Morot och zucchini behöver olika lång tillagningstid. Börja med moroten och lägg i zucchinin senare. Kontrollera att båda lätt går att mosa med en gaffel.
Skala moroten, skär bort zucchinins ändar och dela båda i små jämnstora bitar. Ta bort eventuellt segt zucchiniskal.
Ånga eller sjud moroten först, eftersom den tar längre tid än zucchinin att mjukna.
Lägg i zucchinin när moroten börjar bli mjuk. Fortsätt tills båda grönsakerna lätt går att mosa, särskilt de tjockaste morotsbitarna.
Mosa eller mixa med lite dricksvatten eller osaltat kokvatten till ett fuktigt mos på sked utan hårda morotsbitar eller segt skal.
Låt svalna till lagom temperatur och kontrollera konsistensen före servering.
För de första skedmåltiderna serveras en slät puré som inte är alltför rinnig. Övergå till ett tjockare men helt mjukt mos efter barnets förmåga. Denna grönsaksrätt är inte i sig en komplett järnrik måltid.
Slät, fuktig morots- och zucchinipuré utan hårda bitar.
Mjukt, helt genomkokt mos med små bitar som barnet klarar.
Inga vanliga större allergener är avsiktligt tillsatta. Kontrollera eventuella tillägg och följ individuella allergiråd.
Kyl snabbt ned orörda portioner och förvara övertäckt i kylskåp, högst 48 timmar, eller frys in genast. Värm endast en gång tills maten är genomvarm, rör om och låt svalna. Släng rester från barnets tallrik.
Kyl snabbt ned orörda portioner och förvara övertäckt i kylskåp, högst 48 timmar, eller frys in genast. Värm endast en gång tills maten är genomvarm, rör om och låt svalna. Släng rester från barnets tallrik.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
