Dieses Birnen-Pfannkuchen-Bissen ist perfekt für Babys ab 8 Monaten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt etwa 23 Min.
Die Birne schälen und fein reiben, bis sie sehr weich und saftig ist.
In einer Schüssel das Ei, die Milch und die geriebene Birne gut vermischen.
Das Mehl und das Backpulver unterrühren, um einen glatten, dicken Teig zu erhalten.
Eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen und kleine Portionen des Teigs für Mini-Pfannkuchen hineingeben.
2–3 Minuten auf jeder Seite backen, bis sie vollständig fest und leicht goldbraun sind.
Die Pfannkuchen auf lauwarm abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Dann entweder zerdrücken oder in weiche, fingerfreundliche Stücke schneiden, je nach Bedarf.
Für jüngere Babys die weichen Pfannkuchenbissen mit etwas Milch oder Wasser zu einer glatten, klumpenfreien Konsistenz zerdrücken.
Als weiche, fingerfreundliche Pfannkuchenstücke servieren, die das Baby leicht greifen kann; darauf achten, dass sie sehr weich und feucht sind.
Das Rezept enthält Ei, Weizen und Milchprodukte. Prüfe die Etiketten der verwendeten Produkte und halte dich an Allergie-Empfehlungen, die du für dein Baby bekommen hast.
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
