Les poires ne sont pas toutes aussi tendres. Une poire très mûre peut convenir une fois préparée ; une poire ferme doit être cuite à la vapeur ou mijotée jusqu'à ce que la chair cède facilement. L'essentiel est le test de maturité.
Pelez et coupez la poire en quartiers.
Cuisez à la vapeur jusqu'à ce que ce soit bien tendre.
Laissez refroidir avant de servir.
Retirez le trognon, les pépins et toutes les parties dures. Pressez un morceau avec une fourchette : il doit s'écraser sans croquer. Proposez un quartier tendre à tenir, ou de la poire écrasée sur une cuillère pré-remplie, selon les capacités de votre bébé.
Servez des quartiers de poire cuits à la vapeur bien tendres.
Coupez en morceaux plus petits de la taille d'une bouchée.
Le seul ingrédient est la poire.
Si vous faites cuire la poire à l'avance, mettez-la rapidement au réfrigérateur et servez-la fraîche. Un quartier cru et frais n'a pas besoin d'être réchauffé.
Si vous faites cuire la poire à l'avance, mettez-la rapidement au réfrigérateur et servez-la fraîche. Un quartier cru et frais n'a pas besoin d'être réchauffé.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
