Come Tagliare il Finocchio per il Bebè

6–8 mesi

Come tagliare il finocchio per un bambino di 6 mesi

A 6 mesi, lava il bulbo di finocchio, rimuovi i gambi e sbuccia via lo strato esterno duro, che rimane filoso anche dopo la cottura. Taglia il bulbo a metà dall'alto verso il basso e rimuovi il nucleo denso, quindi taglia le metà in fette spesse circa 1-2 cm e lunghe all'incirca quanto un dito adulto, mantenendo un po' di base su ogni fetta in modo che gli strati rimangano uniti. Cuoci a vapore o stufa le fette per 15-20 minuti fino a quando non sono completamente morbide e si schiacciano facilmente tra il pollice e l'indice. A questa età, il tuo bambino tiene il cibo con una presa a pugno e rosicchia la parte che sporge dalla cima, quindi fette grandi, afferrabili e completamente morbide sono la forma più sicura. Non offrire mai finocchio crudo o duro e rimani sempre a portata di mano con il tuo bambino seduto dritto mentre mangia.

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9–11 mesi

Come tagliare il finocchio per un bambino di 9 mesi

Intorno ai 9 mesi, molti bambini sviluppano la presa a pinza e iniziano a raccogliere pezzi più piccoli con il pollice e l'indice. Prepara il bulbo allo stesso modo, rimuovendo lo strato esterno duro e il nucleo denso, quindi taglia il finocchio cotto morbido in piccoli pezzi di circa 1-1,5 cm, all'incirca della dimensione di un ceci. Un'altra opzione deliziosa a questa età sono le strisce sottili: affetta il bulbo in strisce di pochi millimetri di spessore e stufale in brodo non salato fino a quando non diventano setose e si piegano facilmente. Controlla ogni pezzo premendolo tra le dita; se non si schiaccia, cuocilo più a lungo. Continua a offrire una fetta morbida da rosicchiare se il tuo bambino preferisce ancora pezzi più grandi e supervisiona ogni morso con il tuo bambino seduto dritto.

12+ mesi

Come tagliare il finocchio per un bambino di 12 mesi

A 12 mesi, la maggior parte dei bambini riesce a gestire pezzi di dimensioni adeguate e mastica con maggiore sicurezza, ma il finocchio dovrebbe comunque essere servito cotto e morbido. Taglia il finocchio cotto in piccoli pezzi di circa 1-1,5 cm e mescolali in pasta, zuppe, stufati o una salsa di pomodoro leggera, dove gli strati morbidi quasi si sciolgono nel pasto. Questa è anche un'ottima età per lasciare che il tuo bambino si alimenti da solo con il finocchio usando una forchetta da una ciotola di verdure in brodo. Aspetta a offrire finocchio crudo fino a circa 3-4 anni e anche allora servilo affettato sottilmente piuttosto che a pezzi, poiché il bulbo crudo rimane croccante e fibroso. Le fronde piumose, tritate molto fini, costituiscono un condimento sicuro e saporito a qualsiasi stadio. Mantieni i pasti seduti e supervisionati e non lasciare mai che il tuo bambino cammini o corra con il cibo.