Comment Servir des Haricots pour Bébé

6–8 mois

Comment servir des haricots à un bébé de 6 mois

À partir de 6 mois, servez les haricots sous forme de purée complètement lisse ou d'une purée douce et bien travaillée sans morceaux entiers ou fermes. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis mélangez ou écrasez-les avec un peu d'eau, de lait maternel, de lait infantile ou du liquide de cuisson jusqu'à ce que la texture soit lâche et facile à prendre à la cuillère ; les haricots blancs et les haricots pinto se réduisent particulièrement bien en purée. Offrez la purée sur une cuillère pré-remplie, étalez-la finement sur une bande de pain grillé doux, ou incorporez-la dans des légumes écrasés comme la patate douce ou la carotte. Si vous souhaitez offrir des morceaux, aplatissez complètement chaque haricot cuit tendre entre vos doigts afin qu'il ne reste rien de rond d'environ 1 à 2 cm de taille. Enlever les peaux fines des haricots plus gros donne une texture plus lisse mais est facultatif lorsqu'ils sont bien cuits. Servez nature, sans sel ajouté, et surveillez votre bébé assis droit.

exemple de repas bébé 6 mois pour plus de conseils.

9–11 mois

Comment servir des haricots à un bébé de 9 mois

Vers 9 mois, à mesure que la prise en pince se développe, les haricots aplatis deviennent une excellente pratique d'auto-alimentation, tout comme les pois et les pois chiches aplatis. Faites cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis écrasez ou aplatissez doucement chacun entre vos doigts ou avec une fourchette afin qu'il ne soit plus rond et ferme ; un haricot aplati est facile à prendre et sûr à mâcher. Ne laissez jamais des haricots entiers et intacts sur le plateau, car leur forme lisse et ronde est exactement le type de morceau qui peut bloquer une petite voie respiratoire. Offrez juste quelques haricots aplatis à la fois plutôt qu'une pile, afin que votre bébé ne puisse pas en prendre une poignée d'un coup. Les haricots écrasés se mélangent également bien dans du riz doux, des petites pâtes, de la purée de légumes ou un ragoût de haricots doux et sans sel. Rincez bien les haricots en conserve, gardez tout sans sel, et surveillez chaque bouchée.

12+ mois

Comment servir des haricots à un bébé de 12 mois

À 12 mois, votre tout-petit mâche mieux, mais les haricots entiers et fermes restent risqués, alors continuez à écraser ou à aplatir chaque haricot jusqu'à ce que vous soyez confiant dans la capacité de mastication de votre enfant ; une pression rapide avec une fourchette suffit. Servez des haricots cuits tendres aplatis mélangés dans du riz, des pâtes ou des bols de céréales, des haricots écrasés grossièrement sur des tranches de pain grillé, de la purée de haricots style refried sans sel, ou des ragoûts de haricots et de légumes tendres. Les haricots fonctionnent également bien incorporés dans des galettes douces avec des légumes. Continuez à choisir des haricots en conserve à faible teneur en sodium et à bien les rincer, ou à cuire des haricots secs jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres, et gardez les portions de votre tout-petit sans sel. Offrez des haricots dans le cadre de repas variés quelques fois par semaine, gardez les repas assis et calmes, et continuez à surveiller de près.