Cómo cortar plátano macho para bebé
Última actualización julio de 2026
Los plátanos se parecen mucho a los plátanos, pero se tratan de manera muy diferente en la cocina. A diferencia del plátano, el plátano siempre debe cocinarse antes de servirlo a un bebé, ya que el plátano crudo es almidonado, firme y difícil de masticar incluso cuando la cáscara parece madura. Una vez cocido al vapor, hervido o al horno hasta que esté muy blando, el plátano maduro se vuelve dulce, tierno y fácil de sostener para las manitas pequeñas, lo que lo convierte en un alimento ideal para la alimentación complementaria y la alimentación con cuchara.
En esta guía encontrarás instrucciones paso a paso para preparar plátano para un bebé de 6 meses, uno de 9 meses y uno de 12 meses, junto con tamaños de corte seguros contra el atragantamiento en centímetros. También aprenderás por qué los tostones fritos y las chips de plátano saladas no son adecuadas para los bebés, y cómo cocinar tanto plátanos maduros como verdes para que sean lo suficientemente suaves como para servirlos de forma segura.
Respuesta rápida
Los bebés pueden empezar a comer plátano alrededor de los 6 meses, siempre que esté cocido hasta que esté muy blando, una vez que muestren signos de estar listos para los sólidos, como sentarse con apoyo, tener buen control de la cabeza y el cuello, y alcanzar la comida. La AAP, el NHS y la OMS recomiendan comenzar con sólidos alrededor de esta edad, y el plátano bien cocido encaja perfectamente en una dieta variada de primeros alimentos. Los plátanos maduros amarillos o con manchas negras, a veces llamados maduros, se vuelven naturalmente dulces al cocinarse, mientras que los plátanos verdes son más almidonados y necesitan hervirse más tiempo para ablandarse.
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6–8 meses
Cómo cortar plátano para un bebé de 6 meses
A los 6 meses, elige un plátano maduro con cáscara amarilla o con manchas negras, luego pélalo y cocínalo al vapor, hiérvelo o hornéalo hasta que esté muy blando y se aplaste fácilmente entre tus dedos. Corta la pulpa cocida en espigas grandes de aproximadamente 1 a 2 cm de grosor y aproximadamente la longitud de un dedo adulto, para que tu bebé pueda sostener una con un agarre de puño completo, dejando un poco sobresaliendo por la parte superior para que pueda morder. Las piezas grandes y fáciles de agarrar son las más seguras en esta etapa porque tu bebé aún no puede recoger trozos pequeños y todavía está aprendiendo a llevar la comida a la boca. Si solo tienes plátano verde, hiérvelo hasta que esté completamente tierno, luego tritúralo bien con un poco de leche materna, fórmula o agua y ofrécele en una cuchara precargada, ya que el plátano verde es demasiado firme y almidonado para servirlo como comida para agarrar. Nunca ofrezcas plátano crudo, tostones fritos o chips de plátano, y siempre mantén a tu bebé sentado erguido al alcance de tu brazo mientras come.
horario de alimentación del bebé de 6 meses para más consejos.

9–11 meses
Cómo cortar plátano para un bebé de 9 meses
Alrededor de los 9 meses, muchos bebés están desarrollando el agarre de pinza, usando el pulgar y el índice para recoger piezas más pequeñas. Cocina un plátano maduro hasta que esté muy blando, luego córtalo en cubos pequeños de aproximadamente 1 a 1.5 cm de tamaño, aproximadamente del tamaño de un garbanzo, para que tu bebé pueda practicar recogerlos y masticar. Verifica que cada pieza se aplaste fácilmente entre tus dedos antes de ponerla en la bandeja, y cocínala unos minutos más si aún se siente firme en el medio. También puedes servir un puré espeso con grumos suaves para ayudar a tu bebé a acostumbrarse a más textura, o seguir ofreciendo una espiga más grande junto a los cubos si tu bebé aún prefiere morder. El plátano verde hervido también funciona a esta edad, siempre que esté completamente tierno y triturado o cortado en cubos muy pequeños. Continúa evitando la sal, el azúcar y cualquier cosa frita, y supervisa cada bocado mientras tu bebé está sentado erguido.

12+ meses
Cómo cortar plátano para un bebé de 12 meses
A los 12 meses, la mayoría de los niños pequeños pueden manejar piezas del tamaño de un bocado y están mejorando en la masticación. Cocina el plátano hasta que esté blando, luego córtalo en piezas del tamaño de un bocado de aproximadamente 1.5 cm de ancho, lo suficientemente pequeñas para masticar cómodamente, pero nunca tan grandes que puedan tragarse enteras. Las rodajas de plátano maduro al horno, cocidas en el horno sin sal ni azúcar hasta que estén tiernas, son un favorito a esta edad y fáciles de recoger con los dedos o pinchar con un tenedor. El plátano verde hervido se puede servir en pequeños trozos suaves o mezclado en platos triturados. Incluso en esta etapa, mantén el plátano completamente cocido y evita los tostones fritos crujientes y las chips de plátano saladas, que se mantienen duras, crujientes y saladas y siguen siendo una preocupación de atragantamiento y sodio mucho después del primer cumpleaños. Mantén las comidas tranquilas y sentadas, evita que tu hijo camine o corra con comida, y siempre supervisa mientras come.
¿Cuándo pueden comer plátano los bebés?
La regla clave es que el plátano nunca se sirve crudo a los bebés, incluso cuando parece maduro, porque la pulpa cruda se mantiene densa y difícil de masticar. También evita las versiones fritas y saladas como los tostones y las chips de plátano, ya que son duras, crujientes y altas en sodio. Opta por plátano cocido al vapor, hervido o al horno sin sal ni azúcar añadidos, y ofrécele solo durante unos días para que puedas observar cómo lo maneja tu bebé.
Consulta nuestra guía de primeros alimentos para bebés para más ideas.
Ideas de recetas de plátano para bebés
Una vez que tu bebé esté cómodo con el plátano cocido simple, prueba estas formas sencillas de servirlo sin sal ni azúcar añadidos.
- Plátano maduro hervido triturado con un poco de leche materna o fórmula para un primer alimento suave y naturalmente dulce.
- Rodajas de plátano maduro al horno, cocidas sin sal ni azúcar, cortadas para coincidir con la edad y etapa de tu bebé.
- Plátano verde hervido triturado con un chorrito de aceite de oliva y mezclado con frijoles negros suaves.
- Cubos de plátano al vapor mezclados en yogur natural de leche entera con una pizca de canela.
Explora nuestra lista de alimentos para baby led weaning y primeros alimentos para bebés para más inspiración.
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Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:


