Detta potatis- och broccolimos är ett enkelt grönsakstillbehör. Tillaga potatisen ordentligt och kontrollera broccolistjälkarna så att inga hårda bitar finns kvar.
Tvätta och skala potatisen och skär den i små jämnstora tärningar. Skölj broccolin och skär bort hårda delar av stjälken.
Ånga potatisen tills den börjar bli mjuk. Tillsätt broccolin i tid för att båda ska bli helt genomkokta. Kontrollera de tjockaste bitarna med en gaffel.
Mixa eller mosa med lite rent kokvatten till ett fuktigt mos på sked och låt svalna före servering.
Mixa slätt för ett barn som precis börjat äta. Övergå till ett mos med mjuka bitar när barnet klarar konsistensen. Potatis och broccoli ensamma är inte en järnrik eller näringsmässigt komplett måltid.
Servera helt slätt mos.
Servera små helt mjuka bitar när barnet kan hantera dem.
Potatis och broccoli innehåller inga avsiktligt tillsatta vanliga större allergener. Kontrollera eventuella tillägg separat.
Ställ snabbt in orört tillagat mos i kylskåp och värm ordentligt vid behov. Rör om, låt svalna och släng rester från barnets tallrik.
Ställ snabbt in orört tillagat mos i kylskåp och värm ordentligt vid behov. Rör om, låt svalna och släng rester från barnets tallrik.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
