Wie man Spinat für Baby serviert

6–8 Monate

Wie man Spinat für ein 6 Monate altes Baby serviert

Mit 6 Monaten koche Spinat, bis er sehr weich und vollständig welk ist, indem du ihn dämpfst oder kurz simmert, dann schneide oder püriere ihn fein. Ganze, welkende Blätter können sich im Mund eines Babys zusammenballen und zusammenkleben, daher ist das Ziel kleine, weiche Stückchen anstelle intakter Blätter. Mische den fein gehackten Spinat in glatte oder leicht strukturierte Lebensmittel, die dein Baby bereits kennt: Kartoffelpüree, Süßkartoffel, Haferbrei, einfachen Vollmilchjoghurt oder ein Gemüse-Püree, und biete es auf einem vorbeladenen Löffel oder als dickes Püree an, das dein Baby selbst aufnehmen kann. Ein oder zwei Löffel in einer Mahlzeit sind in diesem Alter ausreichend. Verwende frischen oder gefrorenen Spinat, der kurz vor der Mahlzeit gekocht wird, halte die Portionen bescheiden wegen des natürlichen Nitratgehalts und beaufsichtige immer, während dein Baby aufrecht sitzt.

Beikostplan für Babys ab 6 Monaten für weitere Tipps.

9–11 Monate

Wie man Spinat für ein 9 Monate altes Baby serviert

Etwa mit 9 Monaten, wenn der Pinzettengriff sich entwickelt, funktioniert Spinat am besten, wenn er in weiche Fingerfoods eingearbeitet wird, anstatt ihn alleine zu servieren. Koche ihn, bis er sehr weich ist, drücke überschüssiges Wasser aus und hacke ihn fein, dann mische ihn in Rührei, ein Mini-Omelett, weiche Bratlinge oder Fritters oder rühre ihn durch gut gekochte Pasta, Reis oder püriertes Gemüse. Das Schneiden des Omeletts oder der Bratlinge in kleine, greifbare Stücke gibt deinem Baby großartige Selbstfütterungsübungen, während der Spinat gleichmäßig gemischt und leicht zu kauen bleibt. Vermeide weiterhin ganze Blätter alleine, da sie sich immer noch verklumpen und schwer zu handhaben sein können. Die Kombination der Mahlzeit mit einem vitamin C-reichen Obst oder Gemüse hilft der Eisenaufnahme, und wie immer, beaufsichtige jeden Bissen, während dein Baby aufrecht sitzt.

12+ Monate

Wie man Spinat für ein 12 Monate altes Baby serviert

Mit 12 Monaten können die meisten Kleinkinder gut genug kauen, um Spinat in einer breiteren Palette von Gerichten zu handhaben, aber fein gehackt und gut gekocht ist immer noch der beste Weg. Mische gehackten, gekochten Spinat in Pasta-Bissen, Risotto, herzhafte Muffins, Pfannkuchen, Omeletts oder ein mildes Curry, oder rühre ihn in Suppen und Eintöpfe ohne zusätzliches Salz. Große Stücke von ganzen Blättern, rohen Spinatsalaten und faserigen Stielen sind immer noch schwer für ein Kleinkind zu handhaben, also zerkleinere die Blätter weiterhin in kleine, weiche Stücke. Wechsle Spinat mit anderen grünen Gemüsesorten und Gemüse während der Woche ab, anstatt täglich große Portionen zu servieren, und biete weiterhin vitamin C zur besseren Eisenaufnahme an. Serviere Mahlzeiten im Sitzen und unter Aufsicht und lasse dein Kleinkind mit den Fingern oder einer Gabel selbst füttern.