Esta receta de dedos de desayuno de plátano y centeno es ideal para bebés de 9 meses+. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 25 min.
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino.
Aplasta el plátano en un tazón hasta que esté suave.
Agrega el huevo, la leche, la harina de centeno y el polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa espesa.
Extiende la masa en un rectángulo pequeño de aproximadamente 1–2 cm de grosor.
Hornea durante 12–15 minutos hasta que esté firme y ligeramente dorado.
Deja enfriar un poco, luego corta en tiras del tamaño de un dedo y enfría a temperatura tibia antes de servir.
Corta en tiras del grosor de un dedo que el bebé pueda agarrar; asegúrate de que la textura sea suave y húmeda, no desmenuzable, y supervisa mientras come.
Contiene Gluten, Huevo y Lácteos. Revisa las etiquetas de los productos que uses y sigue cualquier indicación sobre alergias que te hayan dado para tu bebé.
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
