Är detta normalt?
Mycket. Kött är objektivt sett en av de svåraste livsmedlen för en bebis att lära sig äta: det är torrare än frukt, segare än grönsaker och har starka smaker. En bebis som glatt äter yoghurt och banan men spottar ut kyckling visar rimliga texturpreferenser, inte en livslång dom över kött.
Insatserna känns höga eftersom kött är den främsta järnkällan, och järnbehovet är verkligt: en bebis järndepåer från födseln tar slut runt 6 månader, vilket är anledningen till att AAP och WHO placerar järnrik mat högst upp på listan över första maten. Men hemjärn från kött är en av flera vägar, och ingen bebis utvecklar en hälsosam köttvana genom press vid måltider.
Mest köttvägran är ett texturproblem som döljer sig bakom en smakmask. Ändra tillagningen och samma bebis som avvisade torr kycklingbröst kommer ofta att äta långkokt, strimlad lår utan att tänka två gånger.
När du ska prata med din barnläkare
- Vägran av alla proteinrika livsmedel, inte bara kött, under veckor
- Avtagande tillväxt eller viktnedgång i percentiler
- Tecken som är förenliga med järnbrist: ovanlig blekhet, trötthet, irritabilitet eller pica (äta icke-livsmedel)
- Kvävning på alla texturerade livsmedel, vilket tyder på behov av en oral-motorisk utvärdering
- Du vill få järnnivåerna kontrollerade: screening är rutin kring 12 månader i USA och lätt att fråga om tidigare
Varför bebisar vägrar kött
- Textursvårigheter: torra, fibrösa eller sega bitar är verkligen svåra för tidiga tuggare
- Tuggtrötthet: kött kräver mer käkarbete per sväljning än nästan något annat på tallriken
- Smakintensitet, särskilt med starkare kött som nötkött och lamm
- Temperatur- och fuktpreferenser: kallt, torrt kött är svårast att sälja under bebistiden
- Negativa tryckloopar: upprepade uppmaningar får maten att kännas laddad
- En dålig tidig erfarenhet (att kvävas på en torr bit) som skapar kortsiktig undvikande
Vad du kan prova
Fixera texturen innan något annat
Långkokta, fallande isär-preparat är ingången: bräserade strimlor, fuktiga köttbullar bundna med mjuka brödsmulor, milda biffar och köttfärs blandad med sås. Torra kuber av magert kött är det sista en tveksam ätare kommer att acceptera, inte det första.
Använd strip-to-suck-tricket för yngre bebisar
En lång, välkokt strip av biff eller lamm låter en 6-9 månader gammal bebis gnaga och extrahera järnrik vätska utan att behöva tugga av bitar. De får järn; du får framsteg.
Blanda kött i älskade bärare
Köttfärs försvinner glatt i pastasås, khichdi, congee, soppor och mosad potatis. Detta är inte fusk; det är exponering med svårigheterna nedtonade.
Kör en järnplan B parallellt
Medan köttfärdigheterna byggs, täck järnbehovet med linser, bönor, tofu, ägg och järnberikad havregrynsgröt, och para ihop växtjärn med vitamin C-rika livsmedel (tomat, citrus, bär) för att öka absorptionen. En bebis med täckta järnbehov tar bort paniken vid varje köttvägran.
Fortsätt erbjuda utan press
Neutral, upprepad exponering vinner: en liten portion kött på brickan tillsammans med accepterade livsmedel, ingen uppmaning, ingen firande, ingen förhandling. Tio till femton avslappnade exponeringar slår alltid en pressad måltid.
Ät kött synligt och njutbart själv
Bebisar studerar vad du äter. Att dela bitar från din tallrik, erbjudet avslappnat, överträffar ofta allt som serveras på deras.
