Wie man Fenchel für Baby schneidet

6–8 Monate

Wie man Fenchel für ein 6 Monate altes Baby schneidet

Wasche die Fenchelknolle, schneide die Stiele ab und entferne die zähe äußere Schicht, die auch nach dem Kochen faserig bleibt. Schneide die Knolle von oben nach unten in zwei Hälften und entferne den dichten Kern, dann schneide die Hälften in dicke Stücke von etwa 1 bis 2 cm Breite und ungefähr der Länge eines Erwachsenenfingers, wobei du ein Stück des Ansatzes an jedem Stück lässt, damit die Schichten zusammenhalten. Dünste oder koche die Stücke 15 bis 20 Minuten lang, bis sie vollständig weich sind und leicht zwischen Daumen und Finger zerdrückt werden können. In diesem Alter hält dein Baby das Essen im ganzen Faustgriff und knabbert an dem Teil, der oben herausragt, sodass große, greifbare, vollständig weiche Stücke die sicherste Form sind. Biete niemals rohen oder festen Fenchel an und bleibe immer in Reichweite, während dein Baby aufrecht sitzt und isst.

Beikostplan für Babys ab 6 Monaten für weitere Tipps.

9–11 Monate

Wie man Fenchel für ein 9 Monate altes Baby schneidet

Etwa mit 9 Monaten entwickeln viele Babys den Pinzettengriff und beginnen, kleinere Stücke mit Daumen und Zeigefinger aufzuheben. Bereite die Knolle auf die gleiche Weise vor, indem du die zähe äußere Schicht und den dichten Kern entfernst, und schneide dann weich gekochten Fenchel in kleine Stücke von etwa 1 bis 1,5 cm, ungefähr der Größe einer Kichererbse. Eine weitere schöne Option in diesem Alter sind dünne Streifen: Schneide die Knolle in Streifen von wenigen Millimetern Dicke und dünste sie in ungesalzenem Brühe, bis sie seidig sind und leicht zusammenfallen. Überprüfe jedes Stück, indem du es zwischen deinen Fingern drückst; wenn es sich nicht leicht zerdrücken lässt, koche es länger. Biete weiterhin ein weiches Stück zum Knabbern an, wenn dein Baby noch größere Stücke bevorzugt, und beaufsichtige jeden Bissen, während dein Baby aufrecht sitzt.

12+ Monate

Wie man Fenchel für ein 12 Monate altes Baby schneidet

Mit 12 Monaten können die meisten Kleinkinder Stücke in Bissgröße bewältigen und kauen sicherer, aber Fenchel sollte immer noch gekocht und weich serviert werden. Schneide gekochten Fenchel in kleine Stücke von etwa 1 bis 1,5 cm und rühre sie in Pasta, Suppen, Eintöpfe oder eine milde Tomatensauce, wo die weichen Schichten fast in die Mahlzeit schmelzen. Dies ist auch ein großartiges Alter, um deinem Kleinkind zu erlauben, Fenchel mit einer Gabel aus einer Schüssel mit Brügemgemüse selbst zu essen. Warte mit rohem Fenchel bis etwa 3 bis 4 Jahre, und selbst dann serviere ihn dünn gehobelt statt in Stücken, da die rohe Knolle knusprig und faserig bleibt. Die fiederartigen Blätter, sehr fein gehackt, sind eine sichere und schmackhafte Garnitur in jedem Alter. Halte die Mahlzeiten sitzend und beaufsichtigt, und lasse dein Kleinkind niemals mit Essen laufen oder rennen.