Puré de huevo y boniato para bebés

Preparación

1. 1

   Utiliza un huevo ya cocido completamente duro, con clara y yema firmes, y batata ya cocida hasta quedar tierna. La preparación sin cocción no sirve para cocinar un huevo crudo.

2. 2

   Pela el huevo y pícalo o machácalo muy fino. Tritura la batata blanda sin dejar trozos firmes.

3. 3

   Mezcla bien, añadiendo un poco de agua potable si hace falta para conseguir un puré húmedo y fácil de comer con cuchara, sin grumos secos de huevo. Comprueba la temperatura y sirve pronto.