您 11 個月寶寶能做什麼
大多數 11 個月的寶寶已經能自信地自己進食。您的寶寶可能會用靈巧的捏取方式（拇指和食指）拿起小塊食物，並自己送到嘴邊。許多寶寶開始在幫助下用開口杯或吸管杯喝水，有些甚至開始嘗試用湯匙，儘管大部分食物仍然會掉得到處都是。
咀嚼和壓泥的技巧已經有了很大的進步。即使只有幾顆牙齒，寶寶也能用牙齦磨碎柔軟的食物，因此您可以從果泥轉向柔軟的小塊、剁碎的肉類和小塊嫩肉。現在提供各種口感的食物有助於寶寶學習管理更複雜的食物，並減少以後挑食的可能性。
母乳或配方奶在 11 個月時仍然是重要的營養來源，但固體食物正逐漸成為主要的熱量和鐵質來源。每天目標是三餐加一到兩個點心，並持續提供富含鐵質和健康脂肪的食物，以支持寶寶快速的成長和大腦發展。
11 個月寶寶的最佳食物
富含鐵質的肉類（雞肉、牛肉、火雞）
煮熟、剁碎或撕成小塊的肉類能為您的寶寶提供隨著奶量減少所需的鐵質和蛋白質。以濕潤的柔軟條狀供應，讓寶寶能夠握住，或混合進壓泥的蔬菜中，方便咀嚼。
柔軟的炒蛋或水煮蛋
雞蛋富含蛋白質和健康脂肪，且容易被小手抓取。將其炒至柔軟蓬鬆，或提供切成小條狀的水煮蛋，以避免噎到的危險。
全脂原味優格
原味全脂牛奶優格提供鈣質、蛋白質和有益腸道的菌種。可以單獨食用或與壓泥的水果混合，避免添加風味或甜味的版本，因為 1 歲以下的寶寶不需要額外的糖分。
豆類和扁豆
煮至非常柔軟的豆類和扁豆是很好的植物性鐵質、蛋白質和纖維來源。用手指輕輕壓碎較大的豆類，並將其溫熱供應，單獨食用或混合進米飯或蔬菜中。
柔軟煮熟的蔬菜（花椰菜、胡蘿蔔、地瓜）
蒸或烤至叉子能輕鬆刺入的蔬菜，讓其能夠輕易用牙齦壓碎。以尖狀或小塊的形式提供，並切成圓形，避免任何大小像硬幣或堅硬到卡住喉嚨的食物。
成熟的柔軟水果（香蕉、梨、桃子、漿果）
天然甜的水果提供維他命、纖維和水分。將成熟的水果切成小塊或薄片供應，並將葡萄和櫻桃番茄縱向切成四分之一，以避免噎到的風險。
酪梨
奶油狀的酪梨富含促進大腦成長的健康脂肪。將其切成柔軟的片狀，讓寶寶可以握住，或壓在一片吐司上，作為簡單又營養的餐點或點心。
煮熟的義大利麵
柔軟的義大利麵形狀如小貝殼、螺旋麵或短管麵非常適合練習捏取。煮至非常柔軟，並與少量橄欖油、壓泥的蔬菜或無鹽醬汁拌勻。
燕麥粥和全穀類
溫熱的燕麥粥、柔軟煮熟的藜麥或富含鐵質的嬰兒穀物都是很好的餐點。煮至柔軟，並加入壓泥的水果或一湯匙用母乳或水稀釋的堅果醬，以增加營養。
柔軟的魚肉
如鮭魚或鱈魚等溫和的魚類提供蛋白質和促進大腦發展的 Omega-3 脂肪。徹底煮熟，仔細剁碎以去除所有骨頭，並以小塊濕潤的形式供應，或與壓泥的馬鈴薯混合。
起司
如溫和的切達起司或莫札瑞拉起司等巴斯特化起司提供鈣質和蛋白質。提供薄條或磨碎的起司，而不是立方體，因為立方體可能會造成噎到的危險，並盡可能選擇低鈉的選項。
全穀吐司條
輕微烤過的全穀麵包切成條狀非常適合自我進食。塗上壓泥的酪梨、一層薄薄的堅果醬或鷹嘴豆泥，並烤至堅硬，避免在嘴裡變得黏稠。
範例餐點
- ★早餐：柔軟的炒蛋搭配全穀吐司條和幾塊柔軟的香蕉
- ★午餐：撕碎的雞肉搭配柔軟煮熟的花椰菜條和煮熟的義大利麵貝殼
- ★晚餐：剁碎的鮭魚混合壓泥的地瓜和蒸胡蘿蔔條
