À quel âge bébé peut-il manger de l'abricot ?
L'abricot peut être introduit dès 6 mois environ, dès que votre bébé montre des signes de prêt : il tient assis avec peu de soutien, contrôle bien sa tête et son cou, et attrape la nourriture ou la porte à sa bouche. Il n'y a pas lieu d'attendre ou de retarder l'abricot pour des raisons d'allergie, car il ne fait pas partie des allergènes alimentaires courants. Comme pour tout nouvel aliment, il est utile de le proposer seul pour le premier essai afin de pouvoir observer comment votre bébé réagit.
Le point le plus important avec l'abricot, c'est la texture, pas l'âge. L'abricot frais devient très tendre et facile à écraser lorsqu'il est mûr ou légèrement cuit, ce qui en fait un aliment idéal pour débuter. Les fruits fermes et pas mûrs ainsi que l'abricot sec sont plus durs et plus collants : réservez-les pour plus tard ou modifiez votre façon de les préparer. Retirez toujours le noyau au préalable, car ce noyau dur présente à la fois un risque d'étouffement et un danger en cas d'ingestion.
Comment servir l'abricot en toute sécurité
De 6 à 9 mois, pelez l'abricot mûr, retirez le noyau, puis réduisez-le en purée ou faites-le cuire brièvement jusqu'à ce qu'il soit très tendre avant de l'écraser à la fourchette. Si vous pratiquez la diversification menée par l'enfant (DME), proposez une moitié pelée et moelleuse ou un gros quartier assez grand pour que votre bébé le tienne avec un bout dépassant du poing. Évitez l'abricot cru et ferme à ce stade, car un fruit pas mûr reste trop dur pour être mâché avec les gencives en toute sécurité.
De 9 à 12 mois et plus, à mesure que la pince pouce-index se développe, vous pouvez proposer de petits morceaux tendres d'abricot mûr et pelé que bébé mangera seul. L'abricot sec doit être finement haché ou mijoté jusqu'à ce qu'il soit dodu et tendre, jamais donné entier, car il est ferme, collant et facile à avaler de travers. Continuez à peler la peau ou à la couper très fin jusqu'à ce que votre bébé mâche bien, et coupez toujours les formes rondes ou en pièces de monnaie pour qu'elles n'aient pas la taille ou la forme susceptible de bloquer les voies respiratoires.
Bienfaits nutritionnels pour bébé
- 💚Du bêta-carotène, que le corps convertit en vitamine A pour soutenir la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire
- 💚De la vitamine C, qui aide le corps à absorber le fer des autres premiers aliments
- 💚Des fibres alimentaires pour soutenir la digestion et un transit régulier
- 💚Du potassium, un minéral important pour l'équilibre hydrique et la fonction musculaire
- 💚Une douceur naturelle qui s'accorde bien avec les aliments riches en fer et le yaourt nature sans sucre ajouté
- 💚Des antioxydants et de petites quantités de vitamine E qui soutiennent la croissance globale
Précautions de sécurité
- ✓L'abricot n'est pas un allergène courant, et il n'y a pas lieu de retarder son introduction ; proposez-le tout de même seul et surveillez toute réaction lors des premières fois.
- ✓Retirez toujours le noyau, et pelez la peau ou coupez-la très fin, car l'un comme l'autre peuvent présenter un risque d'étouffement pour les jeunes bébés.
- ✓Servez l'abricot frais tendre et mûr ; faites cuire les fruits fermes jusqu'à ce qu'ils soient tendres afin qu'ils s'écrasent facilement entre vos doigts.
- ✓Ne proposez jamais d'abricot sec entier. Hachez-le finement ou faites-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, car le fruit sec est ferme, collant et présente un risque d'étouffement sérieux.
- ✓Surveillez toujours votre bébé pendant les repas, gardez-le assis bien droit et proposez un seul nouvel aliment à la fois afin de pouvoir repérer toute réaction.
Recettes à l'abricot pour bébé
Questions fréquentes
Bébé peut-il manger des abricots secs ?
Les abricots secs sont trop fermes et collants pour être donnés entiers et présentent un risque d'étouffement pour les bébés. Hachez-les finement ou faites-les mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dodus avant de les servir, et n'en proposez qu'en petites quantités. Ils sont aussi plus concentrés en sucres naturels : utilisez-les donc avec parcimonie.
Faut-il peler l'abricot pour mon bébé ?
Pour les jeunes bébés, le plus sûr est de peler l'abricot ou de le cuire jusqu'à ce que la peau soit très tendre, car la peau peut être difficile à mâcher avec les gencives. Une fois que votre bébé mâche bien, vous pouvez laisser une peau fine. Le pelage est surtout important dans les premiers mois de la diversification.
L'abricot peut-il provoquer une réaction allergique chez bébé ?
L'abricot n'est pas un allergène courant, les réactions sont donc rares. Comme pour tout nouvel aliment, proposez-le seul pour le premier essai et surveillez des signes comme des rougeurs, un gonflement, des vomissements ou des difficultés à respirer. Si vous remarquez une réaction, arrêtez et contactez votre pédiatre.
L'abricot en conserve convient-il aux bébés ?
Choisissez de l'abricot en conserve dans de l'eau ou dans son propre jus plutôt que dans un sirop épais, qui ajoute du sucre dont les bébés n'ont pas besoin. Égouttez-le et rincez-le, puis écrasez-le ou hachez-le pour obtenir une texture sûre. L'abricot frais ou surgelé est généralement le choix le plus simple.
L'abricot peut-il aider en cas de constipation chez bébé ?
L'abricot contient des fibres et du sorbitol naturel, qui peuvent aider à ramollir les selles et à soutenir la digestion. La purée d'abricot est une option douce à essayer si votre bébé semble constipé. Si la constipation persiste ou si votre bébé semble inconfortable, consultez votre pédiatre.
Quelle quantité d'abricot un bébé peut-il manger ?
Il n'y a pas de quantité fixe ; laissez l'appétit de votre bébé guider la portion, en complément du lait maternel ou infantile. Commencez par quelques cuillerées ou un ou deux morceaux tendres et proposez-en davantage s'il en veut. Gardez de petites portions d'abricot sec car les sucres y sont concentrés.
Puis-je mélanger l'abricot avec d'autres aliments pour bébé ?
Oui, l'abricot se marie joliment avec les aliments riches en fer, le yaourt nature, les flocons d'avoine ou d'autres fruits. Sa douceur naturelle peut rendre les nouvelles saveurs plus attrayantes sans aucun sucre ajouté. L'associer à des aliments riches en fer aide aussi votre bébé à absorber ce fer grâce à la vitamine C de l'abricot.
Découvre Nibli
Plans d'alimentation personnalisés pour bébé, recettes et suivi des allergènes.
verifiedSources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :