Hvordan man skærer bøf til baby

6–8 måneder

Hvordan man skærer bøf til en 6 måneder gammel

Ved 6 måneder, kog bøffen til mindst medium-well uden pink midte, lad den hvile i et par minutter, så saften kan trænge tilbage i kødet, skær derefter en lang, tyk strimmel, der er omtrent på bredde og længde med en voksenfinger, skær på tværs af fibrene, så fibrene er korte. Giv strimlen til din baby eller læg den på bakken og lad dem gribe den i en næve og sutte og gnave på den. Målet på dette stadium er ikke at synke stykker af kød, men at udtrække de jernrige safter, som babyer kan gøre overraskende godt med blot deres tandkød. Erstat strimlen, når den bliver slidt eller tør, og tag den væk, hvis små stykker begynder at knække af. Hvis du foretrækker det, kan langsomt tilberedte eller braiserede udskæringer som chuck rives i bløde, fugtige stykker og moses i grøntsager eller tilbydes på en forudfyldt ske. Server aldrig sjælden eller pink bøf til en baby, og vær altid inden for rækkevidde, mens de spiser.

6 måneders baby fodringsplan for flere tips.

9–11 måneder

Hvordan man skærer bøf til en 9 måneder gammel

Omkring 9 måneder udvikler de fleste babyer pincetgrebet og kan tage små stykker mellem tommel og pegefinger. Kog en mør bøf til mindst medium-well, lad den hvile, skær den derefter på tværs af fibrene og hak eller hak den fint i stykker på størrelse med en kikært, cirka 0,5 til 1 cm. Hold kødet fugtigt ved at hælde de hvilede safter tilbage over det eller røre det ind i moset kartoffel eller bløde grøntsager, da tørre smuldre er meget sværere for en baby at håndtere. Langsomt tilberedt bøf, der nemt kan rives, er ideel i denne alder, fordi den forbliver blød og saftig. Tjek et stykke mellem dine fingre, før du serverer: det skal kunne presses eller rives med let tryk. Fortsæt med at overvåge hver bid, mens din baby sidder oprejst.

12+ måneder

Hvordan man skærer bøf til en 12 måneder gammel

Ved 12 måneder kan de fleste småbørn tygge små bid-størrelse stykker af mør bøf. Vælg naturligt møre udskæringer som flank, mørbrad eller langsomt tilberedt chuck, kog dem igennem, lad kødet hvile, og skær altid på tværs af fibrene, før du skærer det i stykker på cirka 1 til 1,5 cm. Kødet skal stadig være fugtigt og blødt nok til at kunne presses mellem dine fingre, så undgå tørre, overkogte terninger, der bliver smuldrede og svære at tygge, og trim eventuelle sener, sølvhud eller sejt fedt væk. Server stykkerne med en lille gaffel, så dit småbarn kan øve sig i selv at spise, og tilføj en blød side som moset sød kartoffel for at hjælpe hver bid med at glide ned. Hold måltiderne siddende og rolige, lad aldrig dit barn gå eller løbe med mad, og fortsæt med at overvåge, mens de spiser.