¿A qué edad pueden los bebés comer remolacha?
La mayoría de los bebés pueden empezar con la remolacha hacia los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos para los sólidos: se mantienen sentados con poco apoyo, controlan bien la cabeza y el cuello y alargan la mano hacia la comida. La remolacha cocida y bien ablandada es adecuada para esta etapa, ya sea como puré fino o como alimento que se coge con la mano, según cómo decidas introducir los sólidos.
La remolacha no es uno de los alérgenos alimentarios habituales, así que no hace falta retrasarla. Como con cualquier alimento nuevo, puedes ofrecerla como una de las primeras verduras de tu bebé. Ten en cuenta que la remolacha tiñe de forma natural la orina y las heces de color rosa o rojo durante uno o dos días, algo inofensivo y que no debe preocuparte.
Cómo ofrecer la remolacha de forma segura
De los 6 a los 9 meses, cuece la remolacha hasta que esté muy blanda y luego sírvela como un puré fino o en trozos grandes y blandos que tu bebé pueda agarrar con toda la palma de la mano, como una cuña gruesa o una tira del largo de un dedo. La remolacha cocida resbala, así que rebozarla ligeramente con cereal de bebé o con una fina capa de pan rallado puede ayudar a sujetarla mejor. Cuece siempre la remolacha primero, ya que cruda está dura y supone un riesgo de atragantamiento.
De los 9 a los 12 meses en adelante, a medida que tu bebé desarrolla la pinza, puedes ofrecer cubitos blandos y del tamaño de un bocado de remolacha cocida o bastoncitos finos. Asegúrate de que cada trozo esté lo bastante blando como para aplastarlo con facilidad entre el índice y el pulgar. Evita los trozos enteros y firmes, y descarta la remolacha cruda o encurtida, que puede ser demasiado dura o demasiado salada para los bebés.
Beneficios nutricionales para los bebés
- 💚Aporta folato, que favorece un crecimiento sano y el desarrollo de las células.
- 💚Ofrece fibra alimentaria que ayuda a mantener una digestión regular y cómoda.
- 💚Contiene vitamina C, que ayuda al cuerpo a absorber el hierro de otros alimentos.
- 💚Aporta potasio, un mineral que favorece un equilibrio normal de líquidos.
- 💚Es naturalmente dulce y colorida, lo que puede ayudar a presentar a los bebés nuevos sabores y texturas.
- 💚Proporciona compuestos vegetales y antioxidantes presentes en las verduras de colores intensos.
Consideraciones de seguridad
- ✓La remolacha no es un alérgeno habitual, pero introdúcela sola y vigila cualquier reacción las primeras veces.
- ✓Cuece siempre la remolacha hasta que esté blanda; cruda está firme y supone un riesgo de atragantamiento, y deben evitarse los trozos enteros y firmes.
- ✓Corta la remolacha cocida en formas adecuadas a la edad: trozos grandes y blandos para los bebés más pequeños y cubitos pequeños y blandos una vez que desarrolle la pinza.
- ✓Vigila siempre a tu bebé mientras come y asegúrate de que esté sentado erguido y nunca comiendo mientras se mueve, está tumbado o distraído.
- ✓Ofrece la remolacha como un único alimento nuevo y espera unos días antes de añadir otro, para poder detectar cómo responde tu bebé.
Recetas con remolacha para bebés
Preguntas frecuentes
¿Por qué el pañal de mi bebé está rosa o rojo después de comer remolacha?
Esto se llama beeturia y es completamente inofensivo. El pigmento rojo natural de la remolacha puede atravesar el organismo y teñir la orina y las heces de rosa o rojo durante uno o dos días. No es sangre y no significa que pase nada malo.
¿Pueden los bebés comer remolacha cruda?
Es mejor evitar la remolacha cruda en los bebés porque está dura y firme, lo que supone un riesgo de atragantamiento. Cuece siempre la remolacha hasta que quede lo bastante blanda como para aplastarla con facilidad entre los dedos. Así resulta segura y fácil de comer para tu bebé.
¿Pueden los bebés tomar remolacha encurtida o en conserva?
Es mejor evitar la remolacha encurtida porque suele tener mucha sal y vinagre, que no son adecuados para los bebés. Si usas remolacha en conserva, elige una sin sal añadida y enjuágala bien. La remolacha fresca cocida y al natural es la mejor opción.
¿Es la remolacha un riesgo de atragantamiento para los bebés?
La remolacha cruda o firme puede suponer un riesgo de atragantamiento, pero la remolacha cocida y bien ablandada, servida en formas adecuadas a la edad, es mucho más segura. Cuécela hasta que esté tierna y córtala en trozos grandes y blandos para los bebés más pequeños o en cubitos pequeños y blandos para los más mayores. Vigila siempre a tu bebé mientras come.
¿Cómo evito que la remolacha lo manche todo?
El intenso pigmento rojo de la remolacha puede manchar las manos, la ropa y la trona, algo normal e inofensivo. Un babero con mangas y una limpieza rápida justo después de la comida ayudan mucho. El color en la piel desaparece por sí solo en un día más o menos.
¿Puedo mezclar la remolacha con otros alimentos para mi bebé?
Sí, una vez que tu bebé haya probado la remolacha por separado, puedes combinarla con otros alimentos. Combina bien con la manzana, la pera, el boniato o el yogur natural, y su dulzor natural facilita las mezclas. Mantén las texturas adecuadas para la etapa de tu bebé.
¿Con qué frecuencia puede comer remolacha mi bebé?
La remolacha puede formar parte de una dieta variada unas cuantas veces por semana, como una de las distintas verduras que ofreces. Ir alternando diferentes verduras ayuda a que tu bebé experimente una variedad de sabores y nutrientes. No hace falta servirla todos los días.
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verifiedFuentes y referencias
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud: