Denne små kager med ricotta og æble er perfekt til babyer 9 måneder+. Denne opskrift er let at forberede og tager cirka 30 min.
Forvarm ovnen til 180 grader, og smør en minimuffinform let, eller beklæd den med silikoneforme.
Skræl og riv æblet fint, så der ikke er nogen store stykker tilbage.
Rør ricotta, æg, mælk og det revne æble sammen i en skål, til det er jævnt.
Rør melet og den valgfrie kanel i, så det bliver til en blød dej.
Kom blandingen i miniformene med en ske, og bag dem 12-15 minutter, til de er bagt igennem og let gyldne.
Lad dem køle af til lillefingervarme, før du tager dem ud og serverer dem.
Skær dem i bløde, håndterbare stykker eller fingertykke strimler efter behov.
Server som bløde stykker i mundrette størrelser eller fingerlange strimler. Sørg for, at kagerne er meget bløde og saftige; fjern eventuelle faste kanter, hvis det er nødvendigt.
Opskriften indeholder Mejeri, Æg og Hvede. Tjek etiketterne på de produkter, du bruger, og følg de allergiråd, dit barn har fået.
Denne vejledning er baseret på nuværende retningslinjer fra førende sundhedsorganisationer:
