Bữa ăn ở 11 tháng: những gì cần mong đợi
Hầu hết các bé 11 tháng ăn 3 bữa cộng với một bữa ăn nhẹ, và gần như bất kỳ món ăn gia đình nào cũng có thể điều chỉnh với ít muối và cách cắt hợp lý. Chế độ sữa đang được củng cố, thường giảm xuống khoảng 3 lần mỗi ngày, trước khi chuyển sang 12 tháng khi sữa nguyên kem có thể thay thế sữa công thức theo hướng dẫn của AAP; WHO khuyến nghị tiếp tục cho con bú song song với thực phẩm gia đình vào năm thứ hai.
Thực hành dụng cụ ăn bắt đầu nghiêm túc từ bây giờ. Thìa đã được nạp sẵn, những cú đâm đầu tiên bằng nĩa vào các khối mềm, và các thực phẩm đặc dính vào thìa đều giúp phát triển kỹ năng. Một nhịp điệu hàng tuần dễ chia sẻ cũng giúp ích: nấu một lần, chia phần cho bé, bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh, và thay đổi trong tuần để sự đa dạng không phụ thuộc vào việc nấu ăn mỗi tối.
Ý tưởng bữa ăn cho bé 11 tháng
Miếng frittata rau mini
Trứng nướng với bí xanh bào, phô mai và ớt mềm, cắt thành miếng vuông. Nấu một khay đầy; miếng frittata giữ được 2 ngày trong tủ lạnh và đông lạnh tốt.
Mì bolognese mềm
Thịt bò và sốt cà chua ninh nhừ trên mì ngắn đã được nấu chín kỹ. Nấu phần cho gia đình không có muối, chia phần cho bé, sau đó nêm nếm phần còn lại.
Bánh cá hồi và khoai tây
Cá hồi xé nhỏ (đã kiểm tra xương) trộn với khoai tây nghiền, tạo thành những chiếc bánh nhỏ và nướng. Một món ăn đông lạnh cần thiết cho tuần với cá béo.
Miếng quesadilla đậu và phô mai
Đậu đen nghiền và phô mai bào được làm nóng trong bánh tortilla mềm, cắt thành những miếng mỏng. Một bữa trưa năm phút với sắt, protein và dễ cầm.
Bát cơm gà và rau
Gà xé nhỏ, cơm mềm và rau thái nhỏ trong một bát, làm ẩm bằng nước dùng không muối. Khu vực thực hành nĩa và thìa hoàn hảo.
Dal đậu lăng với bánh mì phẳng mềm
Dal đậu lăng đỏ nhẹ với nghệ và thì là (không có ớt, không thêm muối), được múc bằng những miếng bánh mì phẳng mềm. Nấu theo lô; dal sẽ ngon hơn vào ngày thứ hai.
Bát sữa chua để thực hành thìa
Sữa chua nguyên kem đặc với trái cây nghiền trộn đều. Kết cấu đặc dính vào thìa, làm cho đây trở thành bữa ăn lý tưởng để tập luyện dụng cụ ăn.
Món rau nướng theo lô với hummus
Một khay rau nướng hàng tuần gồm cà rốt, bí xanh và khoai lang, phục vụ ấm hoặc lạnh với hummus để chấm qua nhiều bữa ăn.
Yến mạch qua đêm, đặc như thìa
Yến mạch ngâm qua đêm trong sữa nguyên kem với chuối nghiền, phục vụ đủ đặc để giữ trên thìa tự nạp. Làm 2-3 hũ cùng một lúc.
Thịt viên gà tây và bí xanh
Thịt gà tây xay với bí xanh bào giữ cho những viên thịt này mềm và ẩm. Nấu một lô gấp đôi và đông lạnh một nửa cho tuần sau.
Mẫu bữa ăn gần gũi với gia đình
- ★Miếng frittata + miếng bánh mì nướng + quả mâm xôi nghiền
- ★Mì bolognese + phô mai bào + đậu xanh hấp
- ★Bánh cá hồi + đậu hà lan + sữa chua thường để chấm
- ★Dal đậu lăng + bánh mì phẳng mềm + que dưa chuột
- ★Miếng quesadilla + bơ + miếng cà chua mềm
- ★Bát cơm gà + que rau nướng + nước trong cốc mở
Mẹo an toàn trong bữa ăn cho bé 11 tháng
- ✓Nêm nếm nồi gia đình sau khi chia phần cho bé; trẻ dưới 12 tháng nên hạn chế dưới 1 g muối mỗi ngày.
- ✓Giữ các thực phẩm tròn cắt thành nửa hoặc tư, và tránh các loại hạt nguyên, bỏng ngô, và rau sống cứng, vì chúng vẫn là nguy cơ hóc nghẹn cho đến khi trẻ chập chững.
- ✓Nấu theo lô cần đảm bảo an toàn thực phẩm: làm nguội phần nhanh chóng, bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 giờ, sử dụng trong vòng 2 ngày hoặc đông lạnh, và hâm nóng cho đến khi nóng bốc hơi chỉ một lần.
- ✓Không cho mật ong cho đến sau sinh nhật đầu tiên, bao gồm trong các món nướng, sốt, và sữa chua.
- ✓Luôn trong tầm tay trong suốt bữa ăn với bé ngồi thẳng, ngay cả khi việc tự ăn trở nên tự tin.
Khi nào nên gọi bác sĩ nhi khoa
Gọi bác sĩ nhi khoa của bạn nếu có bất kỳ phản ứng dị ứng nào (mề đay, sưng, nôn mửa, thở khò khè), từ chối thực phẩm đặc liên tục trong khi vẫn phụ thuộc vào sữa khi sinh nhật đầu tiên đến gần, không có tiến triển với kết cấu hoặc tự ăn, lo ngại về sự phát triển, hoặc bất kỳ trường hợp hóc nghẹn nào. Các triệu chứng nghiêm trọng như khó thở là tình huống khẩn cấp - hãy gọi số khẩn cấp địa phương của bạn.
Công thức cho bé 11 tháng
Bát Cơm Gà Nấm
Mì Ý Phô Mai Súp Bông Cải
Súp Khoai Tây Ngô Ngọt
Mì Ý Sốt Kem Cà Chua Cà Tím
Món Hầm Đậu Và Lúa Mạch Nhỏ Nhẹ
Bánh Mì Nướng Phô Mai Kem và Dưa Leo
Câu hỏi thường gặp
Bé 11 tháng có thể ăn những gì chúng tôi ăn không?
Hầu hết là có. Ở độ tuổi này, khoảng cách giữa thực phẩm cho bé và thực phẩm gia đình gần như được thu hẹp: nấu với ít hoặc không có muối, chia phần cho bé trước khi nêm nếm cuối cùng, và cắt theo kích thước. NHS định nghĩa giai đoạn này là trẻ ăn các bữa ăn gia đình đã được cắt nhỏ, và đó là một mục tiêu thực tế.
Khi nào chúng tôi chuyển sang sữa nguyên kem?
Vào 12 tháng, theo hướng dẫn của AAP. Cho đến sinh nhật đầu tiên, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là đồ uống chính. Nếu bạn đang cho con bú, không cần phải chuyển đổi; WHO khuyến nghị tiếp tục vào năm thứ hai song song với các bữa ăn gia đình.
Làm thế nào để tôi bắt đầu thực hành dụng cụ ăn?
Nạp sẵn một thìa với thực phẩm đặc (yến mạch, sữa chua, khoai tây nghiền) và đưa cho bé, sau đó để bé dùng nĩa ngắn đâm vào các khối mềm. Mong đợi hầu hết thực phẩm sẽ được đưa vào miệng bằng tay trong vài tháng tới; dụng cụ ăn là để thực hành, không phải là phương tiện giao hàng, cho đến khi trẻ chập chững.
Một bé 11 tháng nên có bao nhiêu lần cho ăn sữa?
Khoảng 3 lần cho ăn mỗi ngày là phổ biến, tổng cộng khoảng 16-20 oz, và nhiều bé giảm xuống còn cho ăn vào buổi sáng, buổi chiều và trước khi đi ngủ. Việc củng cố này là con đường tự nhiên đến 12 tháng, khi sữa trở thành đồ uống trong bữa ăn thay vì là sự kiện chính.
Làm thế nào để tôi nấu ăn theo lô một cách an toàn cho cả tuần?
Nấu một lần, chia phần cho bé, làm nguội nhanh chóng, và bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 giờ. Sử dụng các phần đã bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày; đông lạnh phần còn lại phẳng để dễ rã đông. Hâm nóng cho đến khi nóng bốc hơi, làm nguội đến nhiệt độ ăn, và không bao giờ hâm nóng cùng một phần hai lần.
Nhận kế hoạch ăn cá nhân hóa cho bé
Lịch ăn mỗi ngày, hơn 350 công thức đúng độ tuổi, theo dõi dị ứng và hướng dẫn cắt thái - tất cả thiết kế riêng theo độ tuổi của bé trong ứng dụng Nibli.
verifiedNguồn & Tài liệu tham khảo
Hướng dẫn này được thông báo bởi các hướng dẫn hiện tại từ các tổ chức y tế hàng đầu: