För en slät äppelpuré behöver äpplet kokas eller ångas tills det går att mosa utan motstånd. Syrliga eller fasta äppelsorter kan behöva längre tid än den uppskattade tillagningstiden. Du behöver inte tillsätta socker.
Tvätta och skala äpplet. Ta bort kärnhuset och alla kärnor och skär fruktköttet i jämnstora små bitar.
Ånga med lite vatten tills varje bit lätt går att mosa med en gaffel. Hårda äppelsorter kan behöva längre tid än den angivna uppskattningen.
Mixa till en helt slät puré. Tillsätt bara lite rent vatten om det behövs och låt svalna före servering.
Ta bort kärnhus, kärnor och eventuellt hårt skal. Servera svalnad, slät puré på sked. När barnet klarar mer konsistens kan du övergå till ett mjukt mos. Lämna aldrig kvar hårda bitar av rått äpple.
Servera helt slät puré.
Erbjud ett mjukt mos utan hårda bitar när barnet klarar mer konsistens.
Äpple hör inte till de vanligaste större livsmedelsallergenerna, men en individuell reaktion kan förekomma.
Kyl ned den tillagade purén snabbt och förvara portioner som inte har serverats övertäckta i kylskåp. Värm ordentligt om den ska serveras varm, rör om så att inga heta partier finns kvar och låt svalna. Släng rester som barnet har ätit av.
Kyl ned den tillagade purén snabbt och förvara portioner som inte har serverats övertäckta i kylskåp. Värm ordentligt om den ska serveras varm, rör om så att inga heta partier finns kvar och låt svalna. Släng rester som barnet har ätit av.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
