Kan bebisar äta inlagda gurkor?

När kan bebisar äta inlagda gurkor?

Inlagda gurkor bör bäst betraktas som en tillfällig smak snarare än en bebismat. Från cirka 12 månader är en slick av en inlagd gurka eller en liten tunn bit vid familjebordet ofarlig, och många småbarn är fascinerade av den intensiva sura smaken. Före 12 månader är det bättre att helt hoppa över dem: inlagda gurkor är gurkor som är inlagda i en saltlag, och eftersom bebisars njurar fortfarande mognar, rekommenderar både WHO och AAP att hålla salt till ett minimum under de första två åren. En enda dillgurka kan innehålla mer natrium än vad en bebis bör få under en hel dag.

Söta inlagda gurkor, bröd- och smörgurkor, och de flesta relisher tillsätter socker ovanpå saltet, vilket är ytterligare en anledning att vänta; WHO och AAP rekommenderar inget tillsatt socker före 24 månader. Ättikan i sig är inte problemet: det är helt enkelt en syra som gör att maten smakar surt och kan utlösa en dramatisk rynka i ansiktet, men det är inte skadligt i matmängder. Om du vill ha den fräscha, krispiga sidan av denna grönsak i ditt barns måltider, är vanlig gurka det vardagliga valet och kan serveras säkert från 6 månader.

Hur man serverar inlagda gurkor säkert

Om du delar en smak efter 12 månader, håll den liten och förbered den säkert. Hela inlagda gurkor, cornichoner och gherkins har exakt den runda, fasta formen som gör kvävning mer sannolik, så ge aldrig över en hel och skär aldrig inlagda gurkor i mynt. Skär dem istället längs med i tunna remsor, precis som du skulle göra med en färsk gurka, och erbjud en remsa eller en liten bit tillsammans med en vanlig måltid. Att skölja biten under vatten och torka den torr tvättar bort en del av ytsaltet och sänker saltinnehållet lite.

Du kan se naturligt fermenterade inlagda gurkor marknadsföras för sina probiotika, vanligtvis sålda kylda och inlagda i saltvatten snarare än ättika. De innehåller levande kulturer, men deras natriumhalt är liknande eller högre än ättikagurkor, så den probiotiska fördelen överväger inte saltet för en bebis. Vanlig yoghurt eller kefir ger bebisar samma levande kulturer med en bråkdel av natrium. Håll inlagda gurkor i kategorin tillfälliga smaker och låt färska gurkstickor vara den vardagliga fingerfood.

• 💚Tillverkade av gurkor, så de innehåller små mängder vitamin K och kalium
• 💚Består mest av vatten och är mycket låga i kalorier, så en tillfällig smak tillför lite till dagen
• 💚Naturligt fermenterade inlagda gurkor innehåller levande kulturer från inläggningsprocessen
• 💚Den djärva sura smaken kan hjälpa till att bredda ditt barns acceptans av starka nya smaker
• 💚Att dela en smak från familjebordet stödjer socialt ätande och nyfikenhet kring mat
• 💚Färsk gurka, det vardagliga alternativet, ger samma krispighet med hydrering och inget tillsatt salt

• ✓Natrium är den största oron: en enda dillgurka kan innehålla mer natrium än vad en bebis bör få under en hel dag. WHO och AAP rekommenderar minimalt salt före 24 månader, så håll inlagda gurkor till en slick eller en tillfällig liten smak, inte en vanlig snack.
• ✓Hela inlagda gurkor, cornichoner och gherkins är runda och fasta, en klassisk kvävningsform. Skär alltid inlagda gurkor längs med i tunna remsor, aldrig i mynt, och övervaka din bebis som sitter upprätt medan de äter.
• ✓Hoppa över söta inlagda gurkor, bröd- och smörgurkor, och relish för nu; de tillsätter socker såväl som salt, och både WHO och AAP rekommenderar inget tillsatt socker före 2 års ålder.
• ✓Ättikan i inlagda gurkor är inte farlig. Stark saltlag kan få läpparna att rynka eller se kortvarigt irriterade ut från surheten, vilket är ofarligt; torka din bebis mun och erbjud en klunk vatten.
• ✓Om din bebis redan har ätit en bit inlagd gurka, finns det ingen anledning att få panik. En salt smak kommer inte att skada en frisk bebis; erbjud vatten eller deras vanliga bröstmjölk eller formel, återgå till vanliga livsmedel, och spara inlagda gurkor för tillfälliga smaker framöver.

Bättre alternativ för bebisar

❓Vanliga frågor