الوجبات عند 11 شهر: ماذا تتوقع
يأكل معظم الأطفال بعمر 11 شهرًا 3 وجبات بالإضافة إلى وجبة خفيفة، وأي طبق عائلي تقريبًا يمكن تعديله مع تقليل الملح وقطع مناسبة. تتماسك تغذية الحليب، وغالبًا ما تنخفض إلى حوالي 3 مرات في اليوم، قبل التحول إلى 12 شهرًا عندما يمكن استبدال الحليب الكامل بالحليب الصناعي وفقًا لتوجيهات AAP؛ توصي منظمة الصحة العالمية باستمرار الرضاعة الطبيعية جنبًا إلى جنب مع طعام العائلة حتى السنة الثانية.
تبدأ ممارسة استخدام الأدوات بجدية الآن. الملاعق المحملة مسبقًا، والدغدغة المبكرة بالشوكة على مكعبات ناعمة، والأطعمة السميكة التي تلتصق بالملعقة كلها تبني المهارة. يساعد إيقاع أسبوعي مناسب للطهي الجماعي أيضًا: اطبخي مرة واحدة، قسمي حصص بحجم الطفل، ضعيها في الثلاجة أو الفريزر، ودوّريها خلال الأسبوع حتى لا تعتمد التنوع على الطهي الليلي.
افكار وجبات للأطفال بعمر 11 شهر
مربعات فريتاتا الخضار الصغيرة
بيض مخبوز مع كوسا مبشورة، جبن، وفلفل ناعم، مقطعة إلى مربعات. اطبخي صينية كاملة؛ تبقى المربعات لمدة يومين في الثلاجة وتتجمد جيدًا.
باستا بولونيز الناعمة
لحم بقر وصلصة طماطم مطبوخة ببطء فوق باستا قصيرة مطبوخة جيدًا. اطبخي الكمية للعائلة بدون ملح، قسمي حصة الطفل، ثم تبلي الباقي.
كعكات سمك السلمون والبطاطس
سمك سلمون مفتت (تم التحقق من العظام) ممزوج مع بطاطس مهروسة، مشكّل إلى كعكات صغيرة ومخبوز. عنصر أساسي في الفريزر يغطي السمك الدهني طوال الأسبوع.
شرائح كاساديا الفاصوليا والجبن
فاصوليا سوداء مهروسة وجبن مبشور دافئة في تورتيلا ناعمة، مقطعة إلى شرائح رفيعة. غداء يستغرق خمس دقائق مع الحديد والبروتين وسهولة الإمساك.
وعاء أرز الدجاج والخضار
دجاج ممزق، أرز ناعم، وخضار مفرومة ناعمة في وعاء واحد، مرطب بمرق غير مملح. منطقة مثالية لممارسة استخدام الشوكة والملعقة.
عدس دال مع خبز مسطح ناعم
عدس أحمر دال معتدل مع كركم وكمون (بدون فلفل حار، بدون ملح مضاف)، يؤخذ مع شرائح خبز مسطح ناعم. اطبخي كمية كبيرة؛ طعم الدال يتحسن في اليوم الثاني.
وعاء زبادي لممارسة استخدام الملعقة
زبادي كامل الدسم سميك مع فواكه مهروسة مخلوطة. القوام السميك يلتصق بالملعقة، مما يجعل هذه الوجبة مثالية لتدريب استخدام الأدوات.
طبق خضار مشوية مع حمص
صينية أسبوعية من الجزر والكوسا والبطاطا الحلوة المشوية، تقدم دافئة أو باردة مع حمص للغمس عبر عدة وجبات.
شوفان منقوع طوال الليل، سميك للملعقة
شوفان منقوع طوال الليل في حليب كامل الدسم مع موز مهروس، يقدم بسماكة كافية للبقاء على ملعقة محملة ذاتيًا. اصنعي 2-3 برطمانات دفعة واحدة.
كرات لحم الديك الرومي والكوسا
لحم ديك رومي مفروم مع كوسا مبشورة تبقي هذه الكرات لحم ناعمة ورطبة. اطبخي كمية مزدوجة واحتفظي بنصفها للأسبوع التالي.
وجبات عائلية نموذجية
- ★مربعات فريتاتا + شرائح توست + توت مهروس
- ★باستا بولونيز + جبن مبشور + فاصوليا خضراء مطبوخة على البخار
- ★كعكات سمك السلمون + بازلاء + زبادي عادي للغمس
- ★عدس دال + خبز مسطح ناعم + أعواد خيار
- ★شرائح كاساديا + أفوكادو + أرباع طماطم ناعمة
- ★وعاء أرز الدجاج + أعواد خضار مشوية + ماء في كوب مفتوح
نصائح سلامة وقت الوجبات للأطفال بعمر 11 شهر
- ✓تبلي وعاء العائلة بعد تقسيم حصة الطفل؛ يجب أن تبقى الأطفال دون 12 شهرًا تحت 1 جرام من الملح يوميًا.
