Comment Servir du Beurre d'Amande pour Bébé
Dernière mise à jour juillet 2026
Le beurre d'amande apporte de la vitamine E, des graisses saines et des protéines aux repas des bébés, et c'est le moyen le plus pratique d'introduire les noix, l'un des neuf allergènes majeurs, dès le début des solides. Les amandes entières sont strictement interdites jusqu'à environ 4 ans, mais le beurre d'amande lisse, servi correctement, est approprié pour les bébés à partir de 6 mois.
Servir correctement signifie diluer. Les beurres de noix directement sortis du pot sont épais et collants, ce qui peut bloquer les voies respiratoires d'un petit, donc le beurre d'amande pour les bébés est toujours dilué dans des sauces et des bouillies ou étalé en la couche la plus fine possible. Suivez cette règle et le beurre d'amande devient une partie facile et régulière de la rotation des allergènes aux côtés du beurre de cacahuète et du tahini.
Réponse rapide
Les bébés peuvent avoir du beurre d'amande lisse à partir d'environ 6 mois. Les noix sont parmi les allergènes alimentaires les plus courants, et les recommandations actuelles soutenues par l'AAP encouragent l'introduction précoce des aliments allergènes plutôt que de les retarder. Introduisez le beurre d'amande seul : une petite première quantité, tôt dans la journée, sans autres nouveaux aliments.
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6–8 mois
Comment servir du beurre d'amande pour un bébé de 6 mois
Diluez une cuillère à café de beurre d'amande lisse avec une quantité égale d'eau tiède, de lait maternel ou de lait infantile jusqu'à ce qu'il soit liquide, puis incorporez-le dans de la bouillie ou de la purée de fruits. Une fine couche sur une tranche de pain légèrement grillée est l'autre format sûr. Choisissez du beurre d'amande non salé, sans sucre ajouté, avec des amandes comme seul ingrédient. Ne le proposez jamais à la cuillère ou en épaisse couche : des boules collantes de beurre de noix représentent un véritable risque d'étouffement.
exemple de repas bébé 6 mois pour plus de conseils.

9–11 mois
Comment servir du beurre d'amande pour un bébé de 9 mois
Gardez le beurre d'amande dans la rotation hebdomadaire avec plus de variété : dilué et tourbillonné dans de la bouillie avec de la banane écrasée, fouetté dans du yaourt, ou étalé très finement sur des doigts de pain grillé garnis de fruits tendres. Du beurre d'amande en poudre mélangé dans des purées est un autre format à faible risque si vous l'utilisez. La vérification de la consistance ne change jamais : il doit s'écouler d'une cuillère ; s'il garde sa forme, continuez à le diluer.

12+ mois
Comment servir du beurre d'amande pour un bébé de 12 mois
Les tout-petits peuvent apprécier des tartines de beurre d'amande sur des crêpes et du pain grillé, du beurre d'amande mélangé dans des smoothies aux fruits, et des barres d'avoine cuites au four avec du beurre d'amande dans la pâte. La règle des boules épaisses s'applique toujours, et les amandes entières ou hachées restent hors de l'assiette jusqu'à environ 4 ans. Associez les jours de beurre d'amande avec des jours de tahini et de beurre de cacahuète afin que tous les allergènes introduits conservent leur exposition régulière.
Quand les bébés peuvent-ils manger du beurre d'amande ?
Traitez chaque noix comme une introduction distincte. Tolérer le beurre d'amande ne signifie pas automatiquement que le cajou ou la noix est également toléré, donc introduisez d'autres beurres de noix dans la rotation un à la fois. Et gardez la forme correcte pendant des années : uniquement des beurres lisses, car les amandes entières et les variétés croquantes restent des risques d'étouffement jusqu'à environ 4 ans.
Voir notre guide des premiers aliments bébé pour plus d’idées.
Idées de recettes de beurre d'amande pour bébés
Le beurre d'amande dilué convient aussi bien aux petits déjeuners sucrés qu'aux barres de collation.
- Bouillie avec un tourbillon de beurre d'amande fin
- Bouillie de banane avec un filet de beurre d'amande
- Smoothie au beurre d'amande avec des baies écrasées
- Barres d'avoine cuites au four avec du beurre d'amande
Voir notre liste d’aliments pour la DME et guide des premiers aliments bébé pour plus d’idées.
Plus de guides de découpe
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Voir tous les guides d’alimentationSources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
