Estas albóndigas llevan pavo picado, avena y calabacín rallado. El calabacín aporta humedad. La textura final debe ser tierna y fácil de aplastar, no una bola seca y elástica.
Mezcla el pavo, la avena y el calabacín.
Forma albóndigas pequeñas y blandas.
Hornea a 180°C (350°F) hasta que esté bien cocido.
Aplana o separa las albóndigas en piezas tiernas adaptadas al bebé en lugar de servir una bola redonda entera. Las aves deben alcanzar 74°C (165°F) en el centro: compruébalo con un termómetro, no solo con el tiempo de horno.
Sirve albóndigas blandas ligeramente aplastadas para que sean más fáciles de agarrar.
Corta por la mitad o en cuartos.
Ninguno de los tres ingredientes es un alérgeno principal, pero revisa la avena y cualquier añadido. Ninguna receta puede garantizar que no contiene ningún alérgeno.
Refrigera pronto y recalienta hasta que esté bien caliente por completo; deja templar antes de servir.
Refrigera pronto y recalienta hasta que esté bien caliente por completo; deja templar antes de servir.
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
