Er dette normalt?
Veldig. Kjøtt er objektivt en av de vanskeligste matvarene en baby lærer å spise: det er tørrere enn frukt, seigere enn grønnsaker, og har sterke smaker. En baby som gladelig spiser yoghurt og banan, men spytter ut kylling, viser fornuftige teksturpreferanser, ikke en livslang dom over kjøtt.
Innsatsen føles høy fordi kjøtt er den viktigste jernkilden, og jernbehovene er reelle: en babys jernlagre fra fødselen går ned rundt 6 måneder, noe som er grunnen til at AAP og WHO plasserer jernrike matvarer øverst på listen over første mat. Men hemjern fra kjøtt er en av flere veier, og ingen baby utvikler en sunn kjøttvaner gjennom måltidspress.
De fleste avvisninger av kjøtt er et teksturproblem som kler seg i smak. Endre tilberedningen, og den samme babyen som avviste tørr kyllingbryst vil ofte spise sakte kokt, revet lår uten å tenke seg om.
Når du bør snakke med barnelegen din
- Avvisning av alle proteinrike matvarer, ikke bare kjøtt, over flere uker
- Svak vekst eller fallende vektprosentiler
- Tegn som er konsistente med jernmangel: uvanlig blekhet, tretthet, irritabilitet eller pica (spise ikke-matvarer)
- Kvelning på alle teksturerte matvarer, noe som tyder på behov for en oral-motorisk evaluering
- Du ønsker å få sjekket jernnivåene: screening er rutine rundt 12 måneder i USA og lett å spørre om tidligere
Hvorfor babyer avviser kjøtt
- Teksturproblemer: tørre, fibrøse eller seige biter er virkelig vanskelige for tidlige tyggere
- Tyggemuskeltretthet: kjøtt krever mer kjevearbeid per svelg enn nesten noe annet på tallerkenen
- Smaksintensitet, spesielt med sterkere kjøtt som storfekjøtt og lam
- Temperatur- og fuktighetspreferanser: kaldt, tørt kjøtt er det vanskeligste å selge i babyalderen
- Negative pressloops: gjentatt lokking får maten til å føles belastet
- En dårlig tidlig erfaring (kvelning på en tørr bit) som skaper kortsiktig unngåelse
Hva du kan prøve
Fiks teksturen før noe annet
Sakte kokte, fall-apart tilberedninger er inngangsporten: braiserte biter, fuktige kjøttboller bundet med myke brødsmuler, milde kaker og kjøttdeig blandet med saus. Tørre terninger av magert kjøtt er det siste en motvillig spiser vil akseptere, ikke det første.
Bruk strip-to-suck trikset for yngre babyer
En lang, godt kokt stripe av biff eller lam lar en 6-9 måneder gammel gnage og trekke ut jernrike safter uten å måtte tygge av biter. De får jern; du får fremgang.
Bland kjøtt inn i elskede bærere
Kjøttdeig forsvinner lykkelig inn i pastasaus, khichdi, congee, supper og potetmos. Dette er ikke juks; det er eksponering med vanskeligheten skrudd ned.
Kjør en jernplan B parallelt
Mens kjøttferdigheter bygges, dekk jernbehovene med linser, bønner, tofu, egg og jernberiket havregryn, og par plantjern med vitamin C-matvarer (tomat, sitrus, bær) for å øke opptaket. En baby med dekkede jernbehov fjerner panikken fra hver kjøttavvisning.
Fortsett å tilby uten press
Nøytral, gjentatt eksponering vinner: en liten porsjon kjøtt på brettet sammen med aksepterte matvarer, ingen lokking, ingen feiring, ingen forhandling. Ti til femten avslappede eksponeringer slår alltid en presset mating.
Spis kjøtt synlig og gledelig selv
Babyer studerer hva du spiser. Å dele biter fra tallerkenen din, tilbudt tilfeldig, overgår ofte alt som serveres på deres.
