茴香，当他们表现出对固体食物的准备迹象（有支撑地坐着、失去舌推反射、对食物感兴趣）时。
球茎应始终煮至非常软，蒸、炖或烤，直到用手指和拇指按压时肉质容易变形。生茴香对12个月以下的宝宝来说纤维太多、太筋道。
茴香不是常见的过敏原，通常耐受性良好。一些传统认为茴香可以减少胀气，在宝宝中的证据有限，因此引入时应像其他蔬菜一样。
查看我们的 婴儿第一次吃的食物 指南以获取更多想法。
宝宝的营养益处
- 💚维生素C有助于从富含铁的食物中吸收铁。
- 💚钾有助于维持健康的心脏和肌肉功能。
- 💚膳食纤维促进健康的肠道蠕动，并滋养有益的肠道细菌。
- 💚天然低钠，对12个月以下的宝宝来说是安全的选择。
- 💚温和、略带甜味的口感帮助宝宝建立广泛的蔬菜口味。
如何为宝宝提供茴香
6–9个月（果泥）：修剪茴香的茎和坚硬的核心，将球茎切薄，蒸12–15分钟至非常软，然后与少量的烹饪水或母乳/配方奶混合打成光滑的果泥。与梨、苹果或土豆混合，作为温和的开始。
6–9个月（BLW）：将煮熟的球茎切成成人手指长度的楔形，以便宝宝可以抓住宽的一端，将窄的一端送到嘴里。确保每个楔形在手指间容易压扁。
9–12个月：提供小块慢炖的茴香，混入意大利面或烩饭中，或将切碎的软茴香添加到温和的鱼类菜肴中。
12个月以上：用橄榄油烤制的茴香四分之一，茴香和橙子的沙拉，球茎切得非常细的茴香，温和的家庭炖菜中的茴香。
如何为BLW切蔬菜
有关按年龄划分的安全形状和尺寸，请查看我们的详细 如何为BLW切蔬菜 指南。
还请查看 如何为婴儿主导的辅食切割食物 以获取一般的 BLW 切割技巧。
适合宝宝的茴香食谱
我们正在添加更多 茴香 食谱。请稍后再回来。
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宝宝可以吃茴香吗？
可以。宝宝从大约6个月开始添加辅食时就可以吃茴香，注意做成对宝宝安全的质地和大小。
宝宝多大可以吃茴香？
宝宝从大约6个月开始添加辅食时就可以吃茴香。宝宝在大约6个月时可以吃茴香，当他们表现出对固体食物的准备迹象（有支撑地坐着、失去舌推反射、对食物感兴趣）时。 球茎应始终煮至非常软，蒸、炖或烤，直到用手指和拇指按压时肉质容易变形。生茴香对12个月以下的宝宝来说纤维太多、太筋道。 茴香不是常见的过敏原，通常耐受性良好。一些传统认为茴香可以减少胀气，在宝宝中的证据有限，因此引入时应像其他蔬菜一样。
茴香对宝宝有噎食风险吗？
只要处理得当，茴香对宝宝通常是安全的。6–9个月（果泥）：修剪茴香的茎和坚硬的核心，将球茎切薄，蒸12–15分钟至非常软，然后与少量的烹饪水或母乳/配方奶混合打成光滑的果泥。与梨、苹果或土豆混合，作为温和的开始。 6–9个月（BLW）：将煮熟的球茎切成成人手指长度的楔形，以便宝宝可以抓住宽的一端，将窄的一端送到嘴里。确保每个楔形在手指间容易压扁。 9–12个月：提供小块慢炖的茴香，混入意大利面或烩饭中，或将切碎的软茴香添加到温和的鱼类菜肴中。 12个月以上：用橄榄油烤制的茴香四分之一，茴香和橙子的沙拉，球茎切得非常细的茴香，温和的家庭炖菜中的茴香。
茴香是常见过敏原吗？
茴香通常不属于宝宝的常见过敏原。许多宝宝从大约6个月起就可以把它作为多样化饮食的一部分来尝试。
应该怎样给宝宝吃茴香？
6–9个月（果泥）：修剪茴香的茎和坚硬的核心，将球茎切薄，蒸12–15分钟至非常软，然后与少量的烹饪水或母乳/配方奶混合打成光滑的果泥。与梨、苹果或土豆混合，作为温和的开始。 6–9个月（BLW）：将煮熟的球茎切成成人手指长度的楔形，以便宝宝可以抓住宽的一端，将窄的一端送到嘴里。确保每个楔形在手指间容易压扁。 9–12个月：提供小块慢炖的茴香，混入意大利面或烩饭中，或将切碎的软茴香添加到温和的鱼类菜肴中。 12个月以上：用橄榄油烤制的茴香四分之一，茴香和橙子的沙拉，球茎切得非常细的茴香，温和的家庭炖菜中的茴香。
茴香对宝宝健康吗？
作为多样化饮食的一部分，茴香对宝宝有益。了解宝宝何时可以吃茴香，如何安全地为婴儿主导式喂养提供茴香，为什么茴香对小宝宝的消化系统温和，以及简单的茴香食谱。
给宝宝准备的茴香可以存放多久？
将茴香加热到安全温度后，可冷藏保存最多2天，或分成单份冷冻保存最多1个月，以保留营养。
需要给宝宝买有机茴香吗？
并非必须给宝宝买有机茴香，但有些家庭希望减少农药残留的接触。普通蔬果要彻底清洗。最重要的是多样化和新鲜度。
第一次给宝宝吃茴香应该怎么做？
在宝宝有点饿但不过分饥饿时，用适合月龄的质地喂少量茴香，最好安排在一天较早的时间，方便在接下来的几个小时观察是否有反应。
茴香适合作为宝宝的手指食物吗？
适合。把茴香切成宝宝能抓握的条状或柔软小块，就是很好的手指食物。请确认质地能在手指间轻松压碎。
茴香和哪些食物搭配适合宝宝？
茴香可以和谷物、软水果、蔬菜或酸奶等多种适合宝宝的食物搭配，组成均衡的餐食。
给宝宝吃茴香之前需要煮熟吗？
熟透且柔软的茴香可以生吃，切成对宝宝安全的形状即可。如果质地还比较硬，可以稍微蒸一下，直到能轻松压碎。
宝宝一次可以吃多少茴香？
没有固定的量。从大约6个月开始，先给1-2勺茴香，让宝宝自己决定吃多少。第一年里母乳或配方奶仍是主要的营养来源。
给宝宝吃茴香需要去皮或去核吗？
茴香通常不需要去皮或去核，但要洗净，并做成对宝宝安全的大小和质地。
怎样为宝宝保存新鲜的茴香？
根据食物种类，把新鲜的茴香放在阴凉干燥处或冰箱保鲜抽屉保存。烹制前再清洗，并在成熟且紧实时使用，给宝宝最好的品质。
安全提示
- ✓始终将茴香煮至非常软，生的或未煮熟的茴香对12个月以下的宝宝来说纤维太多，存在噎住的风险。
- ✓烹饪前去掉球茎的坚硬外层和木质核心。
- ✓切成适合宝宝手指长度的楔形或小块，切勿切成薄的硬币状片，以免卡在喉咙里。
- ✓避免添加盐或浓汤，12个月以下的宝宝每天摄入的盐应少于1克。
- ✓如果您的宝宝有已知的芹菜科过敏（芹菜、香菜、胡萝卜、莳萝），在引入茴香之前请咨询儿科医生，交叉反应虽然不常见，但有可能发生。
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