Wie man Plantain für Babys schneidet

6–8 Monate

Wie man Plantain für ein 6 Monate altes Baby schneidet

Wähle mit 6 Monaten ein reifes Plantain mit einer gelben oder schwarz-gefleckten Schale, schäle es dann und dämpfe, koche oder backe es, bis es sehr weich ist und sich leicht zwischen deinen Fingern zerdrücken lässt. Schneide das gekochte Fruchtfleisch in große Stücke von etwa 1 bis 2 cm Dicke und ungefähr der Länge eines Erwachsenenfingers, damit dein Baby eines im ganzen Handgriff halten kann, mit einem Stück, das oben herausragt, um daran zu nagen. Große, greifbare Stücke sind in diesem Stadium am sichersten, da dein Baby noch keine kleinen Stücke aufheben kann und noch lernt, Essen zum Mund zu bringen. Wenn du nur grünes Plantain hast, koche es, bis es vollständig zart ist, püriere es dann gründlich mit etwas Muttermilch, Formel oder Wasser und biete es auf einem vorbeladenen Löffel an, da grünes Plantain zu fest und stärkehaltig ist, um es als Fingerfood zu servieren. Biete niemals rohes Plantain, frittierte Tostones oder Plantain-Chips an und halte dein Baby immer in aufrechter Position in Reichweite, während es isst.

Beikostplan für Babys ab 6 Monaten für weitere Tipps.

9–11 Monate

Wie man Plantain für ein 9 Monate altes Baby schneidet

Mit etwa 9 Monaten entwickeln viele Babys den Pinzettengriff, indem sie Daumen und Zeigefinger benutzen, um kleinere Stücke aufzuheben. Koche ein reifes Plantain, bis es sehr weich ist, und schneide es dann in kleine Würfel von etwa 1 bis 1,5 cm Größe, ungefähr so groß wie ein Kichererbsen, damit dein Baby üben kann, sie aufzuheben und zu kauen. Überprüfe, dass jedes Stück sich leicht zwischen deinen Fingern zerdrücken lässt, bevor es auf das Tablett kommt, und koche es ein paar Minuten länger, wenn es in der Mitte noch fest ist. Du kannst auch einen dicken Brei mit weichen Klümpchen servieren, um deinem Baby zu helfen, sich an mehr Textur zu gewöhnen, oder weiterhin ein größeres Stück zusammen mit den Würfeln anbieten, wenn dein Baby es bevorzugt, daran zu nagen. Gekochtes grünes Plantain funktioniert in diesem Alter ebenfalls, solange es vollständig zart und sehr klein püriert oder gewürfelt ist. Verzichte weiterhin auf Salz, Zucker und alles Frittierte und beaufsichtige jeden Bissen, während dein Baby aufrecht sitzt.

12+ Monate

Wie man Plantain für ein 12 Monate altes Baby schneidet

Mit 12 Monaten können die meisten Kleinkinder Stücke in Bissgröße handhaben und werden besser im Kauen. Koche das Plantain, bis es weich ist, und schneide es dann in Bissgröße Stücke von etwa 1,5 cm Durchmesser, klein genug, um bequem gekaut zu werden, aber niemals so groß, dass sie ganz geschluckt werden könnten. Weiche, gebackene Scheiben von reifem Plantain, die im Ofen ohne Salz oder Zucker bis zart gekocht werden, sind in diesem Alter sehr beliebt und leicht von Kleinkindern mit den Fingern oder einer Gabel aufzuheben. Gekochtes grünes Plantain kann als kleine, weiche Stücke serviert oder in pürierte Gerichte eingearbeitet werden. Selbst in diesem Stadium sollte Plantain vollständig gekocht werden und verzichte auf knusprige frittierte Tostones und gesalzene Plantain-Chips, die hart, knusprig und salzig bleiben und auch nach dem ersten Geburtstag ein Würge- und Natriumrisiko darstellen. Halte die Essenszeiten ruhig und sitzend, vermeide es, dein Kind mit Essen laufen oder rennen zu lassen, und beaufsichtige immer, während es isst.