Dieses Ricotta-Apfel-Mini-Küchlein ist perfekt für Babys ab 9 Monaten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt etwa 30 Min.
Heize den Ofen auf 180°C vor und fette ein Mini-Muffin-Blech leicht ein oder lege es mit Silikonformen aus.
Schäle und reibe den Apfel fein, sodass keine großen Stücke übrig bleiben.
Vermische in einer Schüssel Ricotta, Ei, Milch und den geriebenen Apfel, bis die Mischung glatt ist.
Rühre das Mehl und den optionalen Zimt ein, um einen weichen Teig zu erhalten.
Löffle die Mischung in die Mini-Formen und backe sie 12–15 Minuten, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
Lass die Küchlein auf lauwarm abkühlen, bevor du sie herausnimmst und servierst.
Schneide sie in weiche, handliche Stücke oder fingerlange Streifen, je nach Bedarf.
Serviere die Küchlein in weichen, mundgerechten Stückchen oder fingerlangen Streifen. Achte darauf, dass die Küchlein sehr weich und feucht sind; entferne gegebenenfalls feste Ränder.
Das Rezept enthält Milchprodukte, Ei und Weizen. Prüfe die Etiketten der verwendeten Produkte und halte dich an Allergie-Empfehlungen, die du für dein Baby bekommen hast.
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