- ✓استمري في قطع الأطعمة الدائرية إلى نصفين أو أرباع، وتأكدي من تجنب المكسرات الكاملة، الفشار، والخضار النيئة الصلبة، التي تظل خطر الاختناق حتى مرحلة الطفولة.
- ✓تحتاج الطهي الجماعي إلى سلامة الغذاء: برّدي الحصص بسرعة، وضعيها في الثلاجة خلال ساعتين، واستخدميها خلال يومين أو جمديها، وأعيدي تسخينها حتى تصبح ساخنة فقط مرة واحدة.
- ✓لا تعطي العسل حتى بعد عيد الميلاد الأول، بما في ذلك في المخبوزات، الصلصات، والتقلبات في الزبادي.
- ✓ابقِ في متناول اليد خلال الوجبات مع جلوس الطفل بشكل مستقيم، حتى مع زيادة الثقة في التغذية الذاتية.
متى تتصل بطبيب الأطفال
اتصل بطبيب الأطفال الخاص بك لأي رد فعل تحسسي (طفح جلدي، تورم، قيء، صفير)، رفض مستمر للأطعمة الصلبة مع الاعتماد الكبير على الحليب مع اقتراب عيد الميلاد الأول، عدم التقدم مع القوام أو التغذية الذاتية، القلق بشأن النمو، أو أي حالة اختناق حقيقية. الأعراض الشديدة مثل صعوبة التنفس هي حالات طارئة - اتصل برقم الطوارئ المحلي.
وصفات للأطفال بعمر 11 شهر
وعاء أرز الدجاج والفطر
مكرونة بالقرنبيط والجبن
شوربة البطاطا والذرة الحلوة
كريمة المعكرونة بالباذنجان والطماطم
يخنة الفاصولياء والشعير اللطيفة
أصابع توست بالخيار والجبنة الكريمية
أسئلة متكررة
هل يمكن لطفلي البالغ من العمر 11 شهرًا أن يأكل ما نأكله؟
نعم في الغالب. في هذا العمر، يتقارب الفجوة بين طعام الأطفال وطعام العائلة تقريبًا: اطبخي بقليل أو بدون ملح، قسمي طبق الطفل قبل التتبيل النهائي، وقطعيه إلى الحجم المناسب. تعتبر NHS هذه المرحلة كأكل الأطفال للوجبات العائلية المقطعة، وهذا هدف واقعي.
متى ننتقل إلى الحليب الكامل؟
عند 12 شهرًا، وفقًا لتوجيهات AAP. حتى عيد الميلاد الأول، يبقى حليب الثدي أو الحليب الصناعي هو المشروب الرئيسي. إذا كنت ترضعين، فلا حاجة للانتقال على الإطلاق؛ توصي منظمة الصحة العالمية بالاستمرار حتى السنة الثانية جنبًا إلى جنب مع وجبات العائلة.
كيف أبدأ ممارسة استخدام الأدوات؟
حملي ملعقة بطعام سميك (شوفان، زبادي، بطاطس مهروسة) وامسكيها، ثم دعي الطفل يثقب مكعبات ناعمة بشوكة قصيرة. توقعي أن معظم الطعام سيسافر باليد لعدة أشهر؛ الأدوات هي ممارسة، وليست وسيلة التوصيل، حتى في مرحلة الطفولة.
كم عدد تغذيات الحليب التي يجب أن يحصل عليها طفل عمره 11 شهرًا؟
حوالي 3 تغذيات في اليوم أمر شائع، تقريبًا 16-20 أونصة إجمالاً، والعديد من الأطفال ينتقلون إلى تغذيات الصباح، بعد الظهر، ووقت النوم. هذه التماسك هو المسار الطبيعي إلى 12 شهرًا، عندما يصبح الحليب مشروبًا وقت الوجبة بدلاً من الحدث الرئيسي.
كيف أطبخ بشكل جماعي للأسبوع بأمان؟
اطبخي مرة واحدة، قسمي إلى حصص بحجم الطفل، برّدي بسرعة، وضعيها في الثلاجة خلال ساعتين. استخدمي الحصص المبردة خلال يومين؛ جمدي الباقي بشكل مسطح لذوبان سريع. أعيدي تسخينها حتى تصبح ساخنة، برّديها إلى درجة حرارة الأكل، ولا تعيدي تسخين نفس الحصة مرتين.
خطة تغذية مخصّصة لطفلك
جدول تغذية يومي، وأكثر من 350 وصفة تناسب العمر، وتتبّع لمسببات الحساسية وأدلّة تقطيع - كلها مصمّمة لعمر طفلك في تطبيق Nibli.
verifiedالمصادر والمراجع
تستند هذه الدليل إلى الإرشادات الحالية من المنظمات الصحية الرائدة: