Mald kalkon, havregryn och riven zucchini ger en köttbulle med kort ingredienslista. Den rivna zucchinin håller den saftig; sikta på en mör bit som går att trycka ihop med lätt tryck snarare än en torr, studsig boll.
Blanda kalkon, havregryn och zucchini.
Forma små mjuka köttbullar.
Grädda i 180°C tills de är genomkokta.
Platta till eller bryt köttbullarna i hanterbara mjuka bitar i stället för att servera en hel rund boll. Fågelkött måste nå en säker innertemperatur på 74°C (165°F); kontrollera med en matlagningstermometer, eftersom tiden i ugnen inte i sig är något säkerhetstest.
Servera mjuka köttbullar lätt plattade för enklare grepp.
Skär i halvor eller kvartar.
Ingen av de tre ingredienserna är till namnet ett stort allergen, men kontrollera havregrynen och allt du tillsätter. Inget recept kan garantera att det är fritt från alla allergener.
Ställ snabbt i kylen och värm upp tills det är rykande hett rakt igenom; låt sedan svalna före servering.
Ställ snabbt i kylen och värm upp tills det är rykande hett rakt igenom; låt sedan svalna före servering.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
