¿Cuándo pueden los bebés comer guisantes?
La mayoría de los bebés están preparados para empezar con los sólidos en torno a los 6 meses de edad, cuando pueden sentarse con poco o ningún apoyo, mantener la cabeza firme y mostrar interés por la comida estirándose para cogerla y llevándosela a la boca. Los guisantes pueden ser una de las primeras verduras de tu bebé porque son blandos cuando están cocidos y fáciles de aplastar. No hay necesidad de esperar ni de introducir los guisantes en ningún orden concreto respecto a otras verduras.
Los guisantes no se consideran un alérgeno común, así que no hay razón para retrasarlos por temor a una alergia. Como con cualquier alimento nuevo, puede ser útil ofrecer guisantes solos durante un par de días para poder vigilar cualquier reacción antes de combinarlos con otros alimentos. Consulta siempre con tu pediatra si tu bebé nació prematuro o tiene preocupaciones de salud específicas sobre el inicio de los sólidos.
Cómo servir guisantes de forma segura
Desde aproximadamente los 6 a los 9 meses, la principal preocupación con los guisantes es su forma pequeña y redonda, que puede suponer un riesgo de atragantamiento si se sirven enteros. Cuece los guisantes hasta que estén muy blandos y luego aplástalos o tritúralos hasta lograr una consistencia suave o ligeramente texturizada. Puedes incorporar los guisantes aplastados a otros purés, mezclarlos en una sopa u ofrecerlos en una cuchara precargada. Asegúrate de que cada guisante quede deshecho en lugar de entero y firme.
A partir de los 9 a 12 meses y en adelante, a medida que tu bebé desarrolla la pinza y más habilidades de masticación, puedes ofrecer guisantes enteros aplanados o ligeramente aplastados para que se rompa la forma redonda. También puedes mezclar los guisantes en purés blandos, tortitas o pasta. Incluso cuando tu bebé crezca, evita servir grandes cantidades de guisantes enteros y firmes de una vez, y sigue aplastándolos o aplanándolos hasta que confíes en la capacidad de masticación de tu hijo.
Beneficios nutricionales para los bebés
- 💚Aportan proteína de origen vegetal para favorecer el crecimiento y el desarrollo
- 💚Una buena fuente de fibra alimentaria, que favorece una digestión saludable
- 💚Contienen vitamina C, que ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos
- 💚Aportan vitamina K y varias vitaminas del grupo B, incluido el folato
- 💚Ofrecen hierro, un nutriente importante para los bebés que empiezan con los sólidos
- 💚Naturalmente dulces y blandos, lo que facilita que los bebés los acepten
Consideraciones de seguridad
- ✓Los guisantes no son un alérgeno común, pero introdúcelos solos al principio y vigila cualquier reacción.
- ✓Los guisantes enteros y redondos son un riesgo de atragantamiento para los bebés y los niños pequeños, así que aplástalos, machácalos o aplánalos siempre.
- ✓Cuece los guisantes hasta que estén blandos y nunca los sirvas firmes, crudos ni congelados directamente de la bolsa.
- ✓Quédate siempre al alcance de la mano y supervisa de cerca a tu bebé mientras come.
- ✓Asegúrate de que tu bebé esté sentado erguido y nunca coma mientras gatea, camina o está distraído.
Recetas con guisantes para bebés
Preguntas frecuentes
¿Pueden los bebés comer guisantes enteros?
Los guisantes enteros y redondos pueden suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés y los niños pequeños debido a su tamaño y forma. Lo más seguro es aplastar, machacar o aplanar los guisantes cocidos antes de servirlos. A medida que tu hijo desarrolle habilidades de masticación más fuertes, normalmente bien entrada la etapa de niño pequeño, podrás ofrecer poco a poco guisantes blandos enteros, sin dejar de supervisarlo de cerca.
¿Son los guisantes un riesgo de atragantamiento para los bebés?
Sí, los guisantes pueden suponer un riesgo de atragantamiento porque son pequeños y redondos, una forma que puede bloquear con facilidad las vías respiratorias de un bebé. Cocer los guisantes hasta que estén muy blandos y luego aplastarlos o aplanarlos reduce mucho este riesgo. Supervisa siempre a tu bebé durante las comidas y mantenlo sentado erguido mientras come.
¿Puedo darle guisantes a mi bebé de 6 meses?
Sí, puedes ofrecer guisantes a un bebé de 6 meses que muestre señales de estar preparado para los sólidos, como sentarse con apoyo y estirarse para coger la comida. A esta edad, cuece los guisantes hasta que estén blandos y aplástalos o tritúralos en lugar de servirlos enteros. Ofrécelos en una cuchara o incorporados a otros alimentos suaves.
¿Están bien los guisantes congelados para los bebés?
Los guisantes congelados son perfectamente válidos para los bebés siempre que los cuezas hasta que estén blandos antes de servirlos. Nunca ofrezcas guisantes congelados o solo parcialmente descongelados, ya que su forma firme y redonda es un riesgo de atragantamiento. Cocer al vapor o hervir los guisantes congelados hasta que estén tiernos y luego aplastarlos funciona bien.
¿Pueden los bebés ser alérgicos a los guisantes?
Los guisantes no son un alérgeno común, y las reacciones son poco frecuentes. Como con cualquier alimento nuevo, sigue siendo buena idea introducir los guisantes solos y vigilar señales como sarpullido, hinchazón, vómitos o dificultad para respirar. Si notas algún síntoma preocupante, deja de ofrecer guisantes y contacta con tu pediatra.
¿Cómo sirvo los guisantes para el baby-led weaning?
Para el baby-led weaning, aplasta o aplana los guisantes cocidos para que se rompa la forma redonda, lo que los hace más seguros para que el bebé coma solo. También puedes mezclar los guisantes en tortitas blandas, purés o pasta que tu bebé pueda coger. Evita dejar guisantes enteros y firmes en la bandeja para los bebés que apenas están aprendiendo a comer solos.
¿Debo pelar los guisantes para mi bebé?
Normalmente no necesitas pelar los guisantes para tu bebé, ya que la piel se ablanda al cocerse y es fácil de aplastar. Si tu bebé es muy nuevo en los sólidos o quieres una textura más suave, puedes triturar los guisantes cocidos y colarlos para retirar las pieles. A medida que tu bebé se acostumbre a más textura, los guisantes aplastados con piel están bien.
Descubre Nibli
Planes personalizados de alimentación para bebés, recetas y seguimiento de alérgenos.
verifiedFuentes y referencias
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud: