Hvordan Skjære Biff for Baby

6–8 måneder

Hvordan skjære biff for en 6 måneder gammel

Ved 6 måneder, kok biffen til minst medium-well uten rosa kjerne, la den hvile i noen minutter så saftene trekker tilbake i kjøttet, og skjær deretter en lang, tykk stripe omtrent på bredde og lengde med en voksenfinger, skjær på tvers av fibrene så fibrene blir korte. Gi stripen til babyen din eller legg den på brettet og la dem gripe den i en neve og suge og gnage på den. Målet på dette stadiet er ikke å svelge biter av kjøtt, men å trekke ut de jernrike saftene, noe babyer kan gjøre overraskende godt med bare tannkjøttet. Bytt stripen når den blir slitt eller tørr, og ta den bort hvis små biter begynner å brekke av. Hvis du foretrekker det, kan sakte kokte eller braiserte stykker som chuck rives i myke, fuktige biter og moses inn i grønnsaker eller tilbys på en forhåndsbelastet skje. Aldri server rå eller rosa biff til en baby, og vær alltid innen rekkevidde mens de spiser.

6 måneders babyfôringsplan for flere tips.

9–11 måneder

Hvordan skjære biff for en 9 måneder gammel

Rundt 9 måneder utvikler de fleste babyer pinsettgrep og kan plukke opp små biter mellom tommel og pekefinger. Kok en mør biff til minst medium-well, la den hvile, skjær den så på tvers av fibrene og hakk eller mal den fint i biter omtrent på størrelse med en kikerte, omtrent 0,5 til 1 cm. Hold kjøttet fuktig ved å skje de hvile saftene tilbake over det eller røre det inn i most potet eller myke grønnsaker, siden tørre smuler er mye vanskeligere for en baby å håndtere. Sakte kokt biff som rives lett er ideelt i denne alderen fordi det forblir mykt og saftig. Sjekk en bit mellom fingrene før servering: den skal knuses eller rives med lett trykk. Fortsett å overvåke hver bit mens babyen din sitter oppreist.

12+ måneder

Hvordan skjære biff for en 12 måneder gammel

Ved 12 måneder kan de fleste småbarn tygge små biter av mør biff. Velg naturlig møre stykker som flank, indrefilet eller sakte kokt chuck, kok dem godt, la kjøttet hvile, og skjær alltid på tvers av fibrene før du kutter det i biter på omtrent 1 til 1,5 cm. Kjøttet bør fortsatt være fuktig og mykt nok til å knuse mellom fingrene, så unngå tørre, overkokte terninger som blir smuldrete og harde å tygge, og trim bort eventuelle brusk, sølvhud eller seigt fett. Server bitene med en liten gaffel så småbarnet ditt kan øve på selvmat, og tilsett en myk siderett som most søtpotet for å hjelpe hver bit ned. Hold måltidene sittende og rolige, aldri la barnet ditt gå eller løpe med mat, og fortsett å overvåke mens de spiser.