Comment couper le plantain pour bébé

6–8 mois

Comment couper le plantain pour un bébé de 6 mois

À 6 mois, choisissez un plantain mûr avec une peau jaune ou tachetée de noir, puis épluchez-le et faites-le cuire à la vapeur, bouillir ou cuire au four jusqu'à ce qu'il soit très tendre et se écrase facilement entre vos doigts. Coupez la chair cuite en grands bâtonnets d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur et à peu près de la longueur d'un doigt d'adulte, afin que votre bébé puisse en tenir un dans une prise de poing avec un peu qui dépasse en haut pour le ronger. De grands morceaux faciles à saisir sont les plus sûrs à ce stade car votre bébé ne peut pas encore ramasser de petits morceaux et apprend encore à porter la nourriture à sa bouche. Si vous n'avez que du plantain vert, faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre, puis écrasez-le soigneusement avec un peu de lait maternel, de lait infantile ou d'eau et offrez-le sur une cuillère préchargée, car le plantain vert est trop ferme et féculent pour être servi comme aliment à doigts. Ne jamais offrir de plantain cru, de tostones frits ou de chips de plantain, et gardez toujours votre bébé assis droit à portée de bras pendant qu'il mange.

exemple de repas bébé 6 mois pour plus de conseils.

9–11 mois

Comment couper le plantain pour un bébé de 9 mois

Vers 9 mois, de nombreux bébés développent la prise en pince, utilisant le pouce et l'index pour ramasser de plus petits morceaux. Faites cuire un plantain mûr jusqu'à ce qu'il soit très tendre, puis coupez-le en petits cubes d'environ 1 à 1,5 cm de taille, à peu près de la taille d'un pois chiche, afin que votre bébé puisse s'entraîner à les ramasser et à les mâcher. Vérifiez que chaque morceau s'écrase facilement entre vos doigts avant de le mettre sur le plateau, et faites-le cuire quelques minutes de plus s'il semble encore ferme au milieu. Vous pouvez également servir une purée épaisse avec des morceaux tendres pour aider votre bébé à s'habituer à plus de texture, ou continuer à offrir un plus grand bâtonnet à côté des cubes si votre bébé préfère encore ronger. Le plantain vert bouilli fonctionne également à cet âge, tant qu'il est complètement tendre et écrasé ou coupé en très petits morceaux. Continuez à éviter le sel, le sucre et tout ce qui est frit, et surveillez chaque bouchée pendant que votre bébé est assis droit.

12+ mois

Comment couper le plantain pour un bébé de 12 mois

À 12 mois, la plupart des tout-petits peuvent gérer des morceaux de la taille d'une bouchée et s'améliorent dans la mastication. Faites cuire le plantain jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée d'environ 1,5 cm de large, suffisamment petits pour être mâchés confortablement mais jamais si grands qu'ils pourraient être avalés entiers. Des tranches de plantain mûr cuites au four sans sel ni sucre jusqu'à ce qu'elles soient tendres sont un favori à cet âge et faciles à ramasser pour les tout-petits avec les doigts ou à piquer avec une fourchette. Le plantain vert bouilli peut être servi en petits morceaux tendres ou incorporé dans des plats écrasés. Même à ce stade, gardez le plantain entièrement cuit et évitez les tostones frits croustillants et les chips de plantain salées, qui restent dures, croustillantes et salées et posent un risque d'étouffement et de sodium bien au-delà du premier anniversaire. Gardez les repas calmes et assis, évitez de laisser votre enfant marcher ou courir avec de la nourriture, et surveillez toujours pendant qu'il mange.