Dieses Karotten-Käse Mini-Muffins ist perfekt für Babys ab 10 Monaten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt etwa 37 Min.
Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Mini-Muffin-Form leicht ein.
Reibe die Karotte fein und achte darauf, dass sie weich und feucht ist.
Schlage in einer Schüssel Ei, Milch und Olivenöl glatt.
Füge Mehl, Backpulver, geriebene Karotte und Käse hinzu und mische alles zu einem weichen Teig.
Löffle den Teig in die Mini-Muffin-Förmchen und fülle jedes etwa zu drei Vierteln.
Backe die Muffins 15–18 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
Lass die Muffins auf lauwarm abkühlen, bevor du sie servierst, und achte darauf, dass sie weich und leicht zu zerbrechen sind.
Serviere die Muffins als weiche Mini-Muffins oder schneide sie in fingerfreundliche Streifen, die das Baby leicht greifen kann; achte darauf, dass die Textur feucht und weich ist, ohne harte Kanten.
Das Rezept enthält Milchprodukte, Weizen und Ei. Prüfe die Etiketten der verwendeten Produkte und halte dich an Allergie-Empfehlungen, die du für dein Baby bekommen hast.
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
