Mosad sötpotatis håller ihop mosade kikärtor med lite havremjöl. En bra biff för BLW har en mjuk mitt som håller ihop precis tillräckligt länge för att kunna plockas upp, utan krispiga eller hårda kanter.
Blanda sötpotatis och kikärtor.
Tillsätt havremjölet och forma biffar.
Stek lätt i en panna tills de är fasta men mjuka.
Mosa kikärtorna ordentligt så att inga fasta, runda ärtor finns kvar. Testa biffen med en gaffel: den ska lätt ge efter. Platta till tjockare bitar om mitten är kompakt och låt biffen svalna innan du ger den till din bebis.
Servera mjuka biffar som barnet kan greppa.
Skär i mindre bitar.
Kontrollera etiketten på havremjölet och allt du tillsätter.
Om du gör en större sats, låt den svalna snabbt och ställ den i kylen.
Om du gör en större sats, låt den svalna snabbt och ställ den i kylen.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
