Zucchini innehåller mycket vatten och är lätt att mixa efter tillagning. Ånga tills både skal och fruktkött är mjuka och kontrollera att inga hårda skalbitar finns kvar.
Tvätta zucchinin, skär bort ändarna och dela i jämnstora bitar. Ta bort skal som är ovanligt segt.
Ånga tills både fruktkött och skal lätt går att mosa med en gaffel.
Mixa slätt och tillsätt vatten endast om det behövs. Låt svalna till lagom serveringstemperatur.
Mixa till en slät puré som går att äta med sked och ta bort eventuellt segt skal. Tillsätt inte för mycket vatten eftersom tillagad zucchini redan är fuktig.
Servera slät och lös puré.
Servera som mjukt mos.
Zucchini innehåller inga avsiktligt tillsatta vanliga större allergener, men individuella reaktioner kan förekomma.
Kyl ned tillagad puré snabbt och förvara orörda portioner övertäckta i kylskåp. Värm ordentligt, rör om och låt svalna före servering. Släng rester från barnets matskål.
Kyl ned tillagad puré snabbt och förvara orörda portioner övertäckta i kylskåp. Värm ordentligt, rör om och låt svalna före servering. Släng rester från barnets matskål.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