- ★點心：全脂原味優格與壓泥的漿果混合
- ★點心：酪梨片搭配磨碎的起司和切成四分之一的藍莓
安全建議
- ✓始終安全地切割圓形或堅硬的食物：將葡萄、櫻桃番茄和藍莓縱向切成四分之一，並將香腸狀的食物切成小條，而不是圓片。
- ✓在整個第一年中避免蜂蜜、添加鹽和添加糖，並跳過整顆堅果、爆米花、生硬的生蔬菜和其他常見的噎到危險。
- ✓保持肉類、魚類和雞蛋的濕潤並完全煮熟，並將較硬的食物撕碎或剁碎，以便寶寶能用牙齦管理。
- ✓用餐時始終監督您的寶寶，讓他們坐直在高腳椅上，並且絕不要讓他們在走路、爬行或坐在汽車座椅上時進食。
- ✓逐一以小量引入常見過敏原，如雞蛋、乳製品、魚類和堅果醬，並在添加其他新食物之前觀察是否有任何反應。
何時諮詢醫生
如果您的寶寶持續拒絕固體食物、經常噎到或嘔吐、體重未如預期增加，或出現食物過敏的跡象，如蕁麻疹、腫脹、嘔吐或呼吸困難，請與您的小兒科醫生交談。您的醫生還可以就鐵質和維他命 D 的需求提供建議，並在您對寶寶的飲食或成長有任何疑慮時給予安慰。
適合您 11 個月寶寶的餐點點子
常見問題
11 個月的寶寶應該吃多少？
大多數 11 個月的寶寶每天吃三餐加一到兩個點心，並搭配母乳或配方奶。份量大小差異很大，因此請根據寶寶的飢餓和飽足感來調整，而不是設定固定的數量，並在每餐中提供多樣的食物。
11 個月的寶寶最適合的手指食物是什麼？
很好的手指食物包括柔軟煮熟的蔬菜塊、成熟水果、小義大利麵形狀、撕碎的肉類、炒蛋、磨碎的起司和吐司條。將所有食物切成柔軟的小塊，讓寶寶能夠輕鬆捏取並用牙齦壓碎。
我的 11 個月寶寶可以吃全家人吃的食物嗎？
在許多情況下，可以。只要食物不添加鹽、糖或蜂蜜，並切成安全柔軟的大小，您的寶寶就可以共享家庭餐。添加調味料之前，先將寶寶的份量分開，並避免像整顆堅果和生硬的生蔬菜這樣的噎到危險。
11 個月的寶寶需要多少奶？
這個年齡的寶寶通常每天喝約 16 到 24 盎司的母乳或配方奶，雖然這會有所不同。隨著固體餐點的增加，奶漸漸成為飲食中不那麼重要的部分，但在寶寶滿一歲之前，它仍然是飲食的重要組成部分。
我什麼時候可以引入牛奶？
一般建議在寶寶滿一歲後再將全脂牛奶作為主要飲品，因此目前請繼續母乳或配方奶。您仍然可以在 11 個月寶寶的餐點中使用少量全脂乳製品，如優格和起司。
11 個月的寶寶應該避免哪些食物？
避免蜂蜜、添加鹽和糖、整顆堅果、爆米花、生硬的生蔬菜、整顆葡萄和櫻桃番茄、硬起司或肉類的塊狀，以及任何小圓形或堅硬的食物，這些都是噎到的危險。還要避免未巴斯特化的食物和牛奶作為主要飲品，直到滿一歲。
我的 11 個月寶寶拒絕進食。我該怎麼辦？
食慾自然會有所變化，有些日子寶寶的食量會比其他日子少。持續提供各種食物而不施加壓力，讓寶寶探索和自我進食，並在用餐時保持放鬆。如果拒絕進食的情況持續，或寶寶體重減輕，請與您的小兒科醫生聯繫。
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verified來源與參考
本指南參考了主要健康組織的最新指導方針：
- ●NHS – 寶寶的第一個副食品NHS
- ●AAP – 副食品的開始AAP
- ●AAP – 噎到的預防AAP