Butternutpumpa blir naturligt krämig när den skalas, kärnas ur och tillagas ordentligt. Tillagningstiden beror på tärningarnas storlek, så kontrollera att de är helt mjuka med en gaffel i stället för att bara gå efter klockan.
Tvätta pumpan och ta försiktigt bort det hårda skalet, kärnorna och det trådiga innanmätet. Skär fruktköttet i små jämnstora tärningar.
Ånga eller sjud tärningarna tills även den tjockaste biten lätt går att mosa med en gaffel. Tillaga längre vid behov och mixa inte hårda bitar.
Mosa eller mixa den mjuka pumpan slät och tillsätt lite rent vatten om det behövs för en fuktig konsistens som går att äta med sked. Låt svalna före servering.
Servera slät puré på sked för ett barn som nyligen börjat äta. Övergå till ett mjukt, tjockare mos när barnet klarar det. Kontrollera att inga skalrester eller hårda bitar finns kvar och komplettera med andra lämpliga livsmedel under dagen.
Servera en slät, fuktig pumpapuré på sked utan sega bitar.
Servera ett mjukt och tjockare pumpamos om barnet klarar konsistensen.
Butternutpumpa och vatten innehåller inga avsiktligt tillsatta vanliga större allergener, men individuella reaktioner kan förekomma.
Kyl ned tillagad puré som barnet inte har ätit av snabbt och förvara övertäckt i kylskåp. Använd inom 2 dagar. Värm ordentligt, rör om och låt svalna före servering. Släng rester från barnets matskål.
Kyl ned tillagad puré som barnet inte har ätit av snabbt och förvara övertäckt i kylskåp. Använd inom 2 dagar. Värm ordentligt, rör om och låt svalna före servering. Släng rester från barnets matskål.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
